Cách chữa mứt dừa không kết tinh

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách Chữa Mứt Dừa Ko Khô – Mứt Dừa Ko Kết Tinh phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay khác tại đây => Tin Tức

Mỗi lúc Tết tới xuân về, hầu như khay mứt của gia đình nào cũng có một ngăn nhỏ để đựng mứt dừa. Đây là một món mứt dễ làm. Chính vì vậy, nhiều người mê mẩn và trổ tài làm mứt dừa.

Tuy nhiên, vẫn có ko ít chị em dở khóc dở cười vì mứt dừa ko kết tinh được; Mứt dừa bị dính nhưng mà ko rõ nguyên nhân. Mucwomen sẽ tiết lộ cách chữa mứt dừa ko bị khô cũng như các điều kiện lúc sên mứt dừa.

  • Cách làm mứt dâu tằm sấy dẻo chuẩn Đà Lạt
  • Mứt vỏ bưởi – món ăn ngon nhiều công dụng

Cách chữa mứt dừa ko bị khô

Đường mứt dừa ko sấy khô trước tiên

Nếu trong quá trình làm mứt dừa gặp tình trạng mứt dừa ko bị khô; Nếu ko kết tinh thì chúng ta hòa đường với một tẹo nước rồi cho vào nồi tiếp tục đảo đều để mứt dừa ko bị hư. Và lúc này chú ý sên đều tay để mứt ko bị cháy.

Sau lúc mứt hoàn thành, nếu vẫn còn một vài miếng bị chảy ra thì bạn cũng đừng lo lắng nhé. Hãy làm tương tự như trên; Hòa đường với một ít nước đun sôi rồi cho mứt vào sên như tầm thường. Sau lúc sên xong, bạn đem phơi nắng vài tiếng rồi để nguội.

Chị em để lửa quá to lúc sên sẽ khiến đường bị cháy, keo lại, ko kết tinh được [Ảnh: Internet]

Nên sử dụng lọ thủy tinh đã được rửa sạch và phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời. Trước lúc cho mứt vào lọ, nên rải một lớp đường bên dưới; Lớp đường này có thể hút ẩm giúp mứt dừa giữ được độ giòn lâu hơn.

Nếu ko có lọ thủy tinh, bạn có thể đựng mứt trong túi ni lông. Tuy nhiên phải đậy kín nắp và tránh ánh nắng trực tiếp để ko bị chảy nước và mất hương vị của mứt. Lúc mứt dừa chưa khô, chúng ta chỉ cần cho vào lò sấy khô hoặc cho đường vào sên.

Cách thứ 2 để chữa mứt dừa ko bị khô

Sở dĩ mứt dừa ko bị khô hoặc ko bị kết tinh là do thiếu đường. Vì vậy, đường dùng để ướp dừa phải có một tỉ lệ chuẩn nhất mực. Ko nên tự ý gia giảm lượng vì ko thích ăn ngọt hoặc muốn mứt dừa nhiều ngọt. Để mứt dừa kết tinh, mỗi kg dừa nạo cần 600 gam đường; Nếu dùng dừa non thì 400 gam đường để ướp.

Ko chỉ vậy, nếu có thể, hãy ướp dừa với đường cho tới lúc các sợi dừa trong. Nếu ko có thời kì; Sau đó, chúng ta ngâm dừa nạo với đường ít nhất hai giờ hoặc cho tới lúc đường tan. Sau đó, bạn có thể vớt mứt ra đĩa và cất đi.

Lúc đường ko kết tinh, có thể dập lửa bằng cách rửa nước sên dừa cho thật sạch; sau đó ướp với đường theo tỉ lệ chuẩn là có thể tiếp tục sên.

Trường hợp đường bị cháy lúc sên. Đối với tình trạng này, nguyên nhân phổ quát là do ngọn lửa quá lớn. Giải pháp duy nhất là sên trên lửa nhỏ. Để ko gặp phải tình trạng mứt dừa ko khô, ko kết tinh lúc sên thì chúng ta vẫn cần làm thật kỹ ngay từ khâu sẵn sàng.

Những xem xét lúc sên mứt dừa

Thứ tự ngâm và rửa mứt dừa

Nếu thích mứt dừa non, chúng ta nên chú ý rửa dừa thật sạch. Chọn những trái dừa có cùi dày, ko nên chọn những trái dừa non vì cùi mỏng và nhiều nước, mứt dễ bị ướt và nhanh hỏng.

