Top 5 bang sản xuất dê năm 2022
|
Chăn nuôi chiếm tỉ trọng lớn và đóng vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp Việt Nam. Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại, sự cải tiến trong canh tác và nuôi trồng hiện nay ở nước ta xuất hiện những mô hình chăn nuôi độc đáo mang đến lợi nhuận cao cho người nông dân để từng bước thay đổi diện mạo nông thôn Việt Nam. Show
Nuôi cà cuống lấy tinh dầuCà cuống thường sống ở vùng ao hồ, đồng ruộng nhưng do ảnh hưởng của quá trình đô thị hóa, công nghiệp hóa nên vùng cư trú của cà cuống ngày càng bị thu hẹp lại. Không chỉ là một nguyên liệu cho nguồn cảm hứng vô tận trong ẩm thực, tinh dầu có trong cà cuống còn giúp kích thích thần kinh, tạo hưng phấn và hỗ trợ hiệu quả cho quá trình sinh sản. Nắm bắt được công dụng đó, hiện nay mô hình nuôi cà cuống chuyên biệt để lấy tinh dầu xuất hiện và từng bước được nhân rộng. Trung bình một con cà cuống thu được 0,02ml tinh dầu và lượng tinh dầu ở cà cuống đực gấp 20 lần con cái. Để thu được tinh dầu của cà cuống chúng ta phải tách 2 chân của loài vật này rồi gập nhẹ bụng xuống sẽ thấy xuất hiện hai túi tinh dầu. Khi này nên dùng dụng cụ chuyên dụng nhẹ nhàng lấy túi tinh dầu cho vào lọ hoặc chai để bảo quản nơi kín đáo và sạch sẽ.  Tinh dầu cà cuống rất tốt cho sinh lực phái mạnh Nuôi chóTheo văn hóa ẩm thực của Việt Nam thì thịt chó được xếp trong hàng đặc sản vì thế mà nhu cầu tiêu thụ rất cao. Có cầu thì phải có nguồn cung đó là quy luật tất yếu của thị trường. Nắm bắt kịp thời xu thế này nhiều hộ gia đình đã đi sâu vào nuôi chó thương phẩm để cung cấp cho thị trường. Giá thành mỗi con chó giống chỉ khoảng 80.000 - 100.000 đồng, chế độ ăn uống đơn giản dễ nuôi sau khoảng 3 tháng cho xuất chuồng với giá thịt hơi khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg, mỗi con chó thương phẩm có trọng lượng trung bình từ 10 - 14 kg tức người nuôi sẽ thu về một khoản không dưới 500.000 đồng. Nếu nuôi với số lượng lớn thì thu nhập có thể lên tới vài chục triệu đồng một tháng. Hiện nay mô hình nuôi chó thương phẩm đang được nhân rộng, với quy mô từ vài chục đến vài trăm con đã và đang giúp nhiều hộ gia đình sớm thoát khỏi diện khó khăn và có của ăn, của để. Nhu cầu thịt chó thương phẩm hiện nay rất lớn Nuôi lợn trên nhà cao tầngNếu nói chăn nuôi chỉ diễn ra được ở nông thôn thì hiện nay bạn phải đánh giá lại vấn đề này trước sự xuất hiện của mô hình nuôi lợn trong nhà cao tầng ngay giữa thủ đô Hà Nội. Tại hợp tác xã chăn nuôi Hoàng Long ở huyện Thanh Oai - Hà Nội đã xây dựng hệ thống chuồng trại 3 tầng trên nền diện tích hơn 2,1 ha để nuôi 100 con lợn thịt và khoảng gần 1000 con lợn giống. Mô hình chăn nuôi khép kín này có đầy đủ nguồn cung thức ăn, nguồn giống và đảm bảo an toàn sinh học cũng như vệ sinh môi trường xung quanh bằng việc khử trùng, hệ thống xử lý chất thải chăn nuôi. Sự chuyên môn hóa được thể hiện rõ nét trong hợp tác xã Hoàng Long đó là tận dụng tối đa các thành tựu công nghệ để cắt giảm nguồn nhân lực triệt để mà vẫn đảm bảo hiệu quả, sử dụng hệ thống thang máy hiện đại để di chuyển lợn giống và lợn thương phẩm trong quá trình nhập đàn và xuất chuồng. Mô hình nuôi lợn trên nhà cao tầng không chỉ tiết kiệm tối đa diện tích mà còn góp phần bảo vệ môi trường vì quy trình xử lý nghiêm ngặt, toàn bộ khâu từ chọn giống, thức ăn, xử lý chất thải diễn ra khép kín và cùng một khoảng không gian cố định. Trang trại nuôi lợn bằng nhà cao tầng ở hợp tác xã Hoàng Long Nuôi gà thả đồngChất lượng cuộc sống tăng cao đồng nghĩa với việc người tiêu dùng sẽ "khó tính" hơn. Người người, nhà nhà tập trung vào việc ăn ngon chứ không chỉ đơn thuần là đủ ăn như ngày trước. Chính vì thế thịt gà thả đồng với nguồn thức ăn tự nhiên thay vì ăn cám tăng trọng như gà công nghiệp vẫn được bày bán tràn lan ngày càng được ưa chuộng. Mỗi ngày dùng một xe chuyên dụng chở đàn gà ra đồng và thả để chúng tìm giun, côn trùng, thóc vương vãi ngoài đồng để ăn, buổi tối lại lùa về và nhốt trong chuồng. Cách làm này rất đơn giản và tiết khoản lớn kiệm chi phí chăn nuôi cho người nông dân. Do ăn thức ăn tự