Rau cung cấp đến trên 80 phần trăm nhu cầu vitamin và khoáng chất. Ảnh : Phạm Anh
2. Rau giúp giải độc, thải độc. Cơ thể chúng ta ít nhiều đều tích tụ những độc tố chưa tiêu hóa và phân giải. Rau xanh có tác dụng phân giải độc tố tích tụ trong cơ thể, sau đó thải ra ngoài.
3. Rau nhuận tràng. Hầu hết các loại rau xanh đều chứa nhiều cellulose có tác dụng kích thích co bóp của dạ dày, ruột và tăng cường tiết dịch tiêu hóa, tăng cường tiết mật, làm giảm nồng độ cholesterol trong máu.
Nhiều loại rau xanh có chứa thành phần đặc biệt là chất tinh dầu thơm và acid hữu cơ như hành, tỏi, gừng, có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng cường tiết dịch, nâng cao khả năng miễn dịch trong cơ thể.
Hàng ngày, vào sáng sớm uống một cốc trái cây sinh tố sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng trao đổi chất. Do có nhiều chất xơ trong rau quả, hầu như các loại nước rau quả ép đều có tác dụng lợi đại tiểu tiện. Người hay bị táo bón uống nước rau quả ép giúp điều chỉnh chức năng cơ thể rất có hiệu quả.
4. Điều hòa cân bằng acid và kiềm trong cơ thể. Trong bữa ăn hàng ngày, ta thường sử dụng nhiều thực phẩm có nguồn gốc động vật như cá, thịt, trứng, nội tạng động vật, những thực phẩm chứa khá nhiều lưu huỳnh và phosphor nên, trong quá trình trao đổi chất, cơ thể xuất hiện tình trạng nhiều acid, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Trong khi đó rau xanh chứa nhiều nguyên tố vi lượng như ka li, natri, canxi, ma giê, v.v, khiến cơ thể xuất hiện nhiều hoạt chất tính kiềm. Vì vậy, ăn nhiều rau xanh có thể giúp cân bằng giữa acid và kiềm, có lợi cho sức khỏe.
Nhiều người thắc mắc Giải thích ý nghĩa Ăn không rau như đau không thuốc là gì? Bài viết hôm nay chiêm bao 69 sẽ giải đáp điều này.
Bài viết liên quan:
Giải thích Ăn không rau như đau không thuốc:
- Ăn không rau có nghĩa là ám chỉ việc khi ăn cơm mà không có rau xanh, chất xơ.
- Như đau không thuốc có nghĩa là so sánh như việc đau mà không có thuốc uống – thuốc trị.
Ăn không rau như đau không thuốc có nghĩa là việc ăn uống mà không có rau trong bữa ăn, không có chất xơ thì bị so sánh như là khi đau nhức – đau bệnh không có thuốc trị vậy khiến bản thân bị đau mãi không ngơi ngớt.
Thế nên câu thành ngữ nhấn mạnh sự quan trọng của rau xanh trong bữa ăn giúp cho bản thân bạn ngăn ngừa được 1 số bệnh lý tiêu hóa, giúp đi vệ sinh tốt hơn không bị táo bón, cũng như giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Vì thế ngoài việc đêm 7 ngày 3, thì việc ăn uống đúng giờ và có rau xanh trong bữa ăn là 1 điều quan trọng cần có mỗi ngày.
Ăn không rau như đau không thuốc tiếng Anh:
- Eating without vegetables is like pain without medicine.
Đồng nghĩa – Trái nghĩa Ăn không rau như đau không thuốc:
Qua bài viết Giải thích ý nghĩa Ăn không rau như đau không thuốc là gì? của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.
Giải thích câu: "cơm không rau như đau không thuốc"
Các câu hỏi tương tự
- Toán lớp 8
- Ngữ văn lớp 8
- Tiếng Anh lớp 8
“Cơm không rau như đau không thuốc” - Câu nói của các cụ ngày xưa đã cho thấy, rau quan trọng thế nào trong bữa cơm thường ngày. Tuy nhiên thực tế cho thấy, các bữa ăn trong gia đình hiện đại ngày nay đang thiếu cân bằng dinh dưỡng với rau xanh chỉ bởi một điều, ai cũng bận rộn, cứ nghĩ ăn uống qua loa cho no bụng, đáp ứng nhu cầu calo, tạo ra năng lượng để tập trung làm việc.
