Cách nấu cháo bông cải xanh

Súp lơ xanh là một trong số những “siêu thực phẩm” rất tốt cho bé yêu trong giai đoạn ăn dặm. Mabu gợi ý mẹ 4 món ăn dặm từ súp lơ xanh “cực bổ dưỡng” cho bé yêu, mà nấu lại rất đơn giản:

Súp bí ngô, bông cải xanh

Nguyên liệu

Bí ngô: 1 miếng nhỏ

Bông cải xanh: 2 nhánh

Dầu ôliu: 1 thìa cà phê

Nước: 1/3 bát con

Cách làm

Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng nhỏ, và trộn với dầu ôliu, rồi cho vào lò nướng cho đến khi bí chín mềm.

Bông cải xanh, mẹ rửa sạch và đem hấp chín.

Cho bí đỏ và súp lơ xanh vào máy xay, thêm chút nước và xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra cho bé măm măm.

Bột thịt bò súp lơ xanh

Nguyên liệu

Bột gạo/bột ăn dặm Mabu: 10g

Thịt bò: 20g

Súp lơ: 20g

Phô mai: 1 miếng

Cách làm

Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ và xay nhuyễn. Mẹ có thể cho thêm ít nước khuấy tan để tránh thịt bò bị vón cục.

Súp lơ rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng với phô mai.

Mẹ cho bột ăn dặm Mabu vào nồi nước nguội 0 độ khuấy tan, và bắc bếp, khuấy đêu tay nấu khoảng 3-5 phút.

Khi bột chín thì mẹ cho thịt bò, súp lơ vào khuấy đều tay.

Bột chín thì đổ bột ra bát là mẹ đã hoàn thành món ăn dặm từ súp lơ xanh cho bé thưởng thức.

Cháo súp lơ, thịt gà

Nguyên liệu

Thịt gà: 30g

Súp lơ xanh: 30g

Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 35g

Dầu ăn: 1 thìa 3ml

Cách làm

Thịt gà mẹ chọn phần thịt trắng, rồi rửa sạch, băm/xay nhỏ.

Súp lơ xanh, mẹ rửa sạch, đem hấp/luộc mềm, rồi vớt ra xay nhỏ.

Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ mẹ cho nước luộc súp lơ, nấu trong khoảng 15 phút. Khi cháo chín thì mẹ cho thịt gà, rồi cho súp lơ vào nấu chín mềm.

Tắt bếp, nêm thêm dầu ăn. Vậy là mẹ lại có thêm một món ăn dặm từ súp lơ xanh kết hợp với thịt gà cho bé yêu thưởng thức!

Cháo mực với súp lơ xanh

Nguyên liệu

Cháo nguyên hạt Mabu: 35g

Mực tươi: 30g

Súp lơ xanh: 30g

Hành tím, hành lá

Gia vị: muối, dầu ăn cho bé, nước mắm, hạt nêm

Cách làm

Cho gạo vào nồi, thêm nước, ninh nhừ.

Súp lơ xanh đem rửa sạch, băm nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Mực làm sạch với muối, sau đó rửa sạch, băm nhỏ, ướp với hành tím, nước mắm, hạt nêm.

Phi thơm hành, cho mực vào xào với lửa to, khi mực vừa chín tới thì tắt bếp.

Cháo chín nhừ thì cho mực và súp lơ vào khuấy đều, nêm gia vị, đun sôi cho tới khi rau chín thì tắt bếp, cho thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều.

Đổ cháo ra bát là mẹ đã có món ăn dặm từ súp lơ xanh và mực cho bé thưởng thức rồi!

Mabu dinh dưỡng

Bột/cháo ăn dặm Mabu – Tốt cho bé – Tiện cho mẹ!