Trong dừa có rất nhiều dầu, nếu ko làm sạch mứt sẽ nhanh bị dính và ướt, để lâu ko dùng được. Để có món mứt dừa ngon, sau lúc nạo dừa, bạn nhớ ngâm vào nước để dừa ra bớt dầu. Tốt nhất, nên ngâm dừa trong nước và rửa từ 4 tới 5 nước cho tới lúc nước trong.

  • Làm bánh bông lan kem tươi rắc dừa thơm

Để cẩn thận hơn, chúng ta có thể chần dừa trong nước sôi có pha chút muối trong 3 phút để đảm bảo dừa tiết ra hết dầu. Nếu vẫn còn dầu dừa, mứt sẽ dễ bị cháy và sau vài giờ mứt của bạn sẽ bị chảy.

Sên mứt dừa

Đây là bước quan trọng nhất trong thứ tự làm mứt dừa. Để dừa có màu đẹp, thơm ngon và khó bị ướt; Nhớ điều chỉnh nhiệt cho thích hợp và trộn đều. Đun ở lửa lớn trong 5 phút trước tiên cho nước đường sôi; Sau đó nấu trên lửa nhỏ cho tới lúc đường kết tinh.

Bạn chỉ nên sên cho tới lúc thấy nặng tay, đường hơi kết tinh thì bắc chảo ra khỏi bếp, đảo liên tục bên ngoài cho tới lúc kết tinh hoàn toàn, mứt sẽ mềm, ngon, dẻo. [ảnh: Internet]

Lúc mứt đã kết tinh thì tắt bếp và tiếp tục đảo cho tới lúc mứt nguội bớt. Phương pháp để mứt dừa ko bị ướt là mỗi mẻ sên chỉ cho một lượng dừa tương ứng với kích thước của chảo; và ko nên sên quá nhiều dừa một lúc.

Lúc lấy mứt dừa ra khay.

Dùng nĩa hoặc găng tay. Hạn chế tối đa việc sử dụng tay ko; để ko làm ướt các sợi mứt khác.

Dùng chai nhựa hoặc túi ni lông để đựng mứt dừa sẽ giữ được độ giòn và hương vị của mứt.

Khay trưng bày mứt, bánh trái nên là loại có nắp đậy kín. Bảo quản kín giúp tránh kiến, nhiệt độ cao, ẩm ướt làm mứt bị chảy nước.

Cách chữa mứt dừa ko bị khô; Cách xử lý mứt dừa ko kết tinh trên đây có thể giúp bạn tiết kiệm thời kì lúc gặp tình trạng mứt dừa bị ướt.

Cách Chữa Mứt Dừa Ko Khô – Mứt Dừa Ko Kết Tinh

Mỗi lúc Tết tới xuân về, hầu như khay mứt của gia đình nào cũng có một ngăn nhỏ để đựng mứt dừa. Đây là một món mứt dễ làm. Chính vì vậy, nhiều người mê mẩn và trổ tài làm mứt dừa.

Tuy nhiên, vẫn có ko ít chị em dở khóc dở cười vì mứt dừa ko kết tinh được; Mứt dừa bị dính nhưng mà ko rõ nguyên nhân. Mucwomen sẽ tiết lộ cách chữa mứt dừa ko bị khô cũng như các điều kiện lúc sên mứt dừa.

  • Cách làm mứt dâu tằm sấy dẻo chuẩn Đà Lạt
  • Mứt vỏ bưởi - món ăn ngon nhiều công dụng

Cách chữa mứt dừa ko bị khô

Đường mứt dừa ko sấy khô trước tiên

Nếu trong quá trình làm mứt dừa gặp tình trạng mứt dừa ko bị khô; Nếu ko kết tinh thì chúng ta hòa đường với một tẹo nước rồi cho vào nồi tiếp tục đảo đều để mứt dừa ko bị hư. Và lúc này chú ý sên đều tay để mứt ko bị cháy.

Sau lúc mứt hoàn thành, nếu vẫn còn một vài miếng bị chảy ra thì bạn cũng đừng lo lắng nhé. Hãy làm tương tự như trên; Hòa đường với một ít nước đun sôi rồi cho mứt vào sên như tầm thường. Sau lúc sên xong, bạn đem phơi nắng vài tiếng rồi để nguội.