nhiên nên nguồn thức ăn tăng trọng cần phải sử dụng rất ít, chất lượng trứng và thịt được cải thiện, giá thành gà cao hơn thì đương nhiên lợi nhuận nhiều và người nông dân được lợi rất lớn. Thịt gà thả đồng có giá thành cao và được ưa chuộng. Nuôi bò Kobe theo tiêu chuẩn NhậtTrang trại nuôi bò Kobe đầu tiên ở nước ta được xây dựng tại xã Tân Lạc, huyện Bảo Lâm, Tỉnh Lâm Đồng. Toàn bộ quá trình xây dựng chuồng trại và kỹ thuật chăn nuôi bò Kobe tại đây được chính các kỹ sư người Nhật chuyển giao lại. Trái với quy trình nuôi bò bằng thức ăn công nghiệp bình thường, thức ăn cho bò Kobe được các chuyên gia người Nhật lựa chọn và xây dựng khẩu phần hoàn toàn từ thức ăn thô như cỏ trồng, bã mía, lõi ngô lên men, gạo tấm Việt Nam và một số chất dinh dưỡng bổ sung chuyên biệt để cho thịt bò thương phẩm săn chắc, đủ chỉ tiêu về hàm lượng dinh dưỡng một cách đúng quy chuẩn nhất. Điều đặc biệt là mỗi khi đến giờ ăn trong trang trại bò sẽ được phát những bản nhạc giao hưởng truyền cảm từ đó hình thành phản xạ cho bò Kobe là khi nhạc phát lên chúng sẽ biết đường tìm đến nguồn có thức ăn. Bò Kobe được chăn nuôi theo đúng kiểu "quý tộc". Nuôi vịt trời bằng nhạc giao hưởngNuôi vịt trời - một việc không tưởng đã trở thành hiện thực và mang lại nguồn thu nhập ổn định cho anh Lâm Ngọc Nhâm (Bình Thuận). Trang trại Vịt trời Bầu Mây của anh Nhâm luôn ngập tràn trong âm thanh du dương của những bản nhạc giao hưởng kinh điển phát ra từ chiếc loa thùng đặt ngay cạnh chuồng vịt. Vịt trời vốn là một loài bay rất giỏi nhưng anh Nhâm đã huấn luyện chúng từ nhỏ nên chủ đi đến đâu, vịt theo tới đó. Mỗi ngày tầm 18 giờ tối sẽ khi một hiệu lệnh được phát ra từ chiếc trống đặt cách hồ khoảng 100m thì đàn vịt trời sẽ tự động kéo nhau về "ăn tối". Nhờ cách chăm sóc và nuôi dưỡng độc đáo nên mô hình nuôi vịt trời của anh Nhâm được nhiều người biết đến và học hỏi kinh nghiệm. Thịt vịt thơm ngon đã chiều lòng được nhiều thực khách khó tính ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Trừ mọi khoản chi phí, mỗi tháng việc bán vịt giống mang lại cho anh từ 3 - 3,5 tỉ đồng, kinh tế trở nên khấm khá hơn.
Anh Nhâm và đàn vịt trời Bầu Mây thu tiền tỉ mỗi tháng. Nuôi trăn đột biến làm cảnhMô hình nuôi trăn đột biến làm cảnh đã giúp nhiều hộ gia đình ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long trở nên khấm khá hơn. Do mỗi con trăn đột biến có giá thành cao gấp hàng chục lần so vớ những loại trăn thông thường. Trung bình trăn non khi mới nở ra đã có mức giá thành từ 2 - 3 triệu là thấp nhất, qua một thời gian trọng lượng thay đổi một con trăn đột biến có thể mang về cho chủ nuôi từ 20 - 40 triệu đồng. Nhu cầu thị trường lớn nên người nuôi rất phấn khởi và không phải lo lắng hay đau đầu về chuyện đùa ra của sản phẩm. Trăn bạch, trăn bông là những loài hay sản xuất ra trăn non đột biến nhất nên gia đình nào may mắn sở hữu giống này thì không khác gì năm "kho vàng" trong nhà. Trước những lợi nhuận mà mô hình này mang lại, cơ quan chức năng cần phải bảo tồn và biết cách nhân rộng để cải thiện đời sống cho người dân, thay đổi bộ mặt nông thôn mới. Một con trăn đột biến có giá đến hàng nghìn đô. Nuôi chim yến trong nhà để lấy tổLoài chim yến có một nét đặc trưng riêng biệt là không đậu ở bất cứ nơi nào trừ tổ của chính mình. Dù có kiếm ăn xa cỡ nào thì ban đêm chúng cũng biết tìm đường về nhà. Chính vì thế hình thức nuôi chim yến trong nhà giúp người nuôi không tốn bất kì khoản chi phí thức ăn nào hay sự hao hụt về số lượng chim. Một đặc thù nữa là chim yến đã chọn nhà nào làm tổ thì chúng sẽ không thay đổi trong suốt quãng đời còn lại vì vậy nuôi chim yến gần như không có rủi ro, khả năng bền vững cực kì ổn. Nếu người nuôi chăm chỉ tìm tòi, biết cách bảo tồn giống thì sau một năm số lượng cá thể chim yến sẽ tăng lên gấp 3 so với lúc đầu, lợi nhuận thu về sẽ không hề nhỏ một chút nào. Nuôi chim yến trong nhà không mất chi phí thức ăn mà lợi nhuận rất lớn. Nuôi dơi diệt muỗi và làm phân bón Bên cạnh việc tạo ra loại phân bón hữu cơ cực hữu ích cho trồng trọt thì lợi ích diệt muỗi của dơi cũng đang được tận dụng triệt để. Đặc tính của dơi là sau khi kiếm mồi sẽ quay về tổ để nhả phân nên thu được lượng phân hữu cơ khá lớn mỗi sáng. Không chỉ sử dụng trực tiếp trong nông nghiệp, một số hộ nhân rộng nuôi dơi lấy phân để bán mang lại thu nhập không dưới 200 triệu mỗi năm, việc xây dựng các chòi nuôi dơi còn giảm đáng kể lượng muỗi ở vùng quê, tạo
