Cách làm bún cá ngừ ngon
Xem nhanh nội dung Bún cá ngừ thơm ngon, nóng hổi, là món bún lạ miệng so với những bún giò, bún bò, … quen thuộc. Cách nấu bún cá ngừ khá đơn giản để thực hiện, ai cũng có thể thử ngay để đãi cả nhà một bữa ăn hấp dẫn nhé! Bún cá ngừ gợi nhớ hương vị miền TrungBún cá ngừ là một món ăn khá lạ với những ai ở miền Nam và Bắc nhưng lại là một món ăn quen thuộc, mang hương vị quê hương của miền Trung nắng gió. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món bún cá ngừ ở xứ Huế thơ mộng, ở Đà Nẵng, Nha Trang, Quy Nhơn, … nơi hàng quán hay trong bữa cơm gia đình. Bạn có thể học cách nấu món bún cá ngừ qua công thức dưới đây, đảm bảo ngon tuyệt hảo, ai ăn cũng khen.
Nguyên liệu nấu bún cá ngừNguyên liệu để làm món bún cá ngừ miền Trung rất quen thuộc, có cá ngừ, thơm, cà chua, ít hành lá, rau ngò, các loại rau sống và tất nhiên không thể thiếu bún tươi. Nguyên liệu nấu bún cá ngừ kho thơm như sau:
Cách nấu bún cá ngừCách nấu cá ngừ ăn bún cũng rất đơn giản:
Bún cá ngừ có thịt cá săn chắc, thấm gia vị cùng những sợi bún tươi hòa trong nước dùng thanh ngọt, chua chua, có thêm rau sống ăn kèm, tất cả hài hòa cả về hương lẫn vị, lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Nói tới đây thôi đã đủ thấy món bún này thật hấp dẫn phải không nào. Vậy thì chần chừ gì nữa mà không cùng sieungon.com đi sâu vào cách làm bún cá ngừ chứ! Bún cá ngừBún cá ngừ với những lát cá ngừ tươi ngon, chắc thịt cùng nước dùng có chút vị chua ngọt tự nhiên của thơm và cà chua, là món ngon khiến bạn không thể chối từ. Chuẩn bị: 10 phút Thực hiện: 20 phút Trình bày: 2 phút Hoàn thành: 32 phút Loại món: Món chính Xuất xứ: Miền Trung Từ khoá: Cách nấu bún cá ngừ Điều chỉnh phần ăn: 4 người Năng lượng: 309kcal
Sơ chế nguyên liệu:
Cách nấu món bún cá ngừ:
Trình bày và thưởng thức:
Lúc chiên cá, bạn có thể cho chút xíu muối vào sẽ làm cá không bị dính chảo, dễ lốc ra hơn. Bạn có thể cho thêm măng chua vào nấu cùng, làm tăng hương vị của món bún cá ngừ nhé! Serving: 0g | Calories: 309kcal (15%) | Carbohydrates: 22g (7%) | Protein: 36g (72%) | Fat: 7g (11%) | Saturated Fat: 2g (13%) | Cholesterol: 48mg (16%) | Sodium: 210mg (9%) | Potassium: 1113mg (32%) | Fiber: 5g (21%) | Sugar: 5g (6%) | Vitamin A: 5584IU (112%) | Vitamin C: 32mg (39%) | Calcium: 134mg (13%) | Iron: 18mg (100%) Nấu bún cá ngừ theo công thức trên, cá ngừ sẽ giữ được độ tươi ngọt tối đa nhưng nếu muốn cá thấm đượm gia vị hơn, bạn có thể thực hiện theo kiểu nấu bún cá ngừ um. Thế nghĩa là kho cá ngừ như món kho bình thường, thích ăn ít nước thì chỉ cần giữ lại nhiều nước kho một chút để chan vào bún, thích nhiều nước thì cho thêm nước lọc vào đun sôi, nêm thêm gia vị là được. Cà chua bạn nên cho vào sau cùng vì để chín nẫu sẽ không ngon, nước dùng sẽ hơi chua. Thật đơn giản và khá nhanh để thực hiện món bún cá ngừ cực ngon phải không nào. Chúc các bạn thành công! |