Một bát canh rau mát lành vừa cân bằng dinh dưỡng vừa đảm bảo sức khỏe cho bạn và những người thân trong gia đình thay thế cho những bữa ăn nhanh nhiều chất béo, dư calo có thể dẫn đến béo phì và nhiều căn bệnh mãn tính khác xuất phát từ chính cuộc sống bận rộn mà ai cũng cho rằng…. mình thiếu thời gian.
Giải pháp canh ăn liền Barona với Rau sấy thăng hoa - một công nghệ sấy hiện đại nhất hiện nay giúp giữ gần như trọn vẹn độ tươi ngon và dinh dưỡng của rau. Kết hợp cùng gói gia vị được nêm nếm hoàn chỉnh, chỉ trong 3 phút đã có ngay một tô canh thơm ngon, mùi vị tuyệt ngon như canh nhà nấu. Với canh Barona bạn sẽ thấy rất nhẹ nhàng cho bữa trưa nơi công sở, hoặc trong những ngày bận rộn vẫn có thể chuẩn bị một bữa cơm canh tươm tất cho gia đình chỉ trong tích tắc, đặc biệt mỗi khi đi công tác xa nhà vẫn có thể an tâm người thân sẽ có một bữa cơm canh ngon lành và đầy đủ dưỡng chất.
Canh Ăn Liền Barona là một trong những sản phẩm tâm huyết của Công ty Nam Phương V.N giúp đem lại giải pháp cho người phụ nữ hiện đại, mặc dù bận rộn vẫn có thể chu toàn cho gia đình những bữa cơm canh nhanh trong tích tắc mà vẫn chuẩn vị ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Đặc biệt sản phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm và đã được xuất khẩu sang các thị trường lớn như Mỹ và Đức
Mặc dù mới ra đời trong vài tháng nhưng Canh ăn liền Barona đã được đông đảo giới phụ nữ văn phòng và các bạn trẻ hưởng ứng và truyền tai nhau sử dụng như một bí quyết không thể thiếu cho gia đình nhỏ của mình.
Chị Hương, nhân viên văn phòng tại quận 1 tâm sự, từ ngày có canh ăn liền Barona tôi cảm thấy rất nhẹ nhàng trong việc chuẩn bị bữa trưa trong văn phòng, hay những ngày tôi bận rộn đi làm về trễ, ông xã rất ngạc nhiên về tài chuẩn bị bữa cơm ngon trong tích tắc của tôi.
Chị Hà là sinh viên xa nhà cũng vô cùng ngạc nhiên về sản phẩm canh ăn liền và chia sẻ :”Tôi không thể tin canh mà cũng có thể ăn liền và làm sao ngon được nhưng cũng tò mò mua về dùng thử, kết quả thật bất ngờ - rau thì xanh và vị ngon hơn canh mình nấu, vô cùng tiện lợi cho sinh viên chúng tôi. Đặc biệt canh ăn liền Barona rất đa dạng có thể thay thế cho các bữa ăn trong tuần với Canh cua rau đay, Canh chua, Canh rau dền mồng tơi, canh cải bẹ xanh và Canh khổ qua thập cẩm. Đúng là một sản phẩm tuyệt vời!”.
Người Việt luôn gắn sức khỏe với việc ăn, ngủ. Trong tư duy của chúng ta, người có sức khỏe là người có thể ăn ngon và ngủ ngon. Sức khỏe chính là tài sản vô giá, chỉ khi bị ốm mới thấm thía được tầm quan trọng của nó. Nó là tiền đề để có được cuộc sống viên mãn. Vì vậy, từ ngàn xưa ông cha ta luôn lưu giữ lại những bí quyết để có được một sức khỏe tốt.