Cách nấu cháo cá hồi kết hợp với nhiều nguyên liệu rau củ quả tươi là gợi ý món ngon bổ dưỡng hoàn hảo, thích hợp cho cả trẻ đang giai đoạn ăn dặm và phụ nữ mang thai, hoặc đang cho con bú. Món cháo này lại chế biến vô cùng đơn giản, quan trọng là khâu sơ chế cá hồi sao cho mềm ngon và không bị tanh. Nhờ đó, khi ăn rau xanh với cháo cá hồi, hương vị hòa quyện, màu sắc thì bắt mắt. Sự kết hợp tuyệt vời này còn giúp làm dịu tâm trạng, giúp bạn thưởng thức món ăn với sự thoải mái nhất. Hôm nay, hãy cùng ohhvietnam.com thỏa mãn cơn đói của mình với các công thức làm món cháo cá hồi dinh dưỡng dưới đây nhé.

Đang xem: Cách nấu cháo cá hồi bông cải xanh cho bé

Mục lục

1. Những cách nấu cháo cá hồi bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm1.1. Hướng dẫn nấu cháo cá hồi cải ngọt cho bé ăn dặm từ 8 tháng trở lên1.2. Hướng dẫn nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé 9 tháng trở lên ăn dặm1.3. Công thức nấu cháo cá hồi rong biển cho bé 10 tháng ăn dặm2. Công thức nấu cháo cá hồi gừng dinh dưỡng dành cho mẹ bầu3. Một số cách nấu cháo cá hồi thơm ngon, giàu dinh dưỡng khác3.1. Cách nấu cháo cá hồi với trứng gà, rau bina từ cơm nguội3.2. Cách nấu cháo cá hồi cà rốt, bắp3.3. Hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi đậu xanh3.4. Công thức nấu món cháo đầu cá hồi cà chua với yến mạch3.5. Cách nấu cháo yến mạch cá hồi đơn giản nhất3.6. Công thức nấu cháo cá hồi củ dền cà chua3.7. Hướng dẫn nấu cháo cá hồi khoai lang phô mai3.8. Công thức nấu cháo cá hồi rau ngót, cải bó xôi3.9. Công thức nấu cháo cá hồi bông cải xanh với cà chua3.10. Hướng dẫn nấu món cháo cá hồi xông khói mới lạ

1. Những cách nấu cháo cá hồi bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm

1.1. Hướng dẫn nấu cháo cá hồi cải ngọt cho bé ăn dặm từ 8 tháng trở lên1.1.1. Nguyên liệu

Cháo cá hồi dường như là món cháo có cách nấu đơn giản, nhanh, nhưng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhất. Thế nên, đây là nguyên liệu thường được nhiều mẹ bỉm sữa bổ sung vào khẩu phần ăn dặm của con yêu nhà mình. Tùy khẩu vị, độ tuổi ăn thô của con mà bạn có thể tùy chọn nguyên liệu kết hợp để bé tập làm quen với các hương vị, loại thức ăn. Công thức đầu tiên mẹ có thể tham khảo là món cháo cá nấu với cải ngọt, đậu bắp dưới đây.

Cá hồi phi lê: 40 gramĐậu bắp tươi, rửa sạch, thái thật nhỏ: nửa tráiCải ngọt nhỏ xắt nhỏ: 1 nhánhÍt nước dùng từ rau củ quả luộc (nước dùng daishi)Ít sữa tươi không đườngCháo trắng nấu sẵn và ủ cho nhừ mềm1 thìa cà phê dầu oliuDụng cụ: nồi hấp, tô, muỗng,…1.1.2. Cách nấu cháo cá hồi cho bé từ 8 tháng ở lên ăn dặmCho thịt cá hồi vào thau sữa tươi, ngâm ít nhất 15 phút để khử mùi. Sau đó, vớt cá ra, đợi ráo sữa thì cho vào nồi hấp chín mềm.Tùy khả năng ăn thô của bé, mẹ xé nhỏ thịt cá hồi đã nấu chín cho phù hợp nhé.Bắc nồi nhỏ lên bếp, đổ nước luộc rau củ vào, nấu cho sôi nhẹ.Cho thịt cá hồi cùng với cải, đậu bắp vào nấu cùng. Đến khi các nguyên liệu mềm nhừ thì đổ cháo trắng đã nấu riêng vào nồi, khuấy đều.