môi trường trong sạch tránh các bệnh như sốt rét, sốt xuất huyết hay gần đây nhất là đại dịch Zika do muỗi gây ra. Chính vì thế mô hình này cần được bảo tồn và nhanh chóng mở rộng ra các vùng. Các chòi nuôi dơi lấy phân và diệt muỗi Nuôi chim trĩ đỏChim trĩ đỏ là một loài chim quý và có giá thành "trên trời" nên nuôi chuyên canh loại chim này chắc chắn sẽ mang lại lợi nhuận không hề nhỏ. Tấm gương tiêu biểu cho việc làm giàu từ mô hình nuôi chim trĩ đỏ là anh Trương Văn Phúc (Tiền giang). Xuất phát điểm từ một cặp chim trĩ đỏ giá 8 triệu đồng từ năm 2008 đến nay anh Phúc đã cung cấp cho thị trường khoảng 200 con chim trĩ giống và khoảng 100 chim trĩ đỏ để làm cảnh. Với giá thành khá cao nên mỗi tháng nguồn thu nhập chỉ riêng từ chim trĩ đã mang lại cho anh khoảng 300 triệu/năm. Gần đây anh Phúc còn phát triển nuôi các loài khác như chim công, gà đen Indonesia, gà Đông Tảo. Để phục vụ tối đa cho việc chăn nuôi, anh đã áp dụng đầy đủ kĩ thuật và khuyến cáo từ ngành thú y. Do chim trĩ đỏ không có khả năng ấp trứng nên anh đã mạnh đã đầu tư 4 tủ ấp trứng nhân tạo cho tỉ lệ thành công đến 70%. Chim trĩ đỏ rất hiếm và giá thành cao nên mang lại lợi nhuận lớn. Trên đây là những mô hình chăn nuôi tiêu biểu và mang đến lợi nhuận cao cho người nông dân. Những mô hình này nếu được nhân rộng sẽ thiết thực giúp thay đổi diện mạo kinh tế của nhiều vùng, nhiều khu vực đặc biệt là những nơi khó khăn. Làm giàu không hề khó, chỉ cần người nông dân dám nghĩ, dám làm và dám sáng tạo thì ắt sẽ thành công. Sản xuất dê sữa là một doanh nghiệp chăn nuôi thay thế phù hợp cho nhiều hoạt động chăn nuôi quy mô nhỏ hoặc bán thời gian.Một số nhà sản xuất dê sữa đã thành công trong việc tiệt trùng sữa dê và xây dựng một doanh nghiệp tung hứng trong trang trại, trong khi những người khác đã mạo hiểm vào các sản phẩm sữa chế biến để phân phối bán lẻ, đặc biệt là pho mát đặc sản, sữa chua, xà phòng và kem dưỡng da.Tiềm năng cũng tồn tại để bán sữa cho bộ xử lý, thường là trên cơ sở khu vực.Mặc dù sữa chất lỏng và các sản phẩm chế biến là những thị trường quan trọng, các nhà sản xuất dê sữa cũng nên xem xét tiềm năng bán động vật cho những người có sở thích và thanh thiếu niên tham gia vào các dự án sữa nông nghiệp nghề nghiệp. Ở phần lớn các thế giới đang phát triển, sữa dê là nguồn sữa chính cho con người.Sữa dê thường được tìm kiếm vì lợi ích sức khỏe nhận thức và hương vị độc đáo của nó.Mặc dù nhiều ảnh hưởng sức khỏe đã được quy cho việc tiêu thụ sữa dê, bằng chứng khoa học không hỗ trợ hầu hết các tuyên bố về sức khỏe.Sữa dê có thành phần tương tự như sữa bò (Bảng 1), nhưng một số khác biệt quan trọng tồn tại trong cấu trúc protein.Do những khác biệt này, những người bị dị ứng với sữa bò thường có thể uống sữa dê và các hạt mỡ nhỏ hơn trong sữa dê vẫn ở trong tình trạng treo lâu hơn, dẫn đến nhận thức về "đồng nhất tự nhiên".Dê là những trình duyệt tuyệt vời, cho phép chúng tiêu thụ thực vật có chứa các hợp chất thơm hoặc hương vị có thể truyền đạt mùi hoặc hương vị cho sữa hoặc phô mai, do đó tạo cơ hội để tạo ra các sản phẩm đặc biệt độc đáo. & nbsp; Bảng 1. So sánh thành phần sữa trung bình
