Lá dừa nấu nước uống có tác dụng gì
Lá dứa là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nhà bếp để tạo mùi thơm cho món ăn. Thế nhưng lại ít ai biết được lá dứa thơm cũng là một dược liệu phổ biến trong Đông y với các công dụng như lợi tiểu, chữa thấp khớp, tiểu đường,… Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về dược liệu này trong bài viết dưới đây. Cây lá dứa là một trong những loài mọc dại, xuất hiện phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến loài thực vật này. Dưới đây là một vài thông tin tổng quan chung về loài thực vật này:
Không ít người thắc mắc lá nếp là lá gì, liệu đây có phải là lá dứa hay không? Thực chất, hai tên gọi này là cùng một loài thực vật. Để phân biệt cây lá dứa thơm trong tự nhiên có thể dựa vào những đặc điểm nổi bật dưới đây: Hình ảnh cây lá dứa trong tự nhiên
Người dùng cần chú ý là tuyệt đối không được nhầm lẫn với cây dứa ăn quả. Vậy điểm khác biệt giữa cây dứa (khóm) với cây lá nếp là gì? Điểm dễ phân biệt nhất là hai mép lá nếp đều không có gai, đặc biệt là có mùi thơm đặc trưng tựa mùi cơm nếp chín. Ngược lại, lá cây khóm dày, cứng, có gai ở hai mép và loài cây này có ra quả. Cây lá nếp có sức sống khỏe, thường mọc hoang ở nhiều khu vực như vườn, bờ ruộng, ven suối, bìa rừng,… Đặc biệt phát triển mạnh mẽ ở những khu vực ẩm ướt, có bóng râm. Loài này được tìm thấy nhiều ở khu vực các nước Đông Nam Á như Thái Lan, Indonesia, Malaysia và Việt Nam. Tại Việt Nam, số lượng cây lá dứa xuất hiện rải rác khắp mọi miền đất nước và được nhiều hộ gia đình, khu dược liệu tiến hành trồng để khai thác. Vùng phổ biến nhất phải kể đến khu vực Miền Nam và Tây Nguyên. Một đặc điểm nổi bật của cây lá dứa là không có bộ phận quả và hoa, chỉ có lá là phát triển mạnh nhất. Đây cũng chính là bộ phận được thu hái nhiều nhất dùng vào nhiều mục đích khác nhau như nấu ăn, đun nước uống, chữa bệnh,… Lá dứa có thể thu hoạch vào bất cứ mùa nào trong năm. Khi thu hái, nên chọn những chiếc lá bánh tẻ, phát triển ở nơi sạch sẽ, không sâu bệnh. Sau khi lấy về đem rửa sạch, loại bỏ hết tạp chất, bụi bẩn hay côn trùng bám xung quanh rồi ngâm trong dung dịch nước muối loãng từ 5 – 10 phút. Dược liệu khô vẫn giữ được hương thơm, dược chất nguyên vẹnLá dứa sử dụng dưới dạng tươi hay khô đều không ảnh hưởng đến mùi thơm hay chất lượng dược liệu. Để thu được thảo dược khô, người dùng có thể tham khảo các bước tiến hành như sau:
Lá dứa là một trong những nguyên liệu chính giúp tạo mùi thơm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn. Bên cạnh đó, loài cây này còn có nhiều công dụng chữa bệnh được sử dụng phổ biến trong Đông y và y học hiện đại. Cụ thể, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về lá dứa khô có tác dụng gì ngay sau đây. Trong các tài liệu Đông y, lá dứa là dược liệu phổ biến, dễ sử dụng bởi mùi thơm đặc trưng và không chứa độc tố. Thảo dược này được dùng trong nhiều bài thuốc chủ trị các chứng như ho, sốt cao, cảm mạo phong hàn, phong thấp, tứ chi đau nhức, cân bằng đường huyết, bổ phế,… Điểm nổi bật nhất của dược liệu này là có mùi thơm đặc trưng như mùi hương cơm nếp. Đây là mùi thơm được tạo ra từ một loại enzyme không bền và dễ bị oxy hóa, không gây độc hại cho sức khỏe. Ngoài ra, chiết xuất từ thảo dược này còn chứa nhiều hợp chất quý tốt cho sức khỏe như:
Vậy những hợp chất này trong lá dứa nấu nước uống có tác dụng gì? Những thông tin trong nội dung sau đây sẽ giúp bạn có được câu trả lời. Lá dứa thơm thường được dùng để tạo mùi hương cho các món ăn như trà lá sâm dứa, cơm nếp, bánh, chè,… Đồng thời, theo các nghiên cứu của y học hiện đại, dược liệu này còn có mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể bao gồm:
Bên cạnh đó, không ít người dùng băn khoăn liệu rằng lá dứa có tốt cho bà bầu không? Theo ý kiến các chuyên gia, tác dụng của lá dứa không hề ảnh hưởng đến thai nhi, phụ nữ mang thai có thể sử dụng nhưng cần tuyệt đối tuân theo sự chỉ dẫn của bác sĩ, không nên tự ý dùng. Lá dứa là một nguyên liệu tự nhiên, không có tác dụng phụ gây hại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, người dùng cũng cần phải biết sử dụng đúng cách để khai thác công dụng của lá dứa thơm hiệu quả, an toàn. Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến quý bạn đọc những cách dùng phổ biến của dược liệu này. Với mùi thơm đặc trưng, màu xanh hấp dẫn, lá dứa được dùng phổ biến trong các món chè, thạch, cơm nếp. Cách sử dụng nguyên liệu này trong các món ăn như sau:
Cần lưu ý rằng không được quá lạm dụng nguyên liệu này mà chỉ nên dùng ở mức độ vừa phải.
Bài thuốc này có thể thực hiện từ 1 – 2 lần/ngày, kiên trì sử dụng sẽ giúp giảm các cơn đau khớp do viêm, thay đổi thời tiết, gout,… Uống nước lá thơm mỗi ngày giúp người bệnh cân bằng đường huyết từ đó giúp phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường một cách hiệu quả. Cách lấy nước lá dứa gồm những công đoạn sau:
Người dùng có thể sử dụng hàng ngày để mang đến hiệu quả trị bệnh tốt nhất.
Cuối cùng đổ ra cốc và thưởng thức khi còn ấm, mỗi ngày nên thực hiện 1 lần. Dùng lá cơm nếp để xông hơi giải cảm là cách dùng phổ biến ở nhiều địa phương. Bạn có thể sử dụng cách làm này kết hợp với các biện pháp khác để trị cảm, các bước tiến hành đơn giản như sau:
Với cách làm này, người dùng cần lưu ý về nhiệt độ của nước để tránh gây bỏng hay tổn thương da. Đồng thời không nên xông hơi đến khi hết hơi nước bởi nước nguội rất dễ bị cảm lạnh.
Sử dụng mỗi ngày mỗi lần và vào buổi trưa sẽ giúp giảm căng thẳng, lo âu, stress.
Thực hiện ít nhất 1 lần/tuần giúp mái tóc chắc khỏe, mềm mượt và loại sạch gàu. Cây lá dứa dù không chứa độc tố gây hại cho sức khỏe, có thể sử dụng hàng ngày với liều lượng nhất định. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng người dùng cũng cần chú ý những điều sau: Nên kiên trì sử dụng dược liệu trong thời gian nhất định
Trên đây là những thông tin chi tiết nhất về dược liệu lá dứa. Đừng bỏ lỡ những bài viết tiếp theo để cập nhật thêm nhiều thảo dược hữu ích xung quanh chúng ta. |