Độ chua của yaourt là độ d có nghĩa gì
|
TPO - Sữa chua là món ăn bổ dưỡng chứa đủ protein, vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai ăn sữa chua cũng tốt và nhiều người khi ăn sữa chua còn không biết những 'đại kỵ' sau, dễ dẫn đến những hậu quả xấu cho sức khỏe. Show
Ăn bao nhiêu là đủ, ăn khi nào là tốt Cũng giống như các loại thực phẩm khác khi ăn hay uống quá nhiều sữa chua cũng sẽ khiến bạn có cảm giác khó chịu. Các chuyên gia khuyến cáo, người khỏe mạnh mỗi ngày chỉ nên ăn 100 – 250g sữa chua là hợp lí (tương đương 1 – 2 hộp) rồi bạn nhé. Có một số người đặc biệt thích ăn sữa chua, cứ sau bữa ăn là ăn rất nhiều, như vậy có thể làm tăng cân. Bởi vì sữa chua bản thân nó có chứa một nhiệt lượng nhất định, sau khi ăn cơm rồi lại ăn sữa chua như vậy có nghĩa là nạp vào cơ thể quá nhiều nhiệt lượng, dẫn đến tăng thể trọng. Tốt nhất nên ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng 1 giờ. Buổi tối ăn sữa chua thì sẽ có nhiều lợi ích hơn. Không ăn sữa chua lúc bụng đói, đó là lúc độ chua của dịch dạ dày cao nhất, sẽ tiêu diệt phần lớn các vi khuẩn có ích trong sữa chua. Để tránh tác hại này, trước khi ăn sữa chua, ta nên làm giảm độ chua của dịch dạ dày (có nhiều cách như: ăn 1 quả chuối chín hoặc vài miếng đu đủ chín hoặc 1 quả dưa chuột hoặc vài cái bánh quy mặn… rồi uống 1 cốc nước nhỏ 50ml), sau đó mới ăn sữa chua. Ăn quá nhiều sữa chua khiến axit dịch vị tăng quá mức, ảnh hưởng đến dạ dày. Tuyệt đối không ăn cùng những món này Sữa chua có thể kết hợp với một số thực phẩm khác rất ngon, đặc biệt là bữa sáng kết hợp với bánh mì, bánh ngọt, có khô có nước, vừa ngon miệng vừa phong phú dinh dưỡng. Nhưng tuyệt đối không được ăn cùng với lạp xưởng, thịt hun khói… những loại thịt chế biến nhiều dầu mỡ. Bởi vì khi chế biến thịt người ta có cho thêm Nitre, cũng chính là Nitric (III) Axit, khi kết hợp với Amine trong sữa chua sẽ tạo thành N-nitrosamine – một trong những chất gây ung thư rất mạnh. Sữa chua còn không nên ăn cùng khi dùng một số thuốc kháng sinh như Chloramphenicol, Erythromycin, hay thuốc nhóm Sunfonamides, chúng có thể giết chết hoặc phá hoại lactic axit trong sữa chua. Nếu bạn thích ăn sữa chua xin nhớ, sữa chua rất thích hợp với các loại thực phẩm có chất bột, ví dụ như cơm, mì, bánh bao, màn thầu, bánh mì… Không phải ai cũng đều thích hợp Trên thực tế, sữa chua tuy rất tốt nhưng không phải ai ăn cũng thích hợp. Những người bị đi ngoài hoặc mắc bệnh đường ruột, sau khi đường ruột đã bị tổn thương ăn sữa chua phải rất thận trọng; trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi cũng không nên ăn sữa chua. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường, sơ cứng động mạch, viêm gan và viêm tuyến tụy tốt nhất không nên ăn sữa chua có đường, nếu không rất dễ làm cho bệnh nặng thêm. Những người thích hợp ăn nhiều sữa chua là: những người thường xuyên uống rượu, thường xuyên hút thuốc, thường xuyên làm việc trước máy vi tính, thường xuyên táo bón, người bị loãng xương, người bị tâm huyết quản… Không ăn khi đông cứng Nhiều người có thói quen mua sữa chua về để trên ngăn đá cho đông cứng thành đá rồi mới ăn. Đây