20 loại rượu whisky mạch nha hàng đầu năm 2022

Thuật ngữ "whisky mạch nha đơn" dùng để chỉ một loại rượu whisky được sản xuất bởi một nhà máy chưng cất sử dụng một loại ngũ cốc mạch nha duy nhất, thường là lúa mạch. Malt đơn nổi tiếng nhất trong số các loại rượu whisky Scotch, mặc dù chúng có thể được sản xuất ở bất cứ đâu trên thế giới. Ireland, Nhật Bản, Mỹ, Canada và các quốc gia khác cũng sản xuất mạch nha đơn tuyệt vời. Người dân ở Ấn Độ, Mỹ, Pháp, Đức, Tây Ban Nha và Singapore uống nhiều rượu nhất và rượu whisky nói chung. Trong đó, doanh số bán malt đơn trên toàn cầu tăng lên, vì vậy nó càng trở nên phổ biến hơn.

Single Malt vs. Blended Whisky

Nội dung chính Show

• Rượu whisky mạch nha đơn tốt nhất thế giới là gì?
• 20 loại whisky hàng đầu là gì?
• Một mạch nha đơn phổ biến là gì?
• 10 thương hiệu rượu whisky hàng đầu là gì?

Về mặt kỹ thuật, rượu whisky mạch nha đơn là sự pha trộn của các loại rượu whisky mạch nha được sản xuất tại một nhà máy chưng cất. Điều đó không có nghĩa là nó giống như một loại rượu whisky pha trộn, cho dù nó là scotch hay bất kỳ phong cách nào khác. Ví dụ, rượu whisky Scotch pha trộn, chẳng hạn như Johnny Walker và Chivas Regal, được làm từ rượu whisky lúa mạch mạch nha và rượu whisky ngũ cốc. Khá thường xuyên, rượu whisky đến từ nhiều nhà máy chưng cất. Ngoài ra còn có "rượu whisky mạch nha pha trộn." Đây là sự pha trộn của các loại rượu whisky mạch nha được sản xuất tại nhiều nhà máy chưng cất khác nhau. Không giống như scotch pha trộn, nó không bao gồm bất kỳ loại rượu whisky ngũ cốc nào.

Trong khi scotch là ví dụ rõ ràng nhất, sự phân biệt giống nhau giữa rượu mạch nha đơn và rượu whisky pha trộn được áp dụng ở mọi nơi trên thế giới. Yếu tố lớn nhất là có bao nhiêu nhà máy chưng cất đóng vai trò trong việc tạo ra rượu whisky.

Để thêm vào sự nhầm lẫn, bạn cũng sẽ tìm thấy "rượu whisky một hạt." Chúng có thể được làm từ nhiều loại ngũ cốc, bao gồm lúa mạch, ngô hoặc lúa mì. Từ "đơn", một lần nữa, dùng để chỉ nhà máy chưng cất, bởi vì tất cả rượu whisky sẽ được sản xuất tại một địa điểm.

Thông tin nhanh

• Thành phần: Lúa mạch mạch nha hoặc các loại ngũ cốc khác
  
• Bằng chứng: 80–130
  
• ABV: 40–65%
  
• Lượng calo trong một cảnh quay: 64–80
  
• Xuất xứ: Scotland, Ireland, Nhật Bản, Mỹ
  
• Hương vị: Hạt rang mịn, có mùi thơm
  
• Tuổi: 5 năm trở lên
  
• Phục vụ: Thẳng, trên đá, cocktail cao cấp

​

Whisky mạch nha đơn được làm từ gì?

Từ "đơn" là phần khó hiểu nhất của rượu whisky mạch nha đơn. Nó không có nghĩa là rượu whisky đến từ một thùng hoặc thậm chí một mẻ duy nhất. Thay vào đó, chúng thường là sự pha trộn của nhiều loại rượu whisky ủ trong thùng ; nhiều loại rượu whisky trên thế giới, bất kể theo phong cách nào, đều được pha trộn theo một cách nào đó.