Bước nấu cháo cá hồi với cải ngọt, đậu bắp cho chín nhừ. Ảnh: InternetKhoảng 5 phút sau, mẹ đổ dầu oliu vào nồi cháo, quấy đều rồi tắt bếp.Múc cháo ra chén, đợi nguội thì tập cho bé ăn dần dần.

Món cháo cá hồi với cải ngọt, đậu bắp thích hợp cho bé từ 8 tháng trở lên tập ăn dặm. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé 9 tháng trở lên ăn dặm1.2.1. Nguyên liệuThịt cá hồi phi lê (đã ngâm sữa tươi): 300 gramGạo tẻ: 2 nắmGạo nếp: 2 nắmBí đỏ đã gọt vỏ và bỏ phần ruột: 200 gramHành khô thái nhỏHành lá xắt nhuyễnÍt dầu thực vật1 miếng gừng thái lát1.2.2. Cách nấu món cháo cá hồi bí đỏ cho bé 9 tháng trở lên ăn dặmVo sạch 2 loại gạo, cho vào thau nước sạch ngâm ít nhất 2 tiếng. Điều này giúp hạt gạo nở mềm, nấu cháo nhanh nhừ và nở bung hơn.Sau khi ngâm sữa để khử mùi, bạn vớt thịt cá hồi ra. Sau đó, cho cá vào nồi nước nấu sôi luộc sơ với gừng để hoàn toàn không còn mùi tanh.Thịt cá chín mềm thì vớt ra, cho vào chảo hành phi dầu nóng xào tiếp cho săn lại. Sau đó, xé nhuyễn cá hồi.

Sau khi nấu chín, xé nhuyễn thịt cá hồi. Ảnh: InternetGiữ lại phần nước luộc cá ở trên, cho vào nồi nấu sôi với 2 loại gạo. Cho bí ngô vào máy sinh tố đánh nhuyễn mịn rồi cho vào nồi cháo.

Xay nhuyễn bí đỏ để nấu cháo ăn dặm cho bé. Ảnh: InternetKhi hỗn hợp sôi bùng lên, bạn hạ lửa liu riu, đậy nắp để ninh cháo nhừ. Khi này, bạn có thể cho một ít nước mắm vào cháo cho có vị.Cháo nhừ, cho thịt cá đã xé nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều. Nấu tiếp cho đến khi các nguyên liệu mềm ngon như ý thì tắt bếp.Múc cháo ra tô và đợi nguội, tập cho bé ăn từ từ.

Món cháo ăn dặm từ bí đỏ cá hồi đầy dinh dưỡng cho trẻ.1.3. Công thức nấu cháo cá hồi rong biển cho bé 10 tháng ăn dặm1.3.1. Nguyên liệuThịt cá hồi phi lê, đã sơ chế sạch: 30 gramGạo tẻ đã vo sạch: nửa nắm tayRong biển khô: vài miếng1.3.2. Cách nấu cháo rong biển cá hồi cho trẻ ăn dặm từ 10 tháng trở lênCho gạo với phần nước ngập gạo 1 lóng tay, nấu nhừ.Thái thịt cá hồi thành miếng nhỏ vừa ăn, cho vào nồi hấp chín. Nếu cho bé ăn, bạn nên xé nhuyễn thịt cá để nấu cháo cho bé dễ hấp thụ.Ngâm rong biển khô trong nước lạnh cho mềm. Sau đó, vớt rong biển ra, xả nước sạch, cho vào nồi hấp chín.Cho cá hồi, rong biển vào nồi cháo nấu cùng. Kế đến, dùng máy trộn cầm tay xay nhuyễn toàn bộ hỗn hợp và cho bé thưởng thức.