Tiếp thịVấn đề tiếp thị chính cho các nhà sản xuất dê sữa tiềm năng là nhập cảnh thị trường cho sản phẩm của họ.Có một vài nhà chế biến thương mại có thể vận chuyển sữa dê sống, vì vậy nhiều nhà sản xuất dê sữa xây dựng các nhà máy chế biến tại trang trại để sản xuất các sản phẩm như sữa đóng chai, sữa chua, kem, phô mai và kefir.Bán các sản phẩm chế biến trực tiếp trong trang trại hoặc trong cửa hàng đòi hỏi các kỹ năng quản lý và tiếp thị bổ sung;Tuy nhiên, tỷ suất lợi nhuận có xu hướng cao hơn trên mỗi đơn vị được bán so với bán cho một bộ xử lý thương mại.Nó chống lại luật pháp ở hầu hết các tiểu bang, bao gồm Pennsylvania, để bán sữa nguyên liệu hoặc các sản phẩm sữa nguyên liệu trừ khi nó được kiểm tra bởi các thanh tra sữa bang.Một số cách sử dụng thay thế cho sữa dê bao gồm tạo ra các sản phẩm chăm sóc sức khỏe như xà phòng và kem dưỡng da hoặc như một chất thay thế tại trang trại cho người thay thế sữa trong chế độ ăn thịt cừu, thịt bê và lợn.Để sử dụng sữa dê làm nguồn thức ăn thay thế đòi hỏi nhà sản xuất dê sữa để mua và tiếp thị cừu, bê bê hoặc heo con.Kinh nghiệm trong việc quản lý và tiếp thị những vật nuôi khác này cũng được yêu cầu, nhưng nó cho phép sử dụng sữa dê mà không cần kiểm tra nhà nước. Các nhà sản xuất dê sữa cũng phải nhận ra rằng thu nhập từ cây dê trẻ con là rất quan trọng.Ngoài việc tiếp thị sữa, nhà sản xuất cũng phải có một chiến lược tiếp thị dê trẻ em.Có thể có lợi khi nâng dê trẻ em lên các trọng lượng thị trường khác nhau cho các mùa thị trường khác nhau.Nhiều nhóm dân tộc quan tâm đến việc mua dê trẻ em, nhưng các nhà sản xuất phải nhận thức được trọng lượng và thời gian mong muốn khi nhu cầu là lớn nhất ở các thị trường như vậy.Để biết thêm thông tin về việc nuôi dê thịt, hãy xem "Giải pháp thay thế nông nghiệp: Sản xuất dê thịt". Sản lượngTám giống dê sữa lớn ở Hoa Kỳ là Saanen, Sable, Nubian, Toggenburg, Lamancha, Oberhasli, Nigeria Dwarf và Alpine.Thời gian cho con bú cho dê sữa trung bình 284 ngày, với sản lượng cao nhất thường xảy ra bốn đến sáu tuần sau khi đùa.Dữ liệu sản xuất đại diện cho các giống bò sữa dê khác nhau có thể được tìm thấy trong Bảng 2. Thể tích và thành phần sữa được sản xuất chủ yếu được kiểm soát bởi di truyền con dê, nhưng chúng cũng bị ảnh hưởng rất nhiều bởi chế độ ăn uống. Bảng 2. Sản xuất sữa của giống dê sữa
Dê sữa đạt đến tuổi trưởng thành tình dục lúc bốn đến năm tháng tuổi.Trẻ nên được lai tạo ở trọng lượng cơ thể dao động từ 70 đến 80 pounds, thường ở độ tuổi từ bảy đến 10 tháng.Thời gian mang thai dao động từ 145 đến 155 ngày với độ dài trung bình là 149 ngày.Thường sản xuất từ một đến ba đứa trẻ mỗi năm (trẻ em độc thân nặng khoảng 6 đến 6,5 pound khi sinh).Trọng lượng khi sinh thường giảm với nhiều lần sinh và thường liên quan đến tỷ lệ tử vong tăng lên.Chất lượng dinh dưỡng khi mang thai ảnh hưởng đến cân nặng khi sinh và khả năng sống sót của trẻ.Dinh dưỡng mang thai trở thành một phần quan trọng của quản lý tốt vì sinh đôi được mong muốn trong nỗ lực cải thiện hiệu quả sản xuất.Có sinh đôi cho cặp song sinh tạo ra nhiều sữa hơn và có tổng trọng lượng trẻ em trên mỗi đơn vị DOE duy trì.Tăng trọng lượng hàng ngày sau khi sinh, từ 50 đến 150 gram mỗi ngày (0,1 đến 0,33 pound mỗi ngày), nhưng các con dê thịt có thể vượt quá 250 gram mỗi ngày (0,55 pound mỗi ngày).Tỷ lệ tăng sẽ được xác định bởi chế độ ăn uống và sản phẩm cuối cùng mong muốn (ví dụ: thay thế doeing hoặc các trọng lượng khác nhau tùy thuộc vào thị trường thịt). Ba khuyến nghị quản lý quan trọng nhất để đảm bảo hiệu quả và năng suất của một doanh nghiệp dê sữa như sau:
Dinh dưỡngĐể duy trì sản xuất sữa và sức khỏe tốt, dê nên được cho ăn một chế độ ăn uống cân bằng cho năng lượng, protein, khoáng chất và vitamin dựa trên các yêu cầu được xác định bởi Hội đồng nghiên cứu quốc gia.Để giảm chi phí, thức ăn thô xanh như cỏ khô, ủ chua và đồng cỏ nên tạo thành hầu hết các chế độ ăn uống hàng ngày.Dê là các trình duyệt hiệu quả và có thể chọn chế độ ăn chất lượng cao từ thức ăn thô xanh chất lượng thấp hơn, đặc biệt là khi tiêu thụ các nhà máy đồng cỏ phi truyền thống (ví dụ: cỏ dại, cây bụi).Phông thô có sẵn nên được đánh giá dựa trên các loài thực vật và sự trưởng thành, với thức ăn thô xanh chất lượng cao nhất dành cho động vật mang thai, cho con bú và đang phát triển. Bổ sung chế độ ăn uống với hỗn hợp ngũ cốc để cung cấp thêm năng lượng và protein là rất quan trọng, đặc biệt là trong quá trình cho con bú.Hỗn hợp ngũ cốc cũng có thể chứa khoáng chất bổ sung và vitamin.Nguyên hạt cho ăn nên được hạn chế vì chế độ ăn hạt cao với lượng chất xơ thấp có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe dạ cỏ (ví dụ: khó tiêu, nhiễm toan) và