Thực tế là rượu scotch mạch nha đơn gần như luôn là một sự pha trộn là điều khá ngạc nhiên đối với hầu hết những người uống rượu. Ví dụ, The Glenlivet 18-Year-Old Single Malt Scotch là sự kết hợp của nhiều loại rượu whisky khác nhau đã được ủ trong các thùng khác nhau ít nhất 18 năm. Tất cả những thứ này đều được chưng cất từ lúa mạch mạch nha và được sản xuất tại Nhà máy chưng cất Glenlivet, mặc dù một số loại có tuổi đời lâu hơn 18 năm.

Sự pha trộn này là cách các nhà chưng cất bậc thầy có thể tạo ra một hương vị nhất quán cho rượu whisky của họ năm này qua năm khác. Nếu bạn nếm thử một trong những biểu hiện hàng đầu của nhà máy chưng cất năm nay, nó sẽ gần giống với những gì bạn đã nếm cách đây 5 năm. Mặt khác, nếu nhà máy chưng cất chỉ dựa vào một thùng hoặc một mẻ rượu, đặc điểm của rượu whisky sẽ thay đổi liên tục và cuối cùng khiến người tiêu dùng phải đoán già đoán non hoặc thất vọng. Đó không phải là một điều xấu, mặc dù thùng đơn hoặc lô thường được dành riêng cho các bộ sưu tập đặc biệt và các phiên bản giới hạn mà nhiều nhà máy chưng cất cung cấp.

Từ "mạch nha" trên nhãn rượu whisky hoàn thành định nghĩa về rượu whisky mạch nha đơn. Rượu whisky mạch nha thực sự bắt đầu cuộc sống của nó theo cách giống như hầu hết các loại bia. Hạt lúa mạch thô được làm mạch nha bằng cách ngâm chúng trong nước để bắt đầu quá trình nảy mầm, sau đó nhiệt được áp dụng để ngăn hạt nảy mầm hoàn toàn. Điều này làm cho chúng dễ bị ảnh hưởng bởi quá trình lên men trong đó nấm men được đưa vào. Ở cấp độ cơ bản, bia và rượu whisky khác nhau ở chỗ rượu whisky được chưng cất để cô đặc "bia" đã lên men. Điều này tạo ra một loại nước giải khát có nồng độ cồn cao hơn.

Một điều tiếp tục làm cho mạch nha đơn scotch nổi bật là việc sử dụng mạch nha peated, cũng được sử dụng trong scotch pha trộn. Than bùn tạo ra mùi khói đặc trưng cho scotch. Rất ít mạch nha đơn khác được sản xuất trên thế giới sử dụng than bùn, thay vào đó chọn mạch nha sấy hoặc rang trong lò. Lúa mạch chưa xay cũng có thể được sử dụng trong sản xuất rượu whisky, nhưng loại ngũ cốc đó sẽ không được sử dụng trong rượu whisky mạch nha đơn.

Rượu whisky mạch nha đơn được đóng chai với nồng độ cồn 40% theo thể tích (ABV, 80 bằng chứng) hoặc cao hơn. Hầu hết dưới 100 bằng chứng, mặc dù một số ít có thể đạt tới 130 bằng chứng.

Rượu whisky mạch nha đơn có hương vị như thế nào?

Nói chung, rượu whisky có vị như rượu hạt sồi, mùi gỗ, rượu rang. Nó cũng có thể có caramel, vani, trái cây hoặc các loại hạt. Các mạch nha đơn có xu hướng khuếch đại các đặc điểm hương vị này và đồng thời làm dịu chúng để đồ uống trở nên mượt mà hơn hẳn. Trong trường hợp của scotch, cũng có một sắc thái than bùn, khói.

Các loại

Rượu whisky mạch nha đơn của Scotland là loại nổi tiếng nhất và phải được sản xuất từ lúa mạch mạch nha. Nhìn chung, chúng được sản xuất theo cách giống nhau, mặc dù không phải tất cả chúng đều có hương vị giống nhau. Ngoài các phương pháp khác nhau được sử dụng tại mỗi nhà máy chưng cất, rượu whisky mạch nha đơn của các vùng khác nhau ở Scotland có hương vị độc đáo do khí hậu địa phương và thực hành chưng cất. Ví dụ, rượu whisky từ Cao nguyên nhẹ hơn, rượu whisky Speyside được coi là thanh lịch, và rượu whisky làm trên "Quần đảo" có xu hướng hơi mặn từ không khí đại dương.