là cách ăn sai lầm, vì sữa chua đông cứng như vậy sẽ khiến một số vi khuẩn có lợi sẽ chết do nhiệt độ quá lạnh. Ăn như vậy sẽ không mang lợi cho sức khỏe. Không hâm nóng trước khi ăn Nhiều mẹ sợ các bé ăn sữa chua lạnh sẽ bị viêm họng nên ngâm sữa chua qua nước nóng hoặc hâm nóng qua lò vi sóng. Đây cũng là một cách ăn sai lầm vì các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ mất khả năng hoạt động, hàm lượng dinh dưỡng có trong sữa chua sẽ bị ảnh hưởng. Tốt nhất nếu sữa chua lạnh, bạn có thể để ngoài môi trường 30-45 phút, hoặc ngâm vào nước theo tỷ lệ 2 sôi, 1 lạnh trong 15 phút trước khi ăn. Cần nhớ rằng sau khi ăn sữa chua, đặc biệt là buổi tối cần phải lập tức đánh răng, bởi vì một số vi khuẩn trong sữa chua và một số chất có tính axit sẽ làm tổn hại đến răng. Tìm hiểu “Vitamin D có trong thực phẩm nào?” sẽ giúp bạn cân nhắc lựa chọn nguồn dinh dưỡng bổ sung thích hợp nhất. Vitamin D là một trong những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của cơ thể. Bao gồm xây dựng và duy trì xương khớp chắc khỏe, đảm bảo các hoạt động chuyển hóa diễn ra bình thường. Bạn có thể bổ sung Vitamin D thông qua những thực phẩm sử dụng hàng ngày. Trong bài viết dưới đây, V Live International sẽ cung cấp một số thông tin liên quan đến chủ đề “Vitamin D có trong thực phẩm nào?” để bạn tham khảo. Vitamin D có trong thực phẩm nào? Tầm quan trọng của vitamin D với cơ thểVitamin D là một dạng Vitamin có thể tan trong chất béo, nó chủ yếu hỗ trợ hấp thụ nguồn Canxi cơ thể cần. Từ đó thúc đẩy sự tăng trưởng cũng như khoáng hóa xương cho cơ thể. Bên cạnh đó, nó cũng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, tuần hoàn và thần kinh của con người. Chúng ta có thể hấp thụ nguồn Vitamin D tự nhiên từ sáng mặt trời từ nắng sớm. Hoặc chọn bổ sung loại chất dinh dưỡng này từ các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D. Trung bình đối với một người trưởng thành cần hàm lượng Vitamin D khoảng 600 IU và người trên 80 tuổi là 500IU. Trong một số trường hợp cụ thể, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để có được lượng vitamin D phù hợp để hạn chế các tình trạng bệnh xảy ra do thiếu Vitamin D. Vitamin D là một trong những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của con người Vitamin D có trong thực phẩm nào? Top 20 thực phẩm giàu vitamin D nhất cần bổ sung mỗi ngàyChúng ta vừa tìm hiểu vai trò của vitamin D với cơ thể, vậy Vitamin D có trong thực phẩm nào? Mời bạn điểm qua danh sách những thực phẩm chứa Vitamin D hàm lượng cao, có thể tham khảo để cân nhắc bổ sung cho phù hợp.
Công dụng chi tiết của từng loại thực phẩm bạn có thể tham khảo ngay bên dưới. Dầu gan cáNếu hỏi “Vitamin D có trong thực phẩm nào?” thì câu trả lời hợp lý đầu tiên chính là dầu gan cá. Trong thực phẩm này có chứa hàm lượng cao Vitamin A và D, cụ thể trong 100 gam dầu cá có hơn 10.000 đơn vị UI Vitamin D. Tuy nhiên, khi sử dụng bạn cũng không nên lạm dụng mà phải cân đối hàm lượng khi sử dụng mỗi ngày. Vitamin D có trong thực phẩm nào: Các loại cáKhông thể phủ nhận rằng cá là nguồn thực phẩm giàu Vitamin D mà bạn không nên bỏ qua. Cá trích