Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Nhiều người cho rằng, chiếc nồi cơm điện chỉ dùng để nấu cơm nhưng không hoàn toàn như vậy bởi nó có thể làm được nhiều hơn thế. Thực tế, rất nhiều người sử dụng nồi cơm điện để luộc, hấp, nấu cháo hay nấu chè đậu đen. Để chứng minh, bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu chè đậu đen nhanh mềm bằng nồi cơm điện nhé!

Tác dụng của chè đỗ đen

Chè đỗ đen là món ăn khoái khẩu và yêu thích của nhiều người. Nó không chỉ là món ăn giúp giải nhiệt cho những ngày nắng mà còn mang đến nhiều công dụng sức khỏe rất tốt. Cùng xem những công dụng của chè đỗ đen dưới đây:

Thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể. Trong mỗi bát chè đậu đen, sẽ có tới 170% hàm lượng khoáng chất molypden - một khoáng chất đóng vai trò cho quá trình chuyển hóa protein và chất béo của cơ thể.

Tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn chè đậu đen thường xuyên giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe hơn, hạn chế bị bệnh táo bón, các chứng bệnh khó tiêu và rối loạn tiêu hóa thông thường.

Tốt cho người bệnh tiểu đường. Ngỡ tưởng chè đậu đen sẽ không tốt cho người bệnh tiểu đường nhưng không hẳn là vậy. Khi ăn chè đậu đen, người bệnh hoàn toàn không bị tăng đường huyết vì đậu đen sẽ rất tốt cho quá trình chuyển hóa glucose trong cơ thể của những người bệnh bị đái tháo đường. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng ít đường hơn hoặc không cho đường sẽ tốt hơn.

Hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ. Hàm lượng chất xơ, magie và folate trong đậu đen có tác dụng làm giảm hormocystein - một loại acid amino gây hại đến hệ tiêu hóa và quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng, nếu như chúng tăng lên sẽ dẫn đến nguy cơ bị đột quỵ và bệnh tim.

Làm đẹp, chống lão hóa. Hợp chất mang tên anthocyanins trong hạt đậu đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giảm cholesterol xấu, kháng viêm, tăng sức bền thành mạch máu… đồng thời giúp hạn chế lão hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa rụng tóc.

>> Có thể bạn quan tâm: Nguyên nhân và cách khắc phục rụng tóc ở nữ giới

Nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện có ngon không?

Không ít người cảm thấy e ngại và thắc mắc liệu nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện có được không? Có ngon không? Câu trả lời là bạn hoàn toàn có thể làm được. Nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện thậm chí còn chín mềm và đều hơn so với việc bạn nấu bằng nồi thông thường. Đương nhiên là so với việc ninh hầm bằng nồi áp suất thì không thể so sánh nhưng với chức năng nấu khá nhanh chóng, việc nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện được đánh giá nhanh hơn nhiều và đỡ tốn công so với việc nấu trên bất cứ loại nồi nào.

Không những thế, hiện nay, các nhà sản xuất còn cho ra nhiều mẫu nồi cơm điện kiểu mới đa chức năng, tích hợp công nghệ hiện đại, có thể hỗ trợ việc nấu nướng trở nên thuận tiện và nhanh chóng hơn rất nhiều, nổi bật nhất là các loại nồi cơm điện tử, nồi cơm điện cao tần... Bạn có thể nấu được nhiều món ăn khác không riêng gì cơm hoặc chè đậu đen như các món hấp, luộc, súp, cháo, canh…

Có lẽ nhiều người thực sự không biết nồi cơm điện có thể dùng để nấu chè đỗ đen. Tuy nghe hơi có vẻ ‘sai sai’ nhưng điều này hoàn toàn thực hiện được. Nếu chưa tin bạn có thể thử nghiệm bằng cách làm theo hướng dẫn của chúng tôi ở phần bên dưới nhé!