Món cháo cá hồi rong biển thích hợp cho trẻ ăn dặm từ 10 tháng trở lên. Ảnh: Internet

2. Công thức nấu cháo cá hồi gừng dinh dưỡng dành cho mẹ bầu

2.1. Nguyên liệu1 chén gạo ngâm nước 5 tiếng, vo sạch1 lít nước lọc2 miếng cá hồi phi lê đã bóp giấm khử mùi và xả nước lạnh, để ráo2 – 3 lát gừng gọt vỏ1 thìa cà phê tiêu xay1 muỗng canh muối1 cọng hành lá rửa sạch, xắt nhỏÍt nước tương để nêm nếmDụng cụ: giấy bạc, lò nướng.

2.2. Cách nấu cháo gừng cá hồi nướng cho bà bầuCho gạo và nước lọc vào nồi nấu chín nhừ với gừng. Thời gian nấu cháo khoảng 30 – 40 phút, tùy dụng cụ bạn sử dụng. Ngoài ra, có thể thêm nước nếu thấy cháo quá đặc nhé.

Có thể thêm ít bơ để ướp cá hồi nướng giấy bạc thơm ngon hơn. Ảnh: InternetXé thịt cá hồi nướng thành miếng nhỏ vừa ăn.Cháo nhừ, bạn cho cá hồi vừa xé nhỏ vào nồi, khuấy đều. Nêm nếm gia vị theo sở thích, nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.Múc cháo ra tô và thưởng thức với ít hành lá, tiêu xay.

Món cháo gừng cá hồi nướng ngon miệng cho bà bầu bồi dưỡng.2.3. Bà bầu ăn cháo cá hồi có tốt không?

Có lẽ hầu hết mẹ bầu đều được nghe khuyến cáo rằng cá không an toàn để tiêu thụ trong suốt thai kỳ. Thế nhưng, cá hồi lại là một ngoại lệ. Loại cá này là một nguồn axit béo omega-3 phong phú, thúc đẩy sự phát triển thần kinh và thị giác cho em bé trong bụng. Đồng thời, giúp làm giảm nguy cơ sinh non, tiền sản giật (theo báo cáo của Hiệp hội phụ nữ mang thai Hoa Kỳ).

Ngoài ra, cá hồi còn là một nguồn protein, vitamin B lành mạnh. Tuy nhiên, bà bầu cần giới hạn bản thân ăn cá hồi nấu chín kỹ chỉ 170 gram/ ngày để đáp ứng nhu cầu cơ thể cần. Sử dụng nhiều hơn, hoặc ít hơn đều không tốt.

Ăn cá hồi nấu chín với liều lượng vừa phải khi mang thai rất tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Ảnh: Internet

3. Một số cách nấu cháo cá hồi thơm ngon, giàu dinh dưỡng khác

3.1. Cách nấu cháo cá hồi với trứng gà, rau bina từ cơm nguội3.1.1. Nguyên liệu1 chén cơm nguội125 gram cá hồi phi lê đã sơ chế, thái hạt lựu, ướp với ít muối biển và dầu mè1 muỗng canh gừng thái lát, băm nhỏ1 nắm rau bina rửa sạch, để ráo1/2 muỗng canh dầu hành600 ml nước lọc200 ml nước dùng gà1 quả trứng gà tươiÍt hành phiBánh giò cháo quẩy cắt nhỏGia vị: nước tương, tiêu xay.3.1.2. Hướng dẫn nấu cháo trứng gà cá hồi và rau binaCho cơm với nước dùng vào nồi, nấu chung với gừng băm, hành phi, đến khi thành hỗn hợp cháo chín nhừ thì nêm nếm gia vị vừa ăn.Thêm ít nước tương, tiêu xay cho món cháo vừa miệng.Cho cá hồi, rau bina vào nồi cháo, nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.Múc cháo ra tô, rắc thêm ít tiêu, nước tương tùy khẩu vị, đập trứng vào tô cháo, thêm bánh quẩy và thưởng thức.

