Rau mồng tơi có tên gọi khác là gì
Rau mồng tơi là rau gì? Công dụng là gì? Lưu ý khi dùng rau mồng tơi là gì? Show
Xuất hiện thường xuyên trong những bữa cơm của người Việt, đặc biệt là người miền Bắc không thể không kể đến rau mồng tơi. Đã từ lâu rau mồng tơi trở thành loại rau phổ biến và được người Việt Nam chế biến thành rất nhiều món canh khác nhau. Chắc hẳn ai trong mỗi chúng ta cũng đã từng ít nhất 1 lần được thưởng thức những món canh như canh mồng tơi nấu với cua đồng, canh mồng tơi nấu nghêu, canh mồng tơi nấu mướp… Không quá cầu kỳ, phức tạp nhưng những món canh từ rau mùng tơi vẫn in sâu vào tâm trí người ăn, khiến chúng ta chẳng thể nào quên được. Đặc biệt với những ai xa quê thì có lẽ hình ảnh bát canh rau mồng tơi mẹ nấu đi cùng với bát cà pháo muối luôn là hình ảnh khó quên nhất. Và nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về loại rau quen thuộc này thì cùng theo dõi tiếp bài viết để được 123job bật mí một số thông tin về tác dụng của rau mồng tơi, những lưu ý khi nấu món ăn cùng với lá mồng tơi nhé! I. Tìm hiểu về rau mồng tơiRau mồng tơi hay còn có tên gọi khác là rau mùng tơi là một loại thực vật thân leo, có hoa. Thân cây mồng tơi mập, mọng nước, bên ngoài vỏ nhẵn bóng có màu xanh thẫm hoặc tím; bên trong thân chứa nhiều chất nhớt. Khi sống ký sinh trên cây khác, ngọn cây mồng tơi sẽ vươn dài bám vào thân cây và chiều dài của cây có thể lên tới 10 mét. Lá mồng tơi có màu xanh, dày, hình trái tim hoặc là hình trứng. Lá mồng tơi mọng nước, mọc đơn hoặc xen kẽ dọc theo thân cây, có cuống ngắn bám vào thân. Tìm hiểu về rau mồng tơi II. Tác dụng của rau mồng tơiDưới đây là một số tác dụng của rau mồng tơi mà 123job muốn chia sẻ tới bạn đọc:
III. Ăn rau mồng tơi nhiều có tốt không?Việc ăn rau mồng tơi nhiều có tốt không còn phụ thuộc vào liều lượng, mức độ cũng như tần suất ăn. Bởi mặc dù trong lá mồng tơi có nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng không nên lạm dụng bởi nếu lạm dụng quá sẽ khiến cho cơ thể hấp thụ kém vì nó có chứa một hàm lượng axit oxalic cao. Chất hóa học này có thể liên kết với sắt, canxi từ đó khiến cho cơ thể khó hấp thụ được những dinh dưỡng quan trọng khác, từ đó cơ thể sẽ thiếu chất và suy yếu. IV. Rau mồng tơi có tác hại khi nào?
Rau mồng tơi có tác hại khi nào? V. Rau mồng tơi kỵ với gì?Trong quá trình nấu những món ăn từ lá mồng tơi, bạn nên lưu ý là loại rau này kỵ với thịt bò, chính vì vậy không nên kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau. Bới khi kết hợp lá mồng tơi và thịt bò cùng nhau sẽ làm giảm tác dụng nhuận tràng của mồng tơi, đồng thời gây đầy bụng, khó tiêu. Đặc biệt, những trường hợp đang bị táo bón mà ăn lá mồng tơi chung với thịt bò sẽ khiến tình trạng khó đi cầu càng thêm nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, bạn cũng không nên nấu phô mai cùng với lá mồng tơi bởi cả hai loại nguyên liệu này đều giàu đạm nên khi ăn chung với nhau sẽ gây dư thừa năng lượng, làm tăng gánh nặng tiêu hóa cho đường ruột. VI. Ăn rau mồng tơi có tốt cho bà bầu không?Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lá mồng tơi là một trong những thực phẩm có lợi cho bà bầu cũng như thai nhi. Phụ nữ mang thai thường xuyên ăn loại rau này sẽ có những tác dụng sau:
VII. Một số lưu ý khi nấu món ăn với lá mồng tơiKhi nấu món ăn với lá mồng tơi, bạn nên note lại một số lưu ý như:
VIII. Cách trồng rau mồng tơi xanh mướt ngay tại ngay ban côngCách trồng rau mồng tơi xanh mướt ngay tại ngay ban công
IX. Kết luậnTrên đây là một số thông tin về rau mồng tơi, tác dụng của rau mồng tơi cùng với đó là giải đáp một số câu hỏi như ăn rau mùng tơi nhiều có tốt không, rau mùng tơi kỵ với gì… mà 123job muốn chia sẻ tới bạn đọc. Hy vọng qua những chia sẻ ở bài giúp bạn hiểu rõ hơn về loại rau này để từ đó có những cách chế biến phù hợp để mang lại được lợi ích tốt nhất! Xem tiếp: Walnuts là gì? Tác dụng thần kì của walnuts với sức khỏe Tag: rau mồng tơi tác dụng của rau mồng tơi cây mồng tơi rau mùng tơi lá mồng tơi Bài viết nhiều người đọc
123job.vn - Dream jobs, great places to work, high salary 123job.vn - Trao cơ hội cho hàng triệu người với những công việc mơ ước với môi trường làm việc chuyên nghiệp và mức lương tốt nhất. Với sứ mệnh: Cung cấp các thông tin việc làm, review công ty hấp dẫn, dịch vụ tư vấn tuyển dụng xác thực và chất lượng cho nhà tuyển dụng và người lao động, chúng tôi luôn tận tâm tận lực, không ngừng sáng tạo nhằm đem lại chất lượng dịch vụ hàng đầu, giúp tất cả mọi người có được một công việc phù hợp nhất. Tự hào: Là trang tuyển dụng uy tín, là cầu nối của hàng triệu người tìm việc và nhà tuyển dụng. Giá trị cốt lõi:
Nếu bạn đang muốn kết nối với những nhà tuyển dụng uy tín hàng đầu Việt Nam, đừng ngần ngại hãy TẠO CV NGAY để tăng gấp 5 lần cơ hội có được công việc với mức lương tốt nhất nhé! |