Tương tự như vậy, các mạch nha đơn lẻ được sản xuất ở các địa điểm khác sẽ có những đặc điểm và phương pháp riêng. Một số thậm chí có thể sử dụng ngũ cốc không phải lúa mạch.

Malt đơn của Nhật Bản có thể sánh ngang với những loại từ Scotland. Các nhà chưng cất rượu whisky Ailen thường cung cấp các loại mạch nha đơn lẻ được xem là tinh tế hơn so với sự pha trộn phổ biến hơn. Một số loại rượu whisky mạch nha đơn của Mỹ khá ấn tượng, và một số nhà chưng cất thủ công thử nghiệm với các loại ngũ cốc không phải lúa mạch. Bạn cũng có thể tìm thấy các loại mạch nha đơn tuyệt vời từ Canada, Pháp, Đức, Ấn Độ và Đài Loan, cũng như nhiều nơi khác.

​

Mua rượu whisky mạch nha đơn ở đâu

Rượu whisky mạch nha đơn có xu hướng có uy tín và các cửa hàng rượu trung bình có thể có một vài lựa chọn. Để có lựa chọn tốt nhất, bạn có thể cần phải tìm kiếm một cửa hàng có nhiều lựa chọn rượu mạnh cao cấp hơn hoặc một cửa hàng chuyên về rượu whisky. Tùy thuộc vào các quy định vận chuyển nơi bạn sống, mua sắm trực tuyến cung cấp nguồn cung cấp mạch nha đơn lẻ gần như vô tận để bạn khám phá. Whisky Exchange và Masters of Malt là hai cửa hàng rượu whisky trực tuyến với sự lựa chọn ấn tượng.

Nói chung, bạn có thể mong đợi trả nhiều tiền hơn cho một chai rượu whisky mạch nha đơn hơn là bạn sẽ trả cho một loại rượu whisky pha trộn. Uy tín của một nhà máy chưng cất cũng ảnh hưởng đến giá cả. Tuy nhiên, nhiều loại mạch nha Mỹ và mạch nha đơn khác có giá cả phải chăng đáng ngạc nhiên so với các đối tác scotch cũ của chúng.

Cách uống rượu whisky mạch nha đơn

Thông thường, rượu whisky mạch nha đơn được dành để nhâm nhi thẳng, đặc biệt là những loại rượu ở cấp độ sang trọng, chủ yếu vì giá cao hơn. Nó có thể được phục vụ trên đá hoặc với một chút soda hoặc nước. Tuy nhiên, các mạch nha đơn có thể tạo ra một loại cocktail rất ngon. Nếu bạn cảm thấy thoải mái với việc pha chế mạch nha đơn trong quầy bar của mình, hãy làm như vậy vì nó sẽ tạo ra một loại cocktail cao cấp tuyệt vời. Không quan trọng là rượu whisky, điều quan trọng nhất là bạn, với tư cách là người uống, thưởng thức cách nó được phục vụ.

Công thức pha chế cocktail

Rượu whisky mạch nha đơn không được gọi quá thường xuyên trong các loại cocktail, nhưng nó là một lựa chọn tốt trong một lựa chọn đồ uống được tinh chỉnh. Về cơ bản, chúng rất tốt để trộn thành các công thức đơn giản chỉ với một hoặc hai thành phần khác chỉ đơn thuần là tăng cường và thể hiện rượu whisky.

• Robert Burns
  
• Bố già
  
• Rob Roy
  
• Scotch & Soda

​

Thương hiệu phổ biến

Một số thương hiệu rượu whisky sản xuất rượu whisky mạch nha đơn. Một số chuyên về nó trong khi những người khác cung cấp các chai chọn lọc ở đầu danh mục đầu tư của họ.

• Rượu whisky Ailen của người Ailen
  
• Glenlivet Scotch Whisky
  
• Highland Park Scotch Whisky
  
• Knappogue Castle Ailen Whisky
  
• Rượu Macallan Scotch Whisky
  
• Nikka Yoichi Single Malt Japanese Whisky
  
• Yamazaki Single Malt Japanese Whisky