Ăn cơm không rau như nhà giàu chết không nhạc hay các câu dị bản như: Ăn cơm không rau như đám ma nhà giàu không nhạc hay Ăn cơm không rau như nhà giàu chết không kèn trống,… Đây là một câu tục ngữ nhắc nhở ta luôn cần có rau trong mỗi khẩu phần ăn. Có như vậy thì bữa ăn mới chất lượng, sức khỏe mới được đảm bảo. Hay nói cách khác Ăn cơm không rau như nhà giàu chết không nhạc nhắc nhở chúng ta giữ gìn sức khỏe bằng cách ăn uống đủ chất.
Xem thêm:
Ăn cơm không rau như nhà giàu chết không nhạc
Ăn cơm không rau như nhà giàu chết không nhạc
Bữa cơm hằng ngày luôn phản ánh chế độ dinh dưỡng của bạn và gia đình. Bữa cơm có đủ các chất cần thiết sẽ là tiền đề quan trọng trong việc giữ gìn sức khỏe. Trong bữa ăn của người Việt, ngoài cơm thì luôn còn có đủ các món canh, kho xào. Mà ở đó không thể thiếu món ăn làm từ rau.
Từ xưa ông cha ta đã có thói quen trồng rau. Ngoài ao nuôi cá thì những ruộng rau nhỏ chính luôn là nguồn cung cấp thức ăn tươi sạch cho cả gia đình. Cho đến bây giờ, dù là nhà phố hay chung cư, đâu đó ta vẫn bắt gặp những thùng xốp nhỏ chứa đầy rau. Có thể nói, các món làm từ rau có vai trò vô cùng quan trọng trong ẩm thực của người Việt.
Bữa cơm thiếu thịt cá thì chẳng sao nhưng thiếu mất hương vị của rau thì dường như cũng khó nuốt hơn. Đặc biệt, với bữa cơm thời hiện đại đủ đầy các món sơn hào hải vị thì trên mâm cơm có một đĩa rau luộc cũng là đáng quý biết bao nhiêu.
So sánh việc ăn rau với lễ tiết vô cùng quan trọng, tác giả dân gian muốn nhấn mạnh hơn nữa tầm quan trọng của rau xanh trong cuộc sống và sức khỏe con người.
Cũng đã có nhiều câu tục ngữ tương tự như: Ăn không rau, đau không thuốc; Ăn cơm không rau như ốm đau không thuốc; Giàu khó đều phải ăn rau, ốm đau đều phải uống thuốc,… Câu tục ngữ như thêm một lần nhấn mạnh, một lần nhắc nhở mọi người về vai trò của rau đối với sức khỏe con người.
Rau là thực phẩm tốt cho con người
Rau là món ăn bình thường, nhưng lại bổ sung các chất như protein, lipit, gluxit, cung cấp vitamin cho cơ thể. Ngoài ra chất xơ trong rau còn làm tăng nhu động ruột tạo ma sát nghiền thức ăn khi dạ dày co bóp. Do đó rau rất quan trọng trong bữa ăn hằng ngày.
Rau được chia làm nhiều nhóm. Nhóm rau xanh như: rau cải, rau muống, rau xà lách,… Nhóm rễ củ như: cà rốt, củ cải, su hào,… Hay nhóm quả như cà chua, cà pháo, dưa chuột,… Ngoài ra còn có những loại rau góp phần làm gia vị cho các món ăn như: hành, hẹ, tỏi,… Mỗi nhóm rau lại cung cấp cho con người những loại vitamin riêng biệt. Nhìn chung, cuộc sống con người không thể thiếu rau. Ăn uống thiếu rau sẽ khiến cơ thể thiếu hụt đi nhiều vi chất quan trọng.
Rau giúp cho khả năng tiêu hóa của cơ thể được hoạt động tốt hơn. Vì thế, bữa ăn có rau tươi tạo điều kiện thuận lợi cho cơ thể hấp thụ nhiều vitamin và khoáng chất hơn hẳn bình thường.