Món cháo cá ngừ rau bina với trứng gà

3.2. Cách nấu cháo cá hồi cà rốt, bắp3.2.1. Nguyên liệu1 chén gạo nếp đã vo sạch200 gram thịt phi lê cá hồi đã sơ chế1 củ cà rốt nhỏ (gọt vỏ và thái hạt lựu)100 gram hạt bắp ngọt1 nhánh hành lá tươi đã rửa sạchVài nhánh thì là rửa sạchGia vị: tiêu xay, muối, đường, dầu thực vật và nước mắm.3.2.2. Các bước nấu cháo cá hồi với cà rốt, hạt bắpBằm nhỏ thịt cá hồi, trộn với 1 thìa cà phê muối ăn, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu xay. Ướp cá khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước băm nhỏ thịt cá hồi và xào chín.Bắc chảo chống dính, thêm ít dầu ăn, đun nóng vừa.Cho phần cá hồi đã ướp gia vị vào chảo, đảo đều trong 5 phút để nấu chín. Sau đó, chuyển cá hồi xào qua dĩa sạch.Vẫn ở chảo đó, thêm cà rốt, hạt bắp ngọt vào, khuấy đều 5 phút.Lấy một cái nồi sâu lòng, cho 6 cốc nước lọc và gạo, 1 thìa cà phê muối ăn vào, nấu cho sôi thì hạ lửa liu riu. Nấu cháo trắng cho đến khi chín nhừ, gạo vỡ hạt thì cho cà rốt, bắp ngọt và cá hồi vào nấu cùng.

Các bước nấu cháo cá hồi với cà rốt, bắp ngọt.Nêm cháo với muối, nước mắm, đường cho vừa miệng.Cháo và nguyên liệu hòa quyện thì tắt bếp, múc cháo lên tô. Khi ăn, rắc hành lá, thì là và ít tiêu xay và thưởng thức nhé.

Món cháo cá ngừ cà rốt bắp ngọt chế biến nhanh cho bữa sáng bận rộn. Ảnh: Internet3.3. Hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi đậu xanh3.3.1. Nguyên liệuGạo tẻ loại ngon: 80 gram (đem vo sạch)Đậu xanh không vỏ: 10 gram (ngâm nước 4 tiếng cho mềm)Thịt cá hồi phi lê: 200 gramÍt hành khô bóc vỏ, thái látHành lá rửa sạch, cắt nhỏThì là rửa sạch và thái nhỏÍt giấm trắngGia vị: nước mắm ngon, bột nêm, bột ngọt, tiêu xay, bột nghệ.

Xem thêm: Nấu Cháo Không Bị Khê Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Nồi Nấu Cháo Tự Động, Không Bị Khê

Bạn ngâm đậu xanh đã cà vỏ ít nhất 4 tiếng cho mềm hạt. Ảnh: Internet3.3.2. Các bước nấu cháo cá hồi với đậu xanh, bột nghệDùng giấm trắng xát đều miếng cá hồi để khử mùi tanh, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.Đợi cá ráo nước, bạn cho vào tô sạch, thêm 1 thìa cà phê bột nghệ vào trộn đều, ướp khoảng 5 phút.Bắc nồi nước sôi, cho cá ướp nghệ vào nồi luộc ít nhất 5 phút. Sau đó, vớt cá ra, xé hoặc thái miếng nhỏ vừa ăn.Bắc chảo dầu nóng, cho hành lá, hành khô vào phi thơm. Sau đó, bạn cho phần cá đã cắt nhỏ vào chảo, đảo đều. Nêm cá với nước mắm, bột ngọt cùng ít tiêu xay tùy theo khẩu vị.Cho gạo vào cối, giã mạnh để vỡ hạt ra, rồi cho vào nồi, đổ 4 chén nước lọc vào nấu nhừ.

Các bước nấu cháo cá hồi với đậu xanh.Vớt đậu xanh ra khỏi nước ngâm, xả nước lạnh. Cho đậu xanh vào nồi cháo nấu cùng. Cháo sôi, hạ lửa nhỏ nhất, đậy nắp lại hầm cho chín mềm.Khoảng 30 – 40 phút sau, cho cá vào nồi cháo nấu chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.Nấu cháo thêm 10 phút nữa thì tắt bếp, dọn lên bàn và thưởng thức cùng ít hành lá, thì là.