 Xem thêm
Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Cách nấu chè đậu đen nhanh mềm, không sượng bằng nồi cơm điện

Cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện không hề phức tạp như bạn nghĩ, nhìn chung chỉ với một vài bước cơ bản dưới đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 nồi cơm điện
  • 200g đỗ đen
  • 100 - 150g đường
  • 30g bột năng hoặc bột sắn dây
  • 100g bột trân châu đen/trắng
  • Nước cốt dừa, dừa nạo, dừa khô, dầu chuối (nếu muốn)

Bước 2: Ngâm đậu

Đậu đen sau khi mua về nhặt bỏ sạn, hạt lép rồi rửa sạch với nước nhiều lần. Sau đó ngâm đậu đen với nước sạch trong khoảng 1-2 giờ để đậu được mềm và nấu chín nhanh hơn. Ngâm xong rửa lại một lần nữa cho sạch rồi để ráo nước.

Bước 3: Luộc đậu

Đổ đậu đen vào ruột nồi cơm điện sạch, đổ nước ngập 2 đốt ngón tay, cho một chút xíu muối. Đậy nắp nồi, ấn chế độ nấu (nút Cook). Ninh trong khoảng 20 - 25 phút, sau đó chuyển sang chế độ giữ ấm (Warm). Sau khoảng 15 phút thì rút phích cắm và để om trong nồi khoảng 15 phút rồi bật lại chế độ nấu khoảng 5 - 10 phút. Nếm thấy đỗ đã mềm thì tắt bếp.

Bước 4: Om đỗ với đường

Bạn chắt hết nước đậu đen sang một cái tô to, sau đó đổ 1/2 chỗ đường vào phần đỗ còn lại trong nồi. Đặt ruột nồi vào trong nồi, tiếp tục ấn nút nấu, đảo đều cho đường tan.

  • Đổ chỗ nước đỗ đã chắt vào nồi, ấn nút nấu, bỏ thêm đường, nêm nếm thêm đường cho vừa khẩu vị.
  • Hòa 1/2 bát nước với 2 thìa bột năng đổ tiếp vào và khuấy đều cho nước chè hơi sánh lại rồi tắt bếp.

Bước 5: Làm trân châu

Trút bột trân châu vào trong một cái bát to, thêm một chút nước nóng rồi trộn đều đến khi tạo thành khối bột mềm mịn, không bị vón cục. Sau đó, viên bột thành những viên trân châu có kích thước bằng đầu ngón tay.

Ngoài cách làm này, bạn cũng có thể tận dụng các loại bột có sẵn trong nhà để làm trân châu như làm trân châu bằng bột năng, làm trân châu bằng bột mì, làm trân châu bằng bột sắn dây, làm trân châu bằng bột gạo, bột nếp.

Bước 6: Luộc trân châu

Đặt một nồi nước lên bếp, bật lửa đun đến khi nước sôi thì cho các viên trân châu vào luộc. Dùng đũa khuấy đều đến khi thấy trân châu nổi lên trên mặt nước, dùng muôi lỗ vớt trân châu ra và cho ngay vào một tô nước lạnh. Cách làm này sẽ giúp trân châu co lại, dẻo dai hơn và đặc biệt là không bị dính với nhau thành chùm.

Bước 7: Thành phẩm

Múc chè đậu đen ra bát/cốc, thêm trân châu vừa nấu vào, có thể rưới một chút nước cốt dừa, dầu chuối và rắc dừa nạo lên trên cho thơm ngon, đẹp mắt.

Món chè đậu đen sẽ ngon mát hơn nếu ăn lạnh. Khi ăn, vị mềm mềm ngọt ngọt của đậu đen, chân trâu, vị thanh của nước cùng vị thơm của các nguyên liệu cốt dừa, dầu chuối sẽ hòa quyện và tan đều trong miệng mang đến cảm giác cuốn hút rất ngon miệng.

Tham khảo một số sản phảm nồi cơm điện có thể nấu chè đậu đen nhanh mềm, không lo bị sượng:

>> Tìm hiểu thêm:

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách nấu chè đậu đen mau mềm, không bị sượng bằng nồi cơm điện cực đơn giản và dễ làm. Hy vọng nó có thể giúp bạn và gia đình có những bữa chè ngon mát giải khát thật ngon trong những ngày nắng. Chúc các bạn thành công với món chè đậu đen nấu bằng nồi cơm điện!