Đại Tây Dương được đánh giá là loại cung cấp vitamin D cao nhất, tiếp đến là cá hồi, cá thu. Đối với phân khúc bình dân thì cá tra chứa nhiều Vitamin D nhất, đặc biệt khi nấu chín và mỡ cá cũng tốt cho quá trình hòa tan Vitamin. Cá chứa hàm lượng vitamin D rất cao, là nguồn bổ sung cho cơ thể mỗi ngày Ngũ cốc dẫn đầu trong các thực phẩm chứa vitamin DKhi nhắc đến các thực phẩm chứa nhiều Vitamin D không thể không kể đến các loại ngũ cốc. Nó được các nước phương Tây đặc biệt ưa chuộng và là một món không thể thiếu trong khẩu phần ăn sáng. Trong mỗi 100 gram ngũ cốc thể thể bổ sung hàm lượng Vitamin D khoảng 342 IU. Con số này có thể nhiều hơn nếu kết hợp với các sản phẩm gốc sữa. Lưu ý khi chọn mua, bạn nên cân nhắc các loại không chứa đường tinh chế sẽ tốt hơn. Sò là một trong những thực phẩm giàu vitamin DCác loại sò có khả năng cung cấp Vitamin D, Vitamin B12, kẽm, sắt, mangan,… vô cùng dồi dào. Đối với 6 con sò cỡ trung thì có thể bổ sung 269 IU cho cơ thể mỗi ngày, hoặc 100 gam có thể bổ sung 269 IU. Song, loại thực phẩm giàu Vitamin D này cũng có hàm lượng cholesterol tương đối cao. Chính vì thế những ai mắc bệnh tim hoặc các bệnh liên quan đến huyết áp, tiểu đường thì chỉ nên ăn ở mức vừa phải. Trứng là thực phẩm chứa nhiều vitamin DTrứng cũng là một đáp án bổ sung cho câu hỏi “Vitamin D có trong thực phẩm nào?”. Bên cạnh các loại hải sản hay thịt cá, trứng cũng là thức ăn chứa Vitamin D khá nhiều. Điển hình, trong một lòng đỏ trứng gà nuôi trong lồng có chứa 18 – 39 IU loại Vitamin này. Con số này sẽ cao hơn gấp 3-4 lần cho gà thả vườn. Trong một lòng đỏ trứng gà nuôi trong lồng có chứa 18 – 39 IU Vitamin D Vitamin D có trong thực phẩm nào: Chế phẩm từ đậu nànhChế phẩm từ đậu nành có khả năng bổ sung Vitamin D và cả canxi cho cơ thể của chúng ta. Chẳng hạn như đậu hũ có thể cung cấp đến 157 IU vitamin D trong 100g. Hoặc sữa đậu nành có thể cung cấp đến 119 IU vitamin D mỗi ly. Trên thực tế, các chế phẩm từ đậu nành có thể cung cấp hàm lượng Vitamin D rất khác nhau nên bạn hãy lưu ý kiểm tra thành phần dinh dưỡng trước khi mua hàng. Xúc xích cũng là thức ăn chứa vitamin DTrong danh sách các loại thực phẩm có nhiều Vitamin D không thể không kể đến xúc xích. Cụ thể, loại thực phẩm này có chứa trung bình khoảng 50 – 60 IU vitamin D trong 100g (đối với xúc xích heo thì con số này là 44UI, còn chả lụa là 56 UI…). Song, các món ăn này cũng chứa khá nhiều cholesterol và natri. Do đó những bệnh nhân bị cao huyết áp hoặc nhồi máu cơ tim thì nên hạn chế sử dụng các chế phẩm này. Sữa là một trong các thực phẩm chứa vitamin D nhiều nhấtBên cạnh sữa đậu nành thì sữa bò cũng là loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin D. Bạn có thể bổ sung bằng cách uống mỗi ngày một ly sữa để cung cấp cho cơ thể 130 IU mỗi cốc dung tích 237ml. Bên cạnh đó, đây cũng là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều chất bổ dưỡng khác như: Canxi, Photpho và Riboflavin… Sữa bò cũng là loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin D Yến mạchMột số loại bột yến mạch ăn liền cũng có khả năng bổ sung vitamin D cho cơ thể. Một khẩu phần 1/2 chén