Món cháo cá hồi đậu xanh bổ dưỡng, có tác dụng giải độc, tăng cướng sức đề kháng. Ảnh: Internet3.4. Công thức nấu món cháo đầu cá hồi cà chua với yến mạch3.4.1. Nguyên liệuĐầu cá hồi tươi: 1 cáiBột yến mạch: 300 gramĐậu bắp (cắt 2 đầu, thái miếng xéo, rửa sạch): 300 gramNấm bào ngư (ngâm nước muối 2 tiếng cho mềm): 200 gramCà chua (rửa sạch, cắt múi cau): 200 gramÍt cần tây rửa sạch, cắt khúc nhỏHành lá xắt nhỏMuối ăn, tiêu xay (tùy chọn)

Thành phần nguyên liệu nấu cháo đầu cá hồi. Ảnh: Internet3.4.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch, cà chua từ đầu cá hồiĐầu cá bóp muối cho sạch, rồi xả nước lạnh nhiều lần. Sau đó, cho vào nồi nước sôi hầm lửa nhỏ với cà chua và đậu bắp. Đến khi nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.Cho bột yến mạch vào nồi nước hầm đầu cá hồi nấu đặc. Sau đó, thêm nấm vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.Múc cháo ra tô, thêm cần tây vào thưởng thức.3.5. Cách nấu cháo yến mạch cá hồi đơn giản nhất3.5.1. Nguyên liệuHạt yến mạch loại cán dẹp: 2 thìa (loại ăn cơm)Dầu oliu: 1 thìa cơm3.5.2. Hướng dẫn nấu cháo cá hồi yến mạchNgâm yến mạch với nước sạch 10 phút trước khi chế biến.Sau đó, chuyển yến mạch vào nồi, thêm nước lọc vào ngập hạt và nấu cho sôi. Khi này, bạn đậy nắp nồi lại, ủ yến mạch 2 phút cho chín nhừ.

Các bước nấu cháo yến mạch với cá hồi.Múc cháo ra tô, thêm chà bông cá hồi và dầu oliu vào trộn đều, thưởng thức ngay cho nóng nhé.

Món cháo yến mạch ruốc cá hồi chế biến cực nhanh và dễ dàng cho những ngày bận rộn. Ảnh: Internet3.6. Công thức nấu cháo cá hồi củ dền cà chua3.6.1. Nguyên liệuThịt cá hồi phi lê (ngâm dấm cho sạch, để ráo): 2 miếng nhỏLá rau dền cơm: 5 – 7 lá (rửa sạch và để ráo)1 trái cà chua rửa sạch, cắt múi cau (nếu nấu cho bé ăn dặm thì nên lột lớp vỏ ngoài của cà chua đi nhé)1 chén gạo hữu cơ ngâm nước 2 tiếng, rồi vo sạch

Các bước lột vỏ cà chua để nấu ăn cho bé.3.6.2. Hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi cà chua với củ dềnBắc nồi nước vừa, cho cà chua với lá rau dền vào luộc với ít muối. Sau đó, vớt cà chua ra, cắt hạt lựu và bỏ phần ruột. Còn lá rau dền thì vớt ra, xắt nhỏ.Cắt cá hồi thành miếng nhỏ, đem hấp chín.Giữ lại phần nước luộc rau, cho gạo vào nấu thành cháo chín nhừ.Cháo mềm, cho cá hồi, rau dền, cà chua vào nấu thêm 20 phút lửa nhỏ cho nhừ là được. Tắt bếp, dọn món ăn ra, đợi nguội thì cho bé ăn nhé.