hàm lượng chất béo sữa thấp hơn.Sự sẵn có của năng lượng ăn kiêng là rất quan trọng đối với năng suất sữa cao, trong khi protein và chất xơ ảnh hưởng đến chất lượng sữa.Sản xuất cao không đòi hỏi thức ăn thô xanh và ngũ cốc bổ sung với tốc độ 1 pound mỗi 2,5 đến 3 pound sữa. Photages thường không chứa đủ khoáng chất để đáp ứng các yêu cầu về chế độ ăn uống, vì vậy các chất bổ sung thường được yêu cầu.Hỗn hợp khoáng của muối với canxi, phốt pho và khoáng chất theo dõi thường được sử dụng.Phá họ thức ăn thô xanh (ví dụ, cỏ linh lăng, cỏ ba lá) chứa đủ canxi và sẽ chỉ yêu cầu phốt pho với bổ sung khoáng chất vi lượng. Nếu đồng cỏ là nguồn thức ăn thô xanh chiếm ưu thế, thì việc bổ sung vitamin không quan trọng.Nếu chỉ sử dụng cỏ khô hoặc ủ chua, thì sẽ cần có vitamin A, D và E bổ sung.Vitamin có thể được cung cấp trong một nguồn khoáng sản tùy chọn tự do hoặc hỗn hợp hạt.Khẩu phần bò thương mại hoặc hỗn hợp hạt tùy chỉnh thay đổi từ 14 đến 20 phần trăm protein có thể được đưa vào dê (Bảng 3).Hầu hết các sản phẩm được xây dựng cho cừu sẽ không chứa đủ đồng cho dê. Điều quan trọng là thường xuyên sử dụng một kỹ thuật gọi là "điểm tình trạng cơ thể" để đánh giá tính đầy đủ của chương trình dinh dưỡng bạn sử dụng.Ghi điểm tình trạng cơ thể phân loại động vật trong điểm số từ 1 (hốc hác) đến 5 (béo phì) dựa trên lượng chất béo dưới da sờ thấy trên thăn, xương sườn và xương ức.Có nên có dự trữ cơ thể đầy đủ (điểm 3) trong thai kỳ muộn khi họ bước vào cho con bú.Sản xuất cao không mất điều kiện cơ thể đáng kể trong thời gian cho con bú sớm, nhưng chúng nên lấy lại nó một lần nữa trong khi cho con bú muộn và mang thai sớm.Chi tiết về điểm tình trạng cơ thể có thể được tìm thấy trên trang web của Hiệp hội Dê sữa Hoa Kỳ. Bảng 3. Ví dụ trộn hạt với hàm lượng protein khác nhau cho dê.(Hàm lượng protein tập trung (% của hỗn hợp))
Sức khỏe và An toàn sinh học của đànDê, đối với hầu hết các phần, là một loài cứng chỉ đòi hỏi các nhu yếu phẩm cơ bản để tồn tại và sản xuất một sản phẩm chất lượng.Hầu hết các vấn đề của đàn có liên quan đến dinh dưỡng và sinh sản, nhưng một vài bệnh là mối quan tâm.Một số bệnh dê cũng có thể lây nhiễm cho người, vì vậy người xử lý phải cẩn thận.Tìm kiếm các dịch vụ của bác sĩ thú y để giúp bạn phát triển một chương trình sức khỏe đàn thích hợp. Ký sinh trùng, cả bên trong và bên ngoài, là mối quan tâm quan trọng nhất đối với sức khỏe và năng suất của dê.Giảm cân, áo lông thô và tiêu chảy là những dấu hiệu phổ biến của ký sinh trùng.Thiếu máu (màng nhầy nhợt) cũng có thể là một chỉ số của ký sinh trùng bên trong.Một bác sĩ thú y hoặc người chăn gia súc được đào tạo có thể xác định xem ký sinh trùng bên trong có mặt bằng cách kiểm tra một mẫu phân tươi hay không.Một vấn đề ngày càng tăng với sự kiểm soát ký sinh trùng ở dê là khả năng chống ký sinh trùng đối với thuốc khử giun do sử dụng nhiều giun mà không cần quản lý kiểm soát ký sinh trùng khác.Thực tiễn kiểm soát ký sinh trùng cơ bản bao gồm:
Do các vấn đề ký sinh trùng quanh năm, những con dê đến từ miền đông nam Hoa Kỳ thường chứa ký sinh trùng nội bộ chống giun đũa.Bạn sẽ cần giải quyết vấn đề an toàn sinh học này nếu bạn có kế hoạch mua động vật từ khu vực này. Các bệnh truyền nhiễm quan trọng của dê bao gồm viêm hạch bạch huyết (CL), virus viêm khớp caprine (CAE), Mycobacterium avium spp.Paratuberculosis (bệnh Johne,) và bệnh ecthyma truyền nhiễm (hoặc đau miệng).Những bệnh này được kiểm soát tốt nhất bằng cách thực hành an toàn sinh học tốt vì chúng dễ dàng truyền qua tiếp xúc động vật hoặc thông qua sữa từ một DOE bị nhiễm bệnh.Về cơ bản không có điều trị cho các bệnh này, và vắc -xin chỉ có sẵn cho CL và đau miệng.Chúng tôi khuyên bạn chỉ nên tiêm phòng cho đau miệng nếu có tiền sử bệnh trong trang trại của bạn hoặc trong đàn.Làm việc với bác sĩ thú y để thiết lập các giao thức kiểm tra sàng lọc tốt để mua động vật và chương trình an toàn sinh học trang trại cơ bản để ngăn ngừa sự lây lan bệnh. Các vấn đề sức khỏe khác cho dê bao gồm thối chân, phá thai và viêm vú.Chân bị thối thường là nhiễm trùng do vi khuẩn