[tintuc]Đây là món ăn khá nổi tiếng ở Sài Gòn. Bột chiên thực chất
là một miếng bột chín được chiên vàng hai mặt có lớp vỏ giòn rụm nhưng lớp ruột
lại mềm mịn. Bột chiên nóng hổi, giòn giòn với vị béo của trứng, cùng mùi hành
phi thơm và vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước tương khiến ai cũng muốn ăn
thật nhiều mà không hề có cảm giác ngán. Không mất nhiều thời gian vào bếp là bạn
đã có món bột chiên trứng vàng ươm để thưởng thức bởi cách làm cực kì đơn giản
rất dễ làm. Hôm nay Shop Huỳnh Gia chuyên nhận mua hộ hàng từ Mỹ hướng dẫn cách làm bột chiên
Nguyên liệu :
- Bột chiên [ mua ở chợ làm sẵn 13,000đ/ 1 kg ]
- Trứng gà : 4 quả [ 8,000đ ]
- Hành lá, tỏi, ớt, nước tương, nước lọc, đường, 1 trái chanh [ 5,000đ ]- Đu đủ, cà rốt [ 8,000đ ], đu đủ mua lẻ chợ có bán.
Tổng tiền chợ : 34,000đ, với bột chiên mua sẵn 1kg mình làm được 3 lần, mỗi lần cho 2 người ăn. Đu đủ và cà rốt cũng vậy ngâm chua chia ra 3 lần ăn.
| Nguyên liệu làm bột chiên |
Hướng dẫn cách làm :
Cách làm đồ chua ăn kèm :
- Pha nước + dấm + muối + đường pha nếm sao vừa miệng ăn, tăng lượng dấm nếu muốn ăn liền. Ngâm khi đạt độ chua tầm 20 phút xong lấy lượng vừa đủ ăn, số còn lại bỏ vào hủ cất ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Cách pha nước tương chua ngọt :
- Nước tương chua ngọt ăn kèm với bột chiên là yếu tố quan trọng để cho món ăn hấp dẫn. Bạn cho lượng nước tương vừa đủ + 1 ít nước lọc + đường + nước cốt chanh cho từ từ vào pha sao có vị chua và ngọt không còn mùi vị của nước tương là thành công [ làm nước chấm chua ngọt này không có công thức chính xác vì mỗi người ăn mặn, nhạt, ngọt và chua khác nhau ].
- Sau khi pha xong nước chấm bạn băm nhuyễn tỏi và ớt bỏ vô sau để gia vị nổi lên trông đẹp mắt.
| Nước tương pha ăn với bột chiên |
Cách chiên bột :
- Bột bạn cắt miếng vừa ăn| Bột chiên mua ở ngoài chợ |
- Sau đó bắt chảo lên bếp cho lượng dầu vừa đủ ngập mặt bột đun nóng dầu, khi dầu đã nóng cho lửa nhỏ lại và cho bột vào chiên. Đợi bột chiên vàng 1 mặt lật lại chiên mặt còn lại.
| Cách chiên bột chiên |
- Chiên xong bạn vớt bột ra chiên tiếp số lượng còn lại [ Nêu bạn làm cho nhiều người ăn ]. Khi đã chiên hết số bột, bạn bỏ lượng dầu trong chảo ra và chừa lại một ít cho lượng bột đã chiên vừa đủ ăn vào lại chảo khi bột chiên đã nóng bạn cho trứng vào khi trứng gần chín bạn cho hành lá vào.
| Bột chiên với trứng và hành lá |
- Bạn đợi trứng chín hoặc vừa chín [ tuỳ vào người
ăn ] bạn cho ra dĩa và thưởng thức thôi.
| Bột chiên đã hoàn thành thưởng thức thôi |
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG.