Đừng quên ghé META.vn thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn hữu ích và mua sắm các đồ dùng nhà bếp giúp việc nấu nướng của bạn trở nên nhanh chóng, dễ dàng hơn nhé!

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5

Điện thoại: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:

Chè đậu đen là món ăn quen thuộc, hay được dùng vào những ngày hè nóng nực vì giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể cực tốt. Cách nấu chè đậu đen ngon, nhanh nhừ được mọi người truyền tai nhau với nhiều bí quyết độc đáo.

Đậu đen là một trong những loại đậu phổ biến được nhiều người yêu thích. Đậu đen có 2 loại là xanh lòng và trắng lòng. Thường người ta vẫn thích đậu xanh lòng vì loại đậu này thơm, ngon hơn khi chế biến.

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Để mua được đậu đen nấu chè ngon, bạn nên chú ý một số điểm sau:

- Mùi hương: Khi mua đậu xanh, bạn nên ngửi mùi của đậu. Thông thường đậu ngon sẽ có một mùi rất đặc trưng. Nếu thấy mùi lạ thì không nên mua nhé.

- Vỏ đậu: Vỏ đậu xanh ngon phải căng mịn, bên ngoài đen láy không có lớp phấn trắng bọc bên ngoài.

- Độ cứng: Bạn dùng tay bóp nhẹ vào hạt đậu, nếu thấy đậu cứng không bị móp bẹp thì nên mua. Chú ý chọn những hạt có kích thước vừa phải, không quá to mà cũng không quá nhỏ.

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Nguyên liệu cần có

- 300 – 400gr đỗ đen

- 200 gram đường

- 200ml nước cốt dừa

- 50 gr dừa tươi nạo sợi

- 30gr dừa khô

- 10ml dầu chuối

- 30gr lạc rang giã nhỏ

Các bước nấu chè đỗ đen

Bước 1: Rửa sạch đỗ đen

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

- Đỗ đen vo sạch, ngâm ngập trong chậu/xoong rồi xả nước cho ngập. Lọc bỏ những hạt nổi trên mặt nước là những hạt hỏng, chỉ giữ lại những hạt chìm.

- Đậu rửa sạch rang bằng lửa to khoảng chừng 10 phút cho đến khi bề mặt ngoài hơi nhăn lại.

Bước 2: Ninh (làm nhừ) đỗ đen

- Bắc nồi nước, đun sôi cho đến khi nước nổi bọt. Dùng muôi múc hết bọt và hạ nhỏ lửa ninh cho đến khi hạt đỗ mềm ra.

Bước 3: Xào hạt đỗ đen với đường

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

- Múc phần hạt đỗ đen ra ngoài. Ướp phần hạt này với phần đường đã chuẩn bị cho ngấm đều trong khoảng từ 10 - 15 phút.

- Tiếp đến, bạn cho phần đỗ đã ướp đường này lên chảo và đảo đều để hạt đỗ được bện đường, se lại.

Bước 4: Nấu chè

- Cho phần hỗn hợp này vào nồi nước chè đã ninh trước đó và đun cho đến khi nước sôi trở lại, thêm lại vị ngọt của nồi chè cho vừa với khẩu vị là được.

- Khi ăn cho lạc rang, dừa sợi để thêm vì béo, thơm cho món chè đỗ đen.

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Nguyên liệu cần có

- 300g hạt sen

- 100g đậu đen

- 20g hạt trân châu

- 100g đường phèn

- 1 nhánh gừng

- Nước cốt dừa

- 1 ống vanilla

Các bước nấu chè đỗ đen hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đậu đen rửa sạch vớt hết các hạt hỏng nổi trên mặt nước sau đó cho lên chảo rang trên lửa to khoảng 10 phút cho hạt đậu se lại là được

- Hạt sen to cũng tiến hành ngâm nước muối loãng trong 1 giờ

- Hạt trân châu ngâm nước ấm trước 30 phút

- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ

Bước 2: Nấu chè đỗ đen hạt sen

- Cho đậu đen đã rang vào nồi hầm 1 giờ (cho chút muối để đậu mau mềm). Sau đó cho hạt sen vào hầm tiếp trong 2 giờ.