Món cháo cá hồi cà chua củ dền thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet3.7. Hướng dẫn nấu cháo cá hồi khoai lang phô mai3.7.1. Nguyên liệu1 miếng cá hồi đã sơ chế3 – 4 miếng khoai lang cắt nhỏ, đã gọt vỏNửa miếng phô mai Con bò cười1 chén gạo tẻ đã ngâm nước cho mềm khoảng 4 tiếng, rồi vo sạchÍt dầu thực vậtDầu oliuVài nhánh nấm ngư nhi (rửa sạch, cắt nhỏ)

Các thành phần nguyên liệu nấu cháo cá hồi khoai lang phô mai. Ảnh: Internet3.7.2. Hướng dẫn cách nấu cháo nấm cá hồi với khoai lang, phô maiCho gạo tẻ với 8 chén nước lọc vào nồi, nấu sôi thì hạ lửa liu riu, đun đến khi cháo bung hạt mềm nhừ.Cắt bỏ da cá hồi, bằm thật nhỏ. Sau đó, cho cá hồi vào chảo dầu nóng, xào sơ cho chín tới thì vớt ra.Cho khoai lang vào nồi hấp chín, cho vào chén, tán nhuyễn.Cháo nhừ, cho khoai lang đã tán nhuyễn với cá hồi vào khuấy đều. Nấu thêm 5 phút nữa thì cho nấm, phô mai vào, đun chín thì tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn.Cho dầu oliu vào cháo, khuấy đều, múc ra tô và thưởng thức.

Lưu ý: Nếu nấu cháo cá hồi phô mai cho bé ăn thì bạn xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu, nấu chín kỹ và không cần nêm nếm gia vị nhé.

Món cháo cá hồi phô mai khoai lang cho bé ăn dặm không cần nêm gia vị. Ảnh: Internet3.8. Công thức nấu cháo cá hồi rau ngót, cải bó xôi3.8.1. Nguyên liệuRau ngót đã tước lá, rửa sạch: 150 gramCá hồi đã lóc xương, bỏ da: 150 gramGạo tẻ: 750 gram (ngâm nước, vo sạch)Cải bó xôi: 150 gramHành tím thái lát: 2 củDầu thực vậtGia vị theo sở thích3.8.2. Cách làm món cháo cà hồi nấu với rau ngótRửa sạch cá hồi với nước muối, rồi xả nước lạnh lại. Đợi cá ráo nước, bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước sơ chế cá hồi đã lóc xương, bỏ da và thái miếng nhỏ. Ảnh: InternetCải bó xôi cũng đem rửa sạch, cắt cuống, xắt khúc nhỏ.Bắc chảo, cho hành tím với dầu thực vật vào phi thơm. Sau đó, cho thịt cá hồi đã cắt nhỏ vào xào chín vừa, nêm nếm gia vị vừa miệng thì tắt bếp.

Chiên chín sơ các lát cá hồi với gia vị. Ảnh: InternetNhấn nút “Cook”, nấu hỗn hợp cháo cá hồi rau ngót thêm 10 phút nữa thì tắt bếp. Khi này có thể dọn cháo lên và thưởng thức ngay cho nóng.

Lưu ý: Nếu bạn nấu cháo cho bé ăn dặm, nên xay nhuyễn tất cả nguyên liệu rồi mới nấu nhé.

Xay nhuyễn các nguyên liệu nấu cháo cá hồi cải bó xôi, rau ngót cho bé ăn dặm. Ảnh: Internet3.9. Công thức nấu cháo cá hồi bông cải xanh với cà chua3.9.1. Nguyên liệuNửa cây bông cải xanh, cắt thành miếng nhỏ và rửa nước thật sạchNửa đầu súp lơ, cắt thành bông nhỏ, cũng rửa sạch2 trái cà chua cắt hạt lựu1/4 chén gạo, ngâm nước 5 tiếng và vo sạch2 miếng đuôi cá hồi phi lê đã sơ chế2 lít nước lọc1 năm cá cơm khô