của da giữa móng guốc.Kiểm soát thối chân bắt đầu với an toàn sinh học để ngăn chặn động vật bị nhiễm bệnh được đưa vào trang trại.Nó cũng có thể được giảm bằng cách chăm sóc phòng ngừa tốt bao gồm cắt tỉa móng guốc thông thường.Dinh dưỡng và các tác nhân truyền nhiễm có thể gây phá thai ở dê.Toxoplasmosis, được truyền bởi những con mèo trẻ, có thể gây phá thai ở cả phụ nữ và dê.Phòng ngừa đòi hỏi phải giữ cho phân mèo không làm ô nhiễm thức ăn được tiêu thụ bởi dê.Viêm vú, nhiễm trùng bầu vú, là mối quan tâm chính với dê sữa.Cung cấp các điều kiện vệ sinh, quy trình vắt sữa tốt, nhà ở được thông báo tốt và giường khô là phòng thủ tốt nhất chống lại căn bệnh này.Chấn thương cho nước vú và kết thúc teat cũng góp phần vào căn bệnh này, có thể làm giảm sản xuất sữa và gây ra thiệt hại vĩnh viễn cho DOE. Nhà ở và thiết bịCó bốn yêu cầu cho nhà ở dê sữa hiệu quả.Đầu tiên, tòa nhà nên được thông gió đầy đủ, và các bức tường và trần nhà phải không bị ngưng tụ.Thứ hai, khu vực giường nên khô và sạch.Thứ ba, các thiết bị thức ăn và tưới nước phải được xây dựng và đặt tốt để thức ăn và nước không bị ô nhiễm chất thải của động vật.Sẵn sàng tiếp cận với nước chất lượng tốt là điều cần thiết cho sản xuất sữa và sức khỏe của đàn.Thứ tư, nhà ở nên được sắp xếp để giảm thiểu số lượng lao động và thời gian cần thiết để duy trì một cơ sở sạch sẽ. Một số hệ thống nhà ở có thể được sử dụng thành công để sản xuất dê.Ở vùng đông bắc Hoa Kỳ, các hệ thống nhà ở lỏng lẻo (phân bón) hoặc giam giữ (các quầy hàng riêng lẻ), có hoặc không có truy cập đồng cỏ, là cần thiết để cung cấp sự bảo vệ đầy đủ khỏi thời tiết bất lợi.Xây dựng hàng rào đầy đủ để giữ cho những con dê chứa có thể là một thách thức thực sự.Hàng rào tốt nhất cho dê là dây dệt điện hoặc các tấm chăn nuôi 2 feet bằng 4 feet cao ít nhất 48 inch. Khu vực vắt sữa nên được tách ra khỏi khu vực ổn định và có sàn không phải là bê tông, để làm sạch dễ dàng.Nền tảng vắt sữa phải cao hơn 15 đến 18 inch so với sàn để cho phép vắt sữa dễ dàng.Sữa phải được làm mát ngay sau khi vắt sữa và giữ ở nhiệt độ dưới 40 ° F cho đến khi được xử lý hoặc tiêu thụ.Làm mát là rất quan trọng để giữ lại hương vị sữa và chất lượng.Vi khuẩn trong sữa ấm bắt đầu nhân lên nhanh chóng và làm cho chất lượng sữa giảm dần.Nước lạnh hiệu quả hơn không khí lạnh để làm mát sữa.Tủ lạnh hoặc máy làm mát cho đàn nhỏ phải chứa một chảo nước bằng với lượng sữa trong một hoặc nhiều thùng vắt sữa.Một đàn sản xuất 10 gallon trở lên mỗi ngày sẽ cần một bộ làm mát phun nước hoặc máy làm mát bể lớn. Những quy định về môi trườngTất cả các hoạt động nông nghiệp ở Pennsylvania, bao gồm các doanh nghiệp nông nghiệp quy mô nhỏ và bán thời gian, hoạt động theo luật Stream Clean Streams Pennsylvania.Một phần cụ thể của luật này là Đạo luật quản lý dinh dưỡng.Các phần của Đạo luật có thể hoặc không liên quan đến hoạt động của bạn, tùy thuộc vào việc bạn có gia súc trong trang trại của bạn.Tuy nhiên, tất cả các hoạt động có thể là một nguồn gây ô nhiễm nước mặt hoặc nước ngầm.Vì khả năng này, bạn nên liên hệ với khu bảo tồn đất và nước địa phương để xác định những quy định nào có thể liên quan đến hoạt động của bạn.Tất cả các trang trại với bất kỳ vật nuôi nào ở Pennsylvania được yêu cầu phải có kế hoạch quản lý phân được phê duyệt. Quản lý rủi roBạn nên xem xét cẩn thận cách quản lý rủi ro trong trang trại của bạn.Đầu tiên, bạn nên đảm bảo các cơ sở và thiết bị của bạn.Điều này có thể được thực hiện bằng cách tham khảo ý kiến đại lý bảo hiểm hoặc nhà môi giới của bạn.Điều đặc biệt quan trọng là phải có đủ mức độ tài sản, phương tiện và bảo hiểm trách nhiệm.Bạn cũng sẽ cần bảo hiểm bồi thường cho công nhân nếu bạn có bất kỳ nhân viên nào.Bạn cũng có thể muốn xem xét nhu cầu của bạn cho bảo hiểm cuộc sống và y tế và nếu bạn cần bảo hiểm cho sự gián đoạn kinh doanh hoặc không trung thực của nhân viên.