Chị em để lửa quá to lúc sên sẽ khiến đường bị cháy, keo lại, ko kết tinh được [Ảnh: Internet]

Nên sử dụng lọ thủy tinh đã được rửa sạch và phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời. Trước lúc cho mứt vào lọ, nên rải một lớp đường bên dưới; Lớp đường này có thể hút ẩm giúp mứt dừa giữ được độ giòn lâu hơn.

Nếu ko có lọ thủy tinh, bạn có thể đựng mứt trong túi ni lông. Tuy nhiên phải đậy kín nắp và tránh ánh nắng trực tiếp để ko bị chảy nước và mất hương vị của mứt. Lúc mứt dừa chưa khô, chúng ta chỉ cần cho vào lò sấy khô hoặc cho đường vào sên.

Cách thứ 2 để chữa mứt dừa ko bị khô

Sở dĩ mứt dừa ko bị khô hoặc ko bị kết tinh là do thiếu đường. Vì vậy, đường dùng để ướp dừa phải có một tỉ lệ chuẩn nhất mực. Ko nên tự ý gia giảm lượng vì ko thích ăn ngọt hoặc muốn mứt dừa nhiều ngọt. Để mứt dừa kết tinh, mỗi kg dừa nạo cần 600 gam đường; Nếu dùng dừa non thì 400 gam đường để ướp.

Ko chỉ vậy, nếu có thể, hãy ướp dừa với đường cho tới lúc các sợi dừa trong. Nếu ko có thời kì; Sau đó, chúng ta ngâm dừa nạo với đường ít nhất hai giờ hoặc cho tới lúc đường tan. Sau đó, bạn có thể vớt mứt ra đĩa và cất đi.

Lúc đường ko kết tinh, có thể dập lửa bằng cách rửa nước sên dừa cho thật sạch; sau đó ướp với đường theo tỉ lệ chuẩn là có thể tiếp tục sên.

Trường hợp đường bị cháy lúc sên. Đối với tình trạng này, nguyên nhân phổ quát là do ngọn lửa quá lớn. Giải pháp duy nhất là sên trên lửa nhỏ. Để ko gặp phải tình trạng mứt dừa ko khô, ko kết tinh lúc sên thì chúng ta vẫn cần làm thật kỹ ngay từ khâu sẵn sàng.

Những xem xét lúc sên mứt dừa

Thứ tự ngâm và rửa mứt dừa

Nếu thích mứt dừa non, chúng ta nên chú ý rửa dừa thật sạch. Chọn những trái dừa có cùi dày, ko nên chọn những trái dừa non vì cùi mỏng và nhiều nước, mứt dễ bị ướt và nhanh hỏng.

Trong dừa có rất nhiều dầu, nếu ko làm sạch mứt sẽ nhanh bị dính và ướt, để lâu ko dùng được. Để có món mứt dừa ngon, sau lúc nạo dừa, bạn nhớ ngâm vào nước để dừa ra bớt dầu. Tốt nhất, nên ngâm dừa trong nước và rửa từ 4 tới 5 nước cho tới lúc nước trong.

  • Làm bánh bông lan kem tươi rắc dừa thơm

Để cẩn thận hơn, chúng ta có thể chần dừa trong nước sôi có pha chút muối trong 3 phút để đảm bảo dừa tiết ra hết dầu. Nếu vẫn còn dầu dừa, mứt sẽ dễ bị cháy và sau vài giờ mứt của bạn sẽ bị chảy.

Sên mứt dừa

Đây là bước quan trọng nhất trong thứ tự làm mứt dừa. Để dừa có màu đẹp, thơm ngon và khó bị ướt; Nhớ điều chỉnh nhiệt cho thích hợp và trộn đều. Đun ở lửa lớn trong 5 phút trước tiên cho nước đường sôi; Sau đó nấu trên lửa nhỏ cho tới lúc đường kết tinh.

Bạn chỉ nên sên cho tới lúc thấy nặng tay, đường hơi kết tinh thì bắc chảo ra khỏi bếp, đảo liên tục bên ngoài cho tới lúc kết tinh hoàn toàn, mứt sẽ mềm, ngon, dẻo. [ảnh: Internet]

Lúc mứt đã kết tinh thì tắt bếp và tiếp tục đảo cho tới lúc mứt nguội bớt. Phương pháp để mứt dừa ko bị ướt là mỗi mẻ sên chỉ cho một lượng dừa tương ứng với kích thước của chảo; và ko nên sên quá nhiều dừa một lúc.