- Đậu đen và hạt sen đã nhừ cho đường phèn vào (chú ý khuấy đều tay để đường không bị đóng dưới đáy)

- Sau 20 phút cho hạt trân châu vào

- Sau 3 phút cho nước cốt dừa và vanilla vào khuấy đều và cho ra khỏi bếp.

Múc chè đỗ đen hạt sen ra bát rồi thưởng thức. Vị béo ngậy thơm bùi của hạt sen, đỗ đen cùng vị ngọt dịu của đường, dai dẻo của trân châu khiến người ăn 1 lần nhớ mãi. Chẳng trách khi nhắc tới các món chè ngon thì người ta đều gọi tên món chè trứ danh này.

Có một cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ mà đơn giản ít người biết chính là sử dụng nồi cơm điện.

Nguyên liệu nấu chè đậu đen

- Đậu đen: 500g

- Đường trắng/đường nâu: 500g

- Vani: 1 - 2 ống

- Muối

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Hướng dẫn nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

- Đậu đen mua về bạn đem vo thật sạch rồi ngâm qua đêm để khi nấu chè sẽ nhanh nhừ, mềm hơn.

- Cho đậu đen đã ngâm vào nồi cơm điện sau đó đổ nước sạch vào. Lưu ý, nước nhiều gấp đôi đậu.

- Cắm điện, chọn chế độ “Cook” và nấu khoảng 20 phút là hạt đậu đã chín nhừ.

- Chắt phần nước đậu đen ra bát tô rồi thêm vào nồi lượng đường cùng vani đã chuẩn bị. Dùng đũa đảo đều sau đó đậy vung nồi cơm điện lại.

- Ninh đậu chừng 10 phút để đậu ngấm gia vị sau đó cho lại phần nước đậu đã chắt ra trước đó vào. Lấy thìa khuấy đều, nêm nếm chè cho vừa miệng là xong.

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Múc chè đậu đen ra cốc rồi thưởng thức. Bạn có thể thêm dừa khô, dừa tươi hoặc 1 vài giọt dầu chuối để món chè thêm hấp dẫn.

Chè đậu đen ăn nóng hoặc ăn lạnh đều rất ngon. Nếu không ăn hết, bạn nên để vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản chè không bị thiu nhé.

Chè đậu đen bột năng thơm ngon, dễ làm cả nhà ai cũng tấm tắc khen.

Nấu chè đỗ đen với bột năng cần gì?

- Đậu đen: 350g

- Đường trắng: 350g

- Muối: 1 thìa

- Bột năng: 150g

- Vani: 1 ống

- Nước cốt dừa

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Chi tiết cách nấu chè đỗ đen với bột năng

- Đậu đen vo sạch rồi ngâm khoảng 6 - 8 tiếng. Ngâm xong, bạn vớt đậu đen ra rổ cho ráo rồi trút vào nồi rang đến khi vỏ ngoài của hạt đậu có dấu hiệu săn lại thì thêm nước lã vào.

- Trong lúc chờ đậu đen chín, bạn cho nước cốt dừa vào chảo, thêm 1 thìa bột năng, 1 chút muối và 1 thìa đường rồi khuấy đều. Khi thấy nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp.

- Trút phần bột năng vào tô lớn, thêm nước nhào thật kỹ cho tới khi bột tạo thành 1 hỗn hợp mịn dẻo thì bắt đầu vo thành từng viên nhỏ bằng đầu đũa.

- Bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi thả viên bột năng vào. Khi thấy bột năng nổi lên trên thì dùng thìa vớt ra cho vào bát nước lạnh.

- Kiểm tra phần đậu đen nếu thấy chín mềm thì chắt nước đậu đen ra bát. Cho đường vào phần hạt đậu đen rồi dùng đũa đảo nhanh tay và đun thêm khoảng 10 phút nữa cho đường ngấm.

- Trút nước dỗ đen đã chắt vào, đun sôi thì thả phần viên bột năng vào nấu tiếp chừng 5 phút. Khi chuẩn bị tắt bếp, bạn cho vani vào cho thơm là hoàn thành.

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Lấy thìa lớn múc chè đậu đen với bột năng ra cốc rồi thêm nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Phần đậu chín mềm, nước cốt dừa béo ngậy cùng phần bột năng dẻo dai giòn giòn ăn khá lạ miệng. Bạn có thể thêm đá bào vào để có cốc chè mát lạnh.