của những thực phẩm này có thể cung cấp từ 55 đến 154 IU tùy loại. Nếu không có thời gian, bạn có thể mua các loại yến mạch chế biến sẵn. Chỉ cần cho sữa hoặc sữa chua vào là có thể dùng ngay. Nấm là thức ăn giàu vitamin D cần được bổ sung thường xuyênNấm là nguồn thực vật duy nhất có chứa nhiều vitamin D để giúp đảm bảo hàm lượng này trong cơ thể con người. Trong nấm chủ yếu là Vitamin D2 và D3 giúp tăng nồng độ máu, hỗ trợ các hoạt động chuyển hóa. Trong 100 gam nấm có chứa 2.300 IU vitamin D, cao gần gấp 4 lần so với lượng khuyến cáo người dùng mỗi ngày. Chính vì thế, khi dùng thực phẩm này bạn cũng nên cân nhắc liều lượng hợp lý. Cá kiếm – SwordfishCá kiếm chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin D, đạm, chất béo, kali… tốt cho sức khỏe con người. Đây là một lựa chọn hợp lý cho câu hỏi vitamin D có trong thực phẩm nào. Theo tính toán của các nhà dinh dưỡng, trong một khẩu phần 85 gram cá kiếm sẽ cung cấp khoảng 71% giá trị Vitamin D cần thiết mỗi ngày. Chất dinh dưỡng này có thể giúp phát triển não bộ, nâng cao miễn dịch. Ngoài ra, nó còn có khả năng tăng cường sức khỏe xương và tái tạo xương, từ đó xây dựng cấu trúc xương vững chắc. Lượng Vitamin D có trong cá kiếm có thể đáp ứng 71% giá trị Vitamin D cơ thể cần mỗi ngày Cá mòi Pilchard/Sardine – thực phẩm chứa nhiều vitamin DThực phẩm chứa vitamin D tiếp theo cần phải nhắc đến là cá mòi – một loại thuộc nhóm cá trích khá quen thuộc. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều đạm, chất xơ, cholesterol, Vitamin A, B, C, D, E… tốt cho sự phát triển của cơ thể. Trong 100 gram cá mòi sẽ chứa khoảng 192 IU Vitamin D và chiếm 48% hàm lượng được khuyến nghị hàng ngày. Nếu có thể, bạn nên cho trẻ nhỏ bổ sung vitamin D từ cá mòi. Điều này sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện về cả trí não và thể chất. Nên bổ sung cá mòi cho trẻ em để hỗ trợ phát triển trí não toàn diện Cá thu – MackerelNếu hỏi Vitamin D có trong thực phẩm nào nhiều thì chắc hẳn không thể thiếu món cá thu. Nó là nguồn dinh dưỡng dồi dào với lượng Omega-3, Vitamin D, B12, selen,… khá cao, giúp phát triển trí não và thể chất. Mỗi ngày ăn một miếng phi lê cá thu thì cơ thể bạn có thể nạp được hơn 90% lượng Vitamin D được khuyến nghị. Bên cạnh đó, hàm lượng thủy ngân trong cá thu cũng tương đối thấp nên được đánh giá là an toàn cho cơ thể. Hàm lượng thủy ngân của cá thu tương đối an toàn cho sức khỏe con người Thịt đỏ (Red meat) – thực phẩm chứa vitamin DCác loại thịt đỏ là câu trả lời hàng đầu khi được hỏi vitamin D có trong thực phẩm nào. Hàm lượng Vitamin D sẽ có phần khác nhau tùy thuộc từng chủng loại thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu). Tuy nhiên, mọi người cũng nên lưu ý rằng không nên nạp một lượng thịt đỏ quá nhiều mà chỉ nên ăn vừa phải. Bởi vì chúng tương đối khó tiêu, có thể sẽ gây cản trở quá trình tiêu hóa của bạn. Tốt nhất là nên chọn ăn phần thịt nạc và ăn xen kẽ với các loại hải sản và cá. Thịt đỏ là thực phẩm chứa nhiều vitamin D rất được ưa chuộng Gan bò – Beef liverTheo một số khuyến cáo y khoa, gan bò là món không được khuyến khích tiêu thụ thường xuyên. Song, vẫn