Lúc lấy mứt dừa ra khay.

Dùng nĩa hoặc găng tay. Hạn chế tối đa việc sử dụng tay ko; để ko làm ướt các sợi mứt khác.

Dùng chai nhựa hoặc túi ni lông để đựng mứt dừa sẽ giữ được độ giòn và hương vị của mứt.

Khay trưng bày mứt, bánh trái nên là loại có nắp đậy kín. Bảo quản kín giúp tránh kiến, nhiệt độ cao, ẩm ướt làm mứt bị chảy nước.

Cách chữa mứt dừa ko bị khô; Cách xử lý mứt dừa ko kết tinh trên đây có thể giúp bạn tiết kiệm thời kì lúc gặp tình trạng mứt dừa bị ướt.


Mỗi lúc Tết tới xuân về, hầu như khay mứt của gia đình nào cũng có một ngăn nhỏ để đựng mứt dừa. Đây là một món mứt dễ làm. Chính vì vậy, nhiều người mê mẩn và trổ tài làm mứt dừa.

Tuy nhiên, vẫn có ko ít chị em dở khóc dở cười vì mứt dừa ko kết tinh được; Mứt dừa bị dính nhưng mà ko rõ nguyên nhân. Mucwomen sẽ tiết lộ cách chữa mứt dừa ko bị khô cũng như các điều kiện lúc sên mứt dừa.

  • Cách làm mứt dâu tằm sấy dẻo chuẩn Đà Lạt
  • Mứt vỏ bưởi – món ăn ngon nhiều công dụng

Cách chữa mứt dừa ko bị khô

Đường mứt dừa ko sấy khô trước tiên

Nếu trong quá trình làm mứt dừa gặp tình trạng mứt dừa ko bị khô; Nếu ko kết tinh thì chúng ta hòa đường với một tẹo nước rồi cho vào nồi tiếp tục đảo đều để mứt dừa ko bị hư. Và lúc này chú ý sên đều tay để mứt ko bị cháy.

Sau lúc mứt hoàn thành, nếu vẫn còn một vài miếng bị chảy ra thì bạn cũng đừng lo lắng nhé. Hãy làm tương tự như trên; Hòa đường với một ít nước đun sôi rồi cho mứt vào sên như tầm thường. Sau lúc sên xong, bạn đem phơi nắng vài tiếng rồi để nguội.

Chị em để lửa quá to lúc sên sẽ khiến đường bị cháy, keo lại, ko kết tinh được [Ảnh: Internet]

Nên sử dụng lọ thủy tinh đã được rửa sạch và phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời. Trước lúc cho mứt vào lọ, nên rải một lớp đường bên dưới; Lớp đường này có thể hút ẩm giúp mứt dừa giữ được độ giòn lâu hơn.

Nếu ko có lọ thủy tinh, bạn có thể đựng mứt trong túi ni lông. Tuy nhiên phải đậy kín nắp và tránh ánh nắng trực tiếp để ko bị chảy nước và mất hương vị của mứt. Lúc mứt dừa chưa khô, chúng ta chỉ cần cho vào lò sấy khô hoặc cho đường vào sên.

Cách thứ 2 để chữa mứt dừa ko bị khô

Sở dĩ mứt dừa ko bị khô hoặc ko bị kết tinh là do thiếu đường. Vì vậy, đường dùng để ướp dừa phải có một tỉ lệ chuẩn nhất mực. Ko nên tự ý gia giảm lượng vì ko thích ăn ngọt hoặc muốn mứt dừa nhiều ngọt. Để mứt dừa kết tinh, mỗi kg dừa nạo cần 600 gam đường; Nếu dùng dừa non thì 400 gam đường để ướp.

Ko chỉ vậy, nếu có thể, hãy ướp dừa với đường cho tới lúc các sợi dừa trong. Nếu ko có thời kì; Sau đó, chúng ta ngâm dừa nạo với đường ít nhất hai giờ hoặc cho tới lúc đường tan. Sau đó, bạn có thể vớt mứt ra đĩa và cất đi.

Lúc đường ko kết tinh, có thể dập lửa bằng cách rửa nước sên dừa cho thật sạch; sau đó ướp với đường theo tỉ lệ chuẩn là có thể tiếp tục sên.