Đậu đen và đậu xanh là 2 loại đậu ngon, thanh mát và cùng có tác dụng giải nhiệt cơ thể. Dưới đây là cách nấu chè đậu đen (đỗ đen) với đỗ xanh cực ngon, cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu

- Đậu đen: 350g

- Đậu xanh: 200g

- Nước cốt dừa: 450ml

- Bột năng: 20g

- Vani: 1 ống

- Đường trắng: 350g

- Muối

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đen với đậu xanh

- Cho đậu đen và đậu xanh vào bát ngâm khoảng 6 - 8 tiếng sau đó chắt nước. Trút phần đậu đen cùng đậu xanh đã ngâm vào nồi rồi thêm nước vào ninh chừng 40 phút - 1 tiếng.

- Khi đậu mềm, bạn cho vào nồi 300g đường trắng, 1 ống vani sau đó dùng thìa khuấy đều. Nêm nếm cho độ ngọt phù hợp với khẩu vị của bạn là được.

- Phần nước cốt dừa bạn trút vào nồi nhỏ rồi cho vào đây 250ml nước lọc, 20g đường cùng 1 vài hạt muối, 20g bột năng. Dùng thìa khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp.

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Múc chè đậu đen với đậu xanh ra cốc/bát rồi thêm nước cốt dừa lên trên. Với cách nấu chè đậu đen này bạn sẽ có 1 cóc chè thơm ngậy từ nước cốt dừa, đậu đen cùng đậu xanh béo ngậy, thêm chút đá bào sẽ thanh mát và thơm ngon hơn.

Chè đỗ đen kết hợp với nước cốt dừa thì quả đúng là cực phẩm. Hạt đậu đen được ninh nhừ khi ăn cảm nhận rõ độ mềm, béo bùi kết hợp cùng vị ngậy thơm của nước cốt dừa, vị ngọt của đường, mùi hương đặc trưng của lá dứa, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn ngon, giải nhiệt cho ngày hè.

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Chẳng những ngon cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa còn có màu sắc rất bắt mắt. Màu đen của đậu, trắng ngà của nước cốt dừa trông cực kỳ thu hút.

>> Xem chi tiết cách nấu chè đỗ đen nước cốt dừa đơn giản nhất 

Để đậu đen nhanh mềm, nhừ và không bị sượng bạn cần chú ý những điều sau:

Cách nấu chè đậu đen nhanh mềm

Một trong những vấn đề mà chị em gặp phải khi làm món chè này là làm thế nào để đậu nhanh mềm. Vậy có cách nấu chè đậu đen nhanh mềm, nhừ mà không bị sượng hay không?

Theo kinh nghiệm thực tế, có 5 mẹo nhỏ giúp đậu đen của bạn sẽ nhừ mềm, bở tơi.

- Đem ngâm đậu trong nước khoảng 8 - 12 tiếng trong nước lạnh, từ 2 - 4 tiếng nếu ngâm nước ấm và nếu quá bận bịu, bạn có thể ngâm trong nước sôi chỉ chừng 2 tiếng là đậu nở.

- Điều chỉnh ngọn lửa nhỏ trong quá trình ninh đậu. Thường thời gian ninh đậu đen lí tưởng nhất là khoảng 1 tiếng. Nếu bạn vặn lửa nhỏ thì đậu đen sẽ chín từ từ, đậu cũng sẽ bở tơi, thơm mềm hơn.

- Khi thêm nước vào trong nồi chè, thay vì dùng nước lạnh, bạn nên sử dụng nước nóng để thay thế. Nếu như bạn cho nước lạnh vào sẽ khiến hạt đậu đang nở khi gặp lạnh sẽ co lại làm thời gian ninh đậu trở nên lâu hơn.

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

- Bạn chỉ nên cho đường, muối khi đã tắt bếp. Nếu bạn cho gia vị vào nồi chè khi đang ninh sẽ làm cho hạt đậu cứng lại, khó nhừ.