Để biết thêm về bảo hiểm kinh doanh nông nghiệp, xem "Giải pháp thay thế nông nghiệp: Bảo hiểm kinh doanh nông nghiệp."Thứ hai, kiểm tra xem liệu có các chương trình bảo hiểm cây trồng đa dạng có sẵn cho các doanh nghiệp trồng trọt hoặc vật nuôi của bạn.Có các chương trình bảo hiểm cây trồng được thiết kế để giúp nông dân quản lý cả rủi ro và thiếu hụt doanh thu.Tuy nhiên, bảo hiểm cây trồng cá nhân không có sẵn cho tất cả các loại cây trồng.Nếu phạm vi bảo hiểm cá nhân không có sẵn cho những gì bạn phát triển, bạn có thể sử dụng chương trình Bảo vệ Doanh thu toàn bộ (WFRP) để đảm bảo doanh thu của toàn bộ hoạt động của trang trại.Thông tin từ hồ sơ thuế F Lịch F của bạn (hoặc "Lịch thay thế F cho mục đích WFRP" nếu bạn không nộp Lịch F) trong năm năm liên tiếp được sử dụng để tính toán bảo đảm doanh thu được phê duyệt của Chính sách WFRP.Các hoạt động đã mở rộng theo thời gian có thể được phép tăng số tiền doanh thu được phê duyệt dựa trên quy trình lập chỉ mục.Tùy thuộc vào số lượng hàng hóa tăng trưởng, bạn có lựa chọn bảo hiểm từ 50 đến 85 phần trăm doanh thu được phê duyệt của bạn.Bảo hiểm và chi phí cao cấp phụ thuộc vào mức độ đa dạng hóa trong hoạt động của bạn;Mức doanh thu được bảo hiểm tối đa là 8,5 triệu đô la (dựa trên tổng doanh thu được điều chỉnh tối đa là 17 triệu đô la và mức bảo hiểm 50 %).WFRP cũng cung cấp phạm vi bảo hiểm trồng lại nếu nó chưa được bảo hiểm theo chính sách trồng trọt cá nhân cơ bản.Thông tin thêm về WFRP có thể được tìm thấy trực tuyến.Cuối cùng, Cơ quan Dịch vụ Nông trại USDA có một chương trình có tên là Chương trình hỗ trợ không bảo hiểm (NAP) được thiết kế để cung cấp mức độ bảo vệ rủi ro năng suất tối thiểu cho các nhà sản xuất các sản phẩm nông nghiệp thương mại không có bảo hiểm cây trồng đa dạng.NAP được thiết kế để giảm tổn thất tài chính khi thảm họa tự nhiên gây ra giảm thảm khốc trong sản xuất.Mức bảo hiểm cơ bản (50 phần trăm sản lượng dự kiến ở mức 55 phần trăm của giá thị trường trung bình) có sẵn với mức phí $ 325 mỗi lần mỗi quận (phí được giới hạn ở mức $ 825 mỗi nhà sản xuất cho mỗi quận, nhưng không vượt quá tổng cộng $ 1,950cho các nhà sản xuất trồng trọt ở nhiều quận).Mức độ bảo vệ cao hơn ở mức 50, 55, 60 và 65 phần trăm ở 100 phần trăm giá thị trường trung bình có sẵn cho phí bảo hiểm bổ sung.Bảo hiểm NAP có sẵn thông qua Văn phòng Cơ quan Dịch vụ Nông trại USDA địa phương của bạn.Phí nộp đơn cho chương trình này có thể được miễn cho nông dân có trách nhiệm giới hạn đủ điều kiện. Ngân sách mẫuNgân sách mẫu được bao gồm trong ấn phẩm này cung cấp các ví dụ về chi phí và lợi nhuận cho hệ thống sản xuất dê sữa thương mại cho 50 người và hướng dẫn cho các yêu cầu tài nguyên ban đầu.Các yêu cầu tài nguyên ban đầu này có thể thay đổi nếu bạn có thiết bị hoặc cấu trúc hiện có có thể được điều chỉnh để sử dụng trong doanh nghiệp của bạn.Ngân sách mẫu này sẽ giúp đảm bảo rằng tất cả các chi phí và biên lai được bao gồm trong tính toán của bạn.Chi phí và lợi nhuận thường khó ước tính trong việc chuẩn bị ngân sách vì chúng rất nhiều và thay đổi.Do đó, hãy nghĩ về dữ liệu trong các ngân sách này dưới dạng xấp xỉ và thực hiện các điều chỉnh phù hợp bằng cách sử dụng cột "Ước tính" của bạn để phản ánh các tình huống cụ thể.Các ngân sách này được phát triển cho quy mô đàn là 50 không;Tuy nhiên, quy mô sản xuất của bạn nên dựa trên các cân nhắc thị trường của bạn.Thông tin thêm về việc sử dụng ngân sách cây trồng có thể được tìm thấy trong "Giải pháp thay thế nông nghiệp: Ngân sách cho việc ra quyết định nông nghiệp". Bạn có thể thực hiện các thay đổi đối với các tệp ngân sách PDF tương tác cho ấn phẩm này bằng cách nhập giá và số lượng của riêng bạn trong các ô được phác thảo màu xanh lá cây cho bất kỳ mục nào.Các ô được phác thảo trong màu đỏ tự động tính toán tổng số sửa đổi của bạn dựa trên những thay đổi bạn đã thực hiện đối với các ô được nêu trong màu xanh lá cây.Bạn sẽ cần phải nhấp vào và thêm thông tin và số lượng ước tính của riêng bạn vào tất cả các ô được phác thảo màu xanh lá cây để hoàn thành ngân sách tùy chỉnh của bạn.Khi bạn hoàn thành, bạn có thể in ngân sách bằng nút Mẫu in màu xanh lá cây ở dưới cùng của biểu mẫu.Bạn có thể sử dụng nút Red Clear Form để xóa tất cả thông tin khỏi ngân sách của bạn khi bạn hoàn thành. Mẫu bảng tính ngân sách