Trường hợp đường bị cháy lúc sên. Đối với tình trạng này, nguyên nhân phổ quát là do ngọn lửa quá lớn. Giải pháp duy nhất là sên trên lửa nhỏ. Để ko gặp phải tình trạng mứt dừa ko khô, ko kết tinh lúc sên thì chúng ta vẫn cần làm thật kỹ ngay từ khâu sẵn sàng.

Những xem xét lúc sên mứt dừa

Thứ tự ngâm và rửa mứt dừa

Nếu thích mứt dừa non, chúng ta nên chú ý rửa dừa thật sạch. Chọn những trái dừa có cùi dày, ko nên chọn những trái dừa non vì cùi mỏng và nhiều nước, mứt dễ bị ướt và nhanh hỏng.

Trong dừa có rất nhiều dầu, nếu ko làm sạch mứt sẽ nhanh bị dính và ướt, để lâu ko dùng được. Để có món mứt dừa ngon, sau lúc nạo dừa, bạn nhớ ngâm vào nước để dừa ra bớt dầu. Tốt nhất, nên ngâm dừa trong nước và rửa từ 4 tới 5 nước cho tới lúc nước trong.

  • Làm bánh bông lan kem tươi rắc dừa thơm

Để cẩn thận hơn, chúng ta có thể chần dừa trong nước sôi có pha chút muối trong 3 phút để đảm bảo dừa tiết ra hết dầu. Nếu vẫn còn dầu dừa, mứt sẽ dễ bị cháy và sau vài giờ mứt của bạn sẽ bị chảy.

Sên mứt dừa

Đây là bước quan trọng nhất trong thứ tự làm mứt dừa. Để dừa có màu đẹp, thơm ngon và khó bị ướt; Nhớ điều chỉnh nhiệt cho thích hợp và trộn đều. Đun ở lửa lớn trong 5 phút trước tiên cho nước đường sôi; Sau đó nấu trên lửa nhỏ cho tới lúc đường kết tinh.

Bạn chỉ nên sên cho tới lúc thấy nặng tay, đường hơi kết tinh thì bắc chảo ra khỏi bếp, đảo liên tục bên ngoài cho tới lúc kết tinh hoàn toàn, mứt sẽ mềm, ngon, dẻo. [ảnh: Internet]

Lúc mứt đã kết tinh thì tắt bếp và tiếp tục đảo cho tới lúc mứt nguội bớt. Phương pháp để mứt dừa ko bị ướt là mỗi mẻ sên chỉ cho một lượng dừa tương ứng với kích thước của chảo; và ko nên sên quá nhiều dừa một lúc.

Lúc lấy mứt dừa ra khay.

Dùng nĩa hoặc găng tay. Hạn chế tối đa việc sử dụng tay ko; để ko làm ướt các sợi mứt khác.

Dùng chai nhựa hoặc túi ni lông để đựng mứt dừa sẽ giữ được độ giòn và hương vị của mứt.

Khay trưng bày mứt, bánh trái nên là loại có nắp đậy kín. Bảo quản kín giúp tránh kiến, nhiệt độ cao, ẩm ướt làm mứt bị chảy nước.

Cách chữa mứt dừa ko bị khô; Cách xử lý mứt dừa ko kết tinh trên đây có thể giúp bạn tiết kiệm thời kì lúc gặp tình trạng mứt dừa bị ướt.

#Cách #Chữa #Mứt #Dừa #Ko #Khô #Mứt #Dừa #Ko #Kết #Tinh

[rule_3_plain]

#Cách #Chữa #Mứt #Dừa #Ko #Khô #Mứt #Dừa #Ko #Kết #Tinh

[rule_1_plain]

#Cách #Chữa #Mứt #Dừa #Ko #Khô #Mứt #Dừa #Ko #Kết #Tinh

[rule_2_plain]

#Cách #Chữa #Mứt #Dừa #Ko #Khô #Mứt #Dừa #Ko #Kết #Tinh

[rule_2_plain]

#Cách #Chữa #Mứt #Dừa #Ko #Khô #Mứt #Dừa #Ko #Kết #Tinh

[rule_3_plain]

#Cách #Chữa #Mứt #Dừa #Ko #Khô #Mứt #Dừa #Ko #Kết #Tinh

[rule_1_plain]

Nguồn: besttaichinh.com

#Cách #Chữa #Mứt #Dừa #Ko #Khô #Mứt #Dừa #Ko #Kết #Tinh

Advertisment

Video liên quan

Chủ Đề