Chuẩn bị các nguyên liệu rau quả để nấu cháo cá hồi. Ảnh: Internet3.9.2. Cách nấu cháo cá hồi cà chua với bông cải xanh, súp lơRang sơ cá hồi không cần dầu trong 1 phút. Sau đó, xé nhuyễn cá hồi, để qua một bên.Cho cá cơm khô vào nồi, đổ nước lọc vào, đun sôi trong 20 phút.Sau đó, cho súp lơ, bông cải xanh và cà chua vào nồi nước, nấu cho sôi lần nữa.Khoảng 2 – 3 phút sau, cho gạo vào, khuấy đều. Nấu đến khi nước sôi, bạn hạ lửa nhỏ nhất, nấu cho cháo chín nhừ và đặc lại.Khoảng nửa tiếng sau, cho cá hồi vào nấu cùng cháo.

Cách nấu cháo cá hồi với cà chua, bông cải xanh, súp lơ tăng cường dưỡng chất.Khoảng 1 – 2 phút nữa, tắt bếp, dọn món ăn lên và tưởng thức.3.10. Hướng dẫn nấu món cháo cá hồi xông khói mới lạ3.10.1. Nguyên liệu200 gram thịt cá hồi phi lê xông khói10 gram gừng non đã gọt vỏ1 chén cơm (ngâm nước 2 tiếng và vo sạch)8 chén nước dùng gà, hoặc nước luộc rau củ2 nhánh hành lá (rửa sạch, xắt nhỏ)Ít muối, tiêu xay, dầu mè3.10.2. Hướng dẫn cách nấu món cháo cá hồi xông khóiRưới dầu mè lên thịt cá hồi hun khói, xát đều.

Quét một lớp dầu mè lên trên thịt cá hồi xông khói. Ảnh: InternetSau đó, xếp cá hồi lên đĩa cùng với hành lá.Cắt gừng thành các sợi mỏng, dài, để qua một bên.Cho gạo vào nồi với nước dùng, nấu sôi. Khi này, hạ nhiệt mức thấp nhất, nấu cho hạt gạo nở bung thì cho gừng vào nấu cùng.Nêm muối, tiêu cho món cháo vừa vị, nấu đến khi cháo nhừ như mong muốn thì tắt bếp.Múc cháo lên tô, thêm cá hồi hun khói và thưởng thức.

Món cháo cá hồi xông khói thơm lừng, không hề gây ngán, sạch chén chỉ trong một nốt nhạc! Ảnh: Internet

4. Món cháo cá hồi có tác dụng gì?

Không có gì ngạc nhiên nếu bạn nghe ai đó nói cá hồi là một trong các loại “siêu thực phẩm”. Những công dụng kỳ diệu của món ngon từ cá hồi được liệt kê sau đây có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên hơn nữa.

Các thành phần omega-3, selen và vitamin A, D trong cá hồi chính là chìa khóa cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.Các dưỡng chất trong cá hồi còn có khả năng giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Có thể kể đến như bệnh tim, tiểu đường, suy giảm nhận thức,…

Cháo cá hồi là món ngon bổ dưỡng, giúp hệ tim khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch.

Xem thêm: Nên Mua Nồi Đất Nấu Cháo Cho Be, Giá Bán Bao Nhiêu Tiền

Ngoài ra, ăn cá hồi khi mang thai, hoặc cho con bú có thể thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi. Tại sao? Một lý do thuyết phục cho quan điểm này là do thịt cá hồi có chứa lượng DHA dồi dào – đây là một loại chất béo không bão hòa có sẵn trong cá dầu. Do đó, cách nấu cháo cá hồi chín kỹ, kết hợp thêm nhiều nguyên liệu rau củ xanh tươi không chỉ là món ăn dặm hấp dẫn cho các bé từ 8 tháng trở lên, mà còn là món ngon dành cho bà bầu an thai đúng nguyên tắc khoa học. Thế nên, hãy bổ sung ngay các công thức được hướng dẫn trên đây để chăm sóc sức khỏe toàn diện cho bữa ăn hàng ngày của người thân và chính mình nhé.

See more articles in category: Món Cháo