[/tintuc]
Bột môn nhà em làm không chất tạo màu, môn tự nhiên bột làm mới mỗi ngày, chiên lên giòn xốp bao ngon mà không ngán ạ. Bột mua về chỉ cần cắt ra miếng vừa ăn chiên lên thêm chút gỏi đu đủ và nước tương là có ngay bữa ăn ngon cho gia đình ạ Bột em bảo quản ngăn mát được 3-4 ngàyNgăn đông được 15 ngày nha mọi ngườiKhách tỉnh muốn mua xin liên hệ hotline shop để biết cách bảo quản ạ.#botchien#monngon#tiktok
#2021
Chi tiết sản phẩm
| s10713540560 |
| OEM |
| TP. Hồ Chí Minh |
| 513 |
Món ăn vặt ngon nhất là đây 🤤❤️ chiên theo kiểu người Hoa là ngon nhất, bột dày, lớp ngoài thơm giòn nhẹ, bên trong mềm mềm ăn với nước tương, tương ớt, ớt xay, đu đủ là bá cháy 😂❤️ Người Việt chiên không có nước màu dừa, cắt mỏng, giòn cứng, dầu nhiều❤️ Ai thích ăn vị kiểu nào thì chiên theo kiểu đó . ❤ Bánh bột chiên làm sẵn chỉ về cắt ra chiên lên ăn thật tiện lợi cho những bạn nào không tiện ra đường. Giá cả: - 1kg: 30k - Combo 1: 1kg bột, nước tương, đu đủ sợi [45k] ❤️ Ngoài ra còn có Bánh bột trắng không khoai môn dành cho những bạn nào không thích ăn vị béo của khoai môn Giá cả: - 1kg: 28k - Combo 2: 1kg bột, nước tương, đu đủ sợi [44k] Bạn nào muốn mua thì liên hệ SĐT ☎ 0906 928 198 - Mai Phạm
Bột môn nhà em làm không chất tạo màu, môn tự nhiên bột làm mới mỗi ngày, chiên lên giòn xốp bao ngon mà không ngán ạ. Bột mua về chỉ cần cắt ra miếng vừa ăn chiên lên thêm chút gỏi đu đủ và nước tương là có ngay bữa ăn ngon cho gia đình ạ Bột em bảo quản ngăn mát được 3-4 ngàyNgăn đông được 15 ngày nha mọi ngườiKhách tỉnh muốn mua xin liên hệ hotline shop để biết cách bảo quản ạ.#botchien#monngon#tiktok
#2021
Chi tiết sản phẩm
| s10713540560 |
| OEM |
| TP. Hồ Chí Minh |
| 513 |
Bột chiên/ Bánh bột chiên Khoai môn nhà mình bán lâu năm rồi, hàng được làm từ bột gạo, bột năng dẻo và khoai môn, không có sử dụng hóa chất.Giá mình bán là tính theo kí nhéDùng chiên với trứng để chế biến món bột chiên như các hàng quán làm điểm tâm sáng hay ăn bữa xế ngon lắm ạCực kỳ dễ chế biến và tiện lợi, đảm bảo có bữa ăn ngon, dinh dưỡngBảo quản: để bột trong ngăn mát tủ lạnh: 3 ngày, ngăn đông: 01 thángMẹo dể có món bột chiên giòn thần thánh theo kinh nghiệm shop đã bán lâu năm:B1: Trước khi chiên, cắt bột theo viên, miếng theo sở thích, sau đó để vào tủ lạnh cho lạnh.B2: Để chảo lên bếp, cho dầu vào, khi dầu nóng cho bột vào chiên, chú ý lửa vừa, không nhỏ ko lớn để bột mau giònB3: Trở 2 mặt tháy vàng giòn như ý muốn, cho trứng vào và hành lá vào.
B4: Cho ra dĩa, pha nước tương loãng với nước nóng, dấm vào và thuownrgt hức đĩa bột chiên thần thánh made by tui liền
Chi tiết sản phẩm
| s7995535578 |
| 8 |
| OEM |
| TP. Hồ Chí Minh |
| 513 |