không thể phủ nhận rằng nó là một trong số thực phẩm chứa nhiều vitamin D. Gan bò giàu các loại Vitamin khác nhau (A, C, D, K), cùng với sắt và cả protein. Nếu ăn gan bò ở một lượng vừa đủ và đúng cách thì vẫn có tác dụng tốt trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Đồng thời còn giúp thúc đẩy trao đổi chất, tạo năng lượng và tăng cường sức khỏe xương – răng nói chung. Nếu sử dụng luân phiên với các thực phẩm khác thì đây cũng là câu trả lời rất phù hợp cho câu hỏi vitamin D có trong thực phẩm nào. Gan bò – thực phẩm chứa vitamin D giá rẻ Phô mai (cheese) – một trong những thực phẩm giàu vitamin DVitamin D có trong thực phẩm nào? – chắc chắn câu trả lời không thể thiếu các loại phô mai. Đây là một món ăn khá phổ biến ở các nước phương Tây nói chung. Và hiện tại cũng đang trở thành món ăn kèm được nhiều người Việt ưa chuộng khi thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn sáng. Bạn có thể dùng kèm phô mai với bánh mì, sandwich hoặc sử dụng để làm bánh các loại. Trung bình một lát phô mai có thể cung cấp khoảng 6 – 12 IU Vitamin D cho cơ thể. Điều này có nghĩa là bạn có thể nạp đủ lượng Vitamin D cần thiết bằng những món có khẩu vị ngon miệng hàng ngày. Phô mai là một trong những thực phẩm giàu Vitamin D được nhiều người ưa chuộng Hàu – OysterHàu chứa nhiều vitamin D cũng như các chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể. Trong một khẩu phần 100gr hàu sẽ giúp bạn bổ sung đến 80% Vitamin D cần thiết. Ngoài ra, hàu cũng có chứa nhiều chất bổ dưỡng khác như sắt, magie, kẽm, selen… Chúng có ý nghĩa quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình phát triển thể chất nói chung nếu bạn thường xuyên bổ sung vào thực đơn. Do đó có thể nói hàu sẽ là sự lựa chọn hàng đầu để trả lời cho câu hỏi vitamin D có trong thực phẩm nào? Nên cho hàu vào thực đơn hàng ngày để bổ sung Vitamin D cho cơ thể Yến mạch (Oatmeal) – thực phẩm giàu vitamin DĐối với những bạn theo đuổi các chế độ ăn kiêng, eat-clean thì chắc chắn đã quá quen thuộc với yến mạch. Bạn có thể chế biến yến mạch theo nhiều cách như nấu cháo, nấu chè, trộn với trái cây, sữa chua. Loại thực phẩm này không chỉ chứa nhiều Vitamin D còn có nhiều chất chống oxy hóa như sắt, kẽm, magie, mangan… Nếu cơ thể tiêu thụ một lượng yến mạch cần thiết thì có thể giảm được cholesterol trong máu. Từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch và hạn chế khả năng mắc chứng tiểu đường. Yến mạch là thực phẩm giàu vitamin D được các bạn ăn kiêng ưa chuộng Đậu phụ – TofuĐáp án tiếp theo cho câu hỏi Vitamin D có trong thực phẩm nào phải kể đến cái tên – đậu phụ. Bởi trong một khẩu phần đậu phụ 226 gram có chứa tới 28% Vitamin D. Bên cạnh đó, đậu phụ làm từ đậu nành cũng mang hàm lượng các chất dinh dưỡng: sắt, kali, canxi, protein, chất xơ,… khá cao. Chúng sẽ giúp tăng cường đề kháng, sức khỏe xương, hỗ trợ trí não và giảm nguy cơ bệnh tật. Đậu phụ là một trong những thực phẩm giàu Vitamin D cùng các chất dinh dưỡng khác Sữa chua (Yogurt) – thực phẩm chứa vitamin DCâu trả lời cuối cùng cho câu hỏi vitamin D có trong thực phẩm nào hôm nay sẽ là sữa chua. Đây được