Yêu cầu tài nguyên ban đầuĐất: 10 mẫu Anh10 acres Lao động (mỗi đầu): 15 giờ x 50 không = 750 giờ15 hours x 50 does = 750 hours Vốn
Thiết bị, dụng cụ
Để biết thêm thông tinẤn phẩmBaird, N. và D. G. Pugh.Cừu và thuốc dê.Philadelphia: Saunders, 2001. Belanger, Jerry. & NBSP; Hướng dẫn của Storey để nuôi dê sữa.Tái bản lần thứ 5.Bắc Adams, Mass .: Storey, 2018. Caldwell, Gianaclis.Cố vấn kem Farmstead.White River Junction, Vt .: Chelsea Green, 2010. Carroll, Ricki và Robert.Cheesemaking làm dễ dàng.Bắc Adams, Mass .: Storey, 1995. Hướng dẫn tham khảo sữa.Đông Bắc khu vực dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp mở rộng hợp tác.1995. Dunn, Peter.Cuốn sách thú y của Goatkeeper.Tái bản lần thứ 4.Great Easton, Essex, Anh: 5M Publishing, 2007. Harper, J. K., S. Cornelisse, L. F. Kime và J. Hyde."Giải pháp thay thế nông nghiệp: Ngân sách cho việc ra quyết định nông nghiệp."Công viên Đại học: Mở rộng bang Pennsylvania, 2019. Kime, L. F., J. A. Adamik, J. K. Harper và C. Dice."Giải pháp thay thế nông nghiệp: Bảo hiểm kinh doanh nông nghiệp."Công viên Đại học: Mở rộng bang Pennsylvania, 2019. Matthews, John.Bệnh của dê.Tái bản lần 2.MALDEN, MASS .: Blackwell Science. Ủy ban Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia về Dinh dưỡng Động vật.Yêu cầu dinh dưỡng của dê.Washington, D.C .: Nhà xuất bản Học viện Quốc gia, 1981. Smith, Mary C. và David M. Sherman.Thuốc dê.Tái bản lần 2.Hoboken, N.J .: Wiley-Blackwell, 2009. Trang webHiệp hội dê sữa Mỹ bao gồm một số tài nguyên giáo dục về sản xuất dê sữa như di truyền và ước tính tính điểm tình trạng cơ thể. ATTRA, Thông tin nông nghiệp bền vững quốc gia Dịch vụ một số bài báo rất chi tiết và danh sách kiểm tra tài nguyên về các doanh nghiệp sản xuất dê và nhai lại nhỏ. Đại học Langston E [Kika] Viện nghiên cứu dê de la Garza thông tin về việc tính toán các yêu cầu dinh dưỡng của dê và ước tính điểm tình trạng cơ thể. Các trang web động vật nhai lại nhỏ của Đại học Maryland rất nhiều thông tin từ nhiều tài nguyên từ khắp nơi trên thế giới. Định kỳTạp chí dê145 Công nghiệp Drivemedford, WI 54451 Quần báo United Caprine.Hộp 328Crowley, Texas 76036 Hiệp hội đăng kýHiệp hội dê sữa Mỹ.Hộp 865Spindale, NC 28160 Hiệp hội dê Mỹ, Inc.Rt.1, Hộp 56esperanle, NY 12066 Dê quốc tế, & nbsp; cừu, đăng ký lạc đà P.O.Hộp 462Goshen, Utah 84633 Sữa dê và thiết bị cừuCaprine Supptp.O.Hộp yde Soto, KS 66018 Delaval3000 Lakeside Drivesuite 305South Bannockburn, IL 60015 Fullwood & Bland Ltd. Thiết bị vắt sữa Gascoigne, Ltd.edison Road, Hound Millsbasingstoke, Hampshireunited Kingdom RG21 2YJ Hamby Sữa cung cấp2402 SW Waterstreet Roadmaysville, MO 64469 Hastings Hàn1630 Vermillion Street Hastings, MN 55033 Công ty cung cấp Cheesemaking New England P.O.Hộp 85 Ashfield, MA 01330 Bộ phận Phòng Modley Roadsharon, CT 06069 Công ty Schlueter 216 Center Street P.O.Hộp 548 Janesville, WI 53547 Cung cấp máy kéo Tác giảĐược cập nhật và sửa đổi bởi Robert J. Van Saun, cựu phó giáo sư khoa học thú y;Chelsea Hill, nhà giáo dục mở rộng;Lynn F. Kime, cộng tác viên mở rộng cao cấp;và Jayson K. Harper, Giáo sư Kinh tế Nông nghiệp. Ấn phẩm này được phát triển bởi dự án canh tác quy mô nhỏ và bán thời gian tại bang Pennsylvania với sự hỗ trợ của Bộ Dịch vụ mở rộng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. 5 tiểu bang sản xuất Dê hàng đầu là gì?Các tiểu bang hàng đầu cho số lượng dê thịt. Nhà sản xuất dê lớn nhất là tiểu bang nào?Tải dữ liệu .... Bang nào được xếp hạng đầu tiên trong sản xuất thịt dê?Theo Dịch vụ Thống kê Nông nghiệp Quốc gia (NASS) Dê thịt chiếm hơn 80 % tổng số dê được sản xuất tại Hoa Kỳ.Pennsylvania sản xuất hơn 40.000 con dê thịt hàng năm.
Bang nào là tốt nhất cho chăn nuôi dê?Wisconsin, California, Iowa, Pennsylvania và New York là những quốc gia chăn nuôi dê sữa nhiều nhất ở Hoa Kỳ.Dê cho chất xơ - Ngoài ra, nuôi dê có thể bao gồm sản xuất chất xơ, cả Mohair và Cashmere. are the most dairy goat farming states in the USA. Goats for Fiber – Also, goat farming can include the production of fiber, both mohair, and cashmere. |