Bên cạnh đó, nhiều loại rau còn có khả năng làm thuốc chữa bệnh. Dân gian ta đã từng lưu truyền nhiều phương thuốc từ các loại rau như: rau húng quế, rau mồng tơi, hẹ, tỏi,… Có thể thấy, ăn rau còn là cách hay để chữa bệnh, tăng sức đề kháng.
Cho đến tận bây giờ khi khoa học và y học phát triển, vị trí, vai trò của rau trong đời sống con người ngày càng được nâng cao. Rau, củ, quả luôn chính là thực phẩm cần thiết cho mỗi chúng ta.
Thực phẩm liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người
Bữa ăn chính là phương thức dễ dàng nhất để người ta có thể đánh giá mức độ dinh dưỡng của mỗi người, mỗi nhà. Hôm nay chúng ta ăn gì vào người thì cơ thể ngay lập tức sẽ phản ứng lại. Phản ứng theo chiều hướng tốt hay xấu thì phải xem chúng ta ăn những thức ăn như thế nào?
Cũng bởi rau ngày càng quan trọng với đời sống con người nên trồng rau cũng là công việc mang lại nguồn lợi lớn. Chính vì vậy, người ta sẵn sàng vì tiền mà phun thuốc hoặc bón phân hóa học độc hại thúc cây phát triển nhanh chóng. Điều này vô hình trung đã ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe con người.
Ăn rau quả bị phun thuốc hóa học, con người đã gián tiếp đưa chất độc vào cơ thể. Nhẹ là bị ngộ độc thức ăn. Nặng thì mất mạng.
Việc sử dụng thực phẩm liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người
Song song với đó, câu chuyện về vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn là vấn đề gây băn khoăn. Thực phẩm bẩn, chứa nhiều chất độc hại hay ôi thiu, chế biến mất vệ sinh được bày bán tràn lan. Vì đồng tiền người ta sẵn sàng bán rẻ cả sức khỏe cộng đồng.
Lựa chọn cho mình những thực phẩm tốt cho sức khỏe là cách để bảo vệ cả gia đình.
Cách sơ chế thực phẩm tốt nhất
Bằng cảm quan rất khó phân biệt đâu là thực phẩm sạch hay rau nào là rau an toàn. Chính vì vậy, để tự bảo vệ mình, ta phải sơ chế thực phẩm một cách kĩ lưỡng. Đối với rau thì việc rửa rau thật sạch là công việc cần thiết.
Thông thường chỉ cần rửa với nước sạch thì mọi bụi bẩn, côn trùng đã bị rửa trôi hoàn toàn. Tuy nhiên, với nhiều loại rau có cấu trúc rậm rạp thì rửa qua là chưa đủ. Trước khi rửa bạn nên chẻ nhỏ ra và ngâm với nước có hòa tan muối. Dung dịch này sẽ hỗ trợ làm sạch, đuổi đi những con côn trùng còn ẩn nấp sâu trong các kẽ.
Thêm đó, bạn nên loại bỏ những chiếc lá đã vàng úa hoặc bị sâu ăn. Đây chính là những vị trí lí tưởng mà côn trùng hay ẩn nấp.
Rửa rau nhiều lần dưới dòng nước chảy cũng là phương cách khá hiệu quả. Thay vì bạn chỉ rửa một lần với một thau nước. Thì sau đó bạn nên rửa lại một lần nữa dưới dòng nước chảy. Cách này dường như sẽ tốn nước của bạn nhiều hơn một chút. Thế nhưng trước sức khỏe của gia đình thì chút mất mát này có là gì đâu bạn nhỉ?
Lời kết
Ăn cơm không rau như nhà giàu chết không nhạc mang đến nhiều ý niệm về sức khỏe. Ở đó ta không chỉ thấy tầm quan trọng của rau trong việc bảo vệ và giữ gìn sức khỏe. Mà nó còn là lời cảnh tỉnh cho ta có ý thức tốt hơn trong việc lựa chọn thực phẩm cho cả gia đình.
Xem thêm bài viết:
Gõ Tiếng Việt > Ca dao tục ngữ thành ngữ > Ăn cơm không rau như nhà giàu chết không nhạc
Xem thêm: ca dao, thành ngữ, tục ngữ