- Muốn tăng thời gian đậu nhừ, mềm thì cần dùng nồi áp suất để nấu chè nhé. Cách nấu chè đậu đen này sẽ thích hợp với các chị em công sở bận bịu nhưng vẫn muốn có chè để chiêu đãi cả nhà.

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới tình trạng chè đậu đen bị sượng. Một trong số đó là do bạn vừa rửa xong đậu đã đi nấu mà không trải qua bước ngâm đậu đen.

Để tránh tình trạng này, bạn nên:

- Ngâm đỗ đen từ 2 - 12 tiếng. Tùy theo từng loại nước mà thời gian ngâm dài - ngắn sẽ khác nhau.

- Trước khi bắt đầu ninh đậu, nên cho vào nồi 1 vài hạt muối. Loại gia vị này sẽ giúp cho hạt đậu đậm đà và nhanh nhừ hơn.

Trong các món chè ngon mùa hè thì chè đậu đen được nhiều người yêu thích hơn cả. Loại chè này không chỉ thơm ngon mà còn thanh mát, giải nhiệt hiệu quả.

Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 1 bát chè đậu đen khoảng 100g thì sẽ có chứa khoảng 419 calo. Đây là một con số khá cao so với các món ăn vặt thông thường.

Hàm lượng calo cao nhưng chè đậu đen lại được chứng minh là có nhiều công dụng với sức khỏe. Đây là lí do vì sao mà chị em nào cũng nên biết cách nấu chè đậu đen. Vậy thực hư công dụng của loại chè này thế nào?

- Giúp thanh nhiệt, giải độc tốt vì có chứa các enzym oxydase hỗ trợ khử độc cực kỳ hiệu quả.

- Tốt cho người bị thiếu máu, mất máu, nhờ giàu hàm lượng sắt cùng mangan.

- Ăn chè đỗ đen đúng cách còn có tác dụng giúp chữa các bệnh đau đầu, mất ngủ.

- Giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa nguy cơ táo bón, ngộ độc thực phẩm…

- Duy trì và bảo vệ sức khỏe cho hệ xương khớp.

- Hàm lượng flavonoid trong đậu đen còn giúp ngăn ngừa ung thư.

Mặc dù chè đỗ đen tốt nhưng có một số lưu ý khi ăn như:

- Không ăn chè hoặc uống nước đỗ đen trong khi đang sử dụng các loại thuốc.

- Tránh ăn chè đỗ đen quá nhiều trong cùng 1 lúc.

- Tuyệt đối không ăn cùng với sữa hoặc các loại thực phẩm như rau bina…

Ngoài ra, một số chị em cũng thắc mắc chè đậu đen để qua đêm có ăn được không? câu trả lời là “Không”.

Nguyên nhân là do khi để nước đậu đen để qua đêm sẽ làm tăng nguy cơ sản sinh những chất có thể gây hại cho sức khỏe. Trong đó phải kể tới tình trạng ôi thiu dễ gây đau bụng, buồn nôn thậm chí có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm.

Chưa dừng lại ở đó, phần đậu đen không ăn hết để lâu còn dễ bị cứng, khi ăn giảm độ ngon.

Trong trường hợp chè nấu không ăn hết, bạn nên cho chè vào hộp có nắp đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian tối đa là 2 ngày, nếu quá thời gian này, bạn nên bỏ chè đi, đừng tiếc ăn mà hại thân nhé.

Nấu chè đậu đen trong bao lâu

Chè đỗ đen rất tốt cho sức khỏe thế nhưng không phải ai cũng ăn được. Dưới đây là một số nhóm đối tượng không nên ăn chè đậu đen dù thèm đến mấy.

- Người thuộc thể hàn.

- Người thể trạng yếu như người già, trẻ nhỏ.

- Bệnh nhân đang mắc các bệnh về thận.

- Những người đang trong thời kỳ điều trị bệnh phải dùng thuốc.

Trên đây là 7 cách nấu chè đậu đen ngon nhức nhối giải nhiệt ngày hè để các chị em tham khảo. Học thêm cách nấu các món chè ngon cùng Bếp Eva để chiêu đãi cả nhà trong mùa hè này nhé. Chúc bạn thành công!

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!

Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/

Hường Cao (giadinh.suckhoedoisong.vn)