xem là một trong những món tráng miệng được ưa chuộng nhất tại nhiều gia đình. Với hình thức lên men từ sữa, sữa chua có khả năng cung cấp hàng loạt lợi khuẩn để kích thích hệ tiêu hóa. Đồng thời, lượng Vitamin D trong một khẩu phần 245 gram sữa chua lên đến 16% nhu cầu Vitamin D cần thiết hàng ngày. Chính vì thế, bạn có thể lựa chọn món này để bổ sung Vitamin D, cũng như giúp cải thiện sức khỏe xương, tăng cường hệ miễn dịch. Sữa chua có khả năng cung cấp lợi khuẩn và Vitamin D cho cơ thể Thực phẩm chức năng V-Neral – nguồn bổ sung Vitamin D tốt nhất cho cơ thểTrong thành phần thực phẩm chức năng V-Neral có chứa một số Vitamin tổng hợp, trong đó hàm lượng Vitamin D chiếm tỷ lệ lớn. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và bổ sung chất dinh dưỡng cho chúng ta. Đặc biệt, hàm lượng Vitamin D3 cao trong V-Neral phù hợp cho sự phục hồi tế bào cơ thể nói chung. Bên cạnh đó, với hàm lượng Collagen thủy phân và khoáng chất cao, người dùng V-Neral còn có thể tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể luôn mạnh khỏe, hạn chế vấn đề lão hóa do thiếu chất. Tuy nhiên, đối với những ai mẫn cảm với thành phần của thuốc hoặc phụ nữ có thai – phụ nữ cho con bú thì không nên sử dụng. Đối với những tình trạng sức khỏe đặc biệt, bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ chuyên môn để được tư vấn tốt nhất. Tìm hiểu thêm: Top 15 thực phẩm giàu Vitamin D3 nên bổ sung hằng ngày Thực phẩm chức năng V-Neral là nguồn bổ sung Vitamin D tốt nhất cho cơ thể Lời kếtTrên đây là top 20 thực phẩm giàu Vitamin D có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc đầu bài – Vitamin D có trong thực phẩm nào? Hy vọng đây là nguồn thông tin hữu ích để giúp bạn có cơ sở tham khảo, bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày. Ngoài ra, nếu cần hỗ trợ thêm về thực phẩm chức năng V-Neral cung cấp Vitamin D, có thể liên hệ trực tiếp với V Live International qua hotline bên dưới, chúng tôi sẽ phản hồi nhanh nhất. Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hộp sữa chua?Vị chuyên gia khuyến nghị mọi người nên ăn 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày để chăm sóc sức khỏe hệ tiêu hóa nói riêng và nâng cao sức khỏe toàn diện nói chung. Ngày nào cũng ăn sữa chua có tốt không?Ăn sữa chua thường xuyên, nhất là sữa chua có chứa probiotics có thể cải thiện sức khỏe hệ miễn dịch và giảm khả năng bị một số loại bệnh. Probiotics có trong sữa chua giúp giảm triệu chứng viêm do một số vấn đề về sức khỏe có liên quan đến rối loạn đường ruột hoặc virus. 1 tuần nên ăn bao nhiêu sữa chua?Sữa chua cũng rất giàu vi khuẩn có ích cho cơ thể và mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Không chỉ giúp giảm cân, việc ăn sữa chua 3 lần/tuần sẽ giúp sống thọ hơn nhờ hệ miễn dịch được tăng cường. 1 ngày nên uống bao nhiêu sữa chua?Sữa chua được nhiều cơ quan dinh dưỡng quốc tế và trong nước khuyến nghị nên sử dụng 1-2 hộp mỗi ngày bởi các lợi ích sức khỏe ưu việt. Tài liệu của Hội đồng Sáng kiến Sữa chua trong Dinh dưỡng (YINI) cho biết, từ thời cổ và trung đại, sữa chua được phát hiện và sử dụng vì những lợi ích đến đường ruột. |
