Luộc tràng bao lâu thì chín
Show
Thịt ba chỉ luộc là món ăn khoái khẩu không chỉ của dân nhậu mà còn là món ăn ngon trong mâm cơm hàng ngày. Thật tuyệt vời nếu chúng ta được quây quần bên bạn bè, người thân bên đĩa giò heo thơm ngon chấm với nước chấm chua ngọt dậy mùi. Không cần tốn quá nhiều chi phí ra tiệm, bạn vẫn có thể tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này. Cho nên Ruột heo nấu được bao lâu?? Làm sao để vẫn đảm bảo độ thơm ngon? Hãy cùng Ẩm Thực Channel tìm hiểu ngay sau đây. Để có một đĩa lòng heo ngon thì đầu tiên khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Khi bạn có ý định chế biến các món ăn từ ruột heo nói riêng đến các loại nội tạng động vật khác nói chung. Cách tốt nhất là bạn nên đến các chợ vào sáng sớm hoặc mua trực tiếp từ lò mổ sạch để mua tươi. Đảm bảo mua những chiếc ruột heo tươi ngon nhất, tránh mua những loại ruột đã bị ươn và tẩy trắng. Đặc biệt là trộn với hóa chất để rửa lại thành lòng tươi để đánh lừa người tiêu dùng. Bên cạnh đó, để tránh mua phải tràng lợn ốm, bạn nên hỏi rõ nguồn gốc xuất xứ, quan sát kỹ màu sắc bên ngoài và đặc biệt nên mua ở những cửa hàng uy tín. Giò heo tươi có màu hồng nhạt hoặc trắng sữa. Bạn không nên chọn phần tràng có quá nhiều gân và mạch máu nổi lên ăn sẽ bị mềm và không giòn. Đối với khổ qua, bạn không nên mua loại quá lớn, nên chọn loại vừa đủ ăn để khi luộc sẽ ngon hơn. Khử mùi cho môi tràng là bước đầu tiên trước khi sơ chế. Không giống như các loại nội tạng khác, khi bạn mua rau mùi tươi sẽ tương đối dễ chế biến. Dưới đây là hai mẹo đơn giản để loại bỏ mùi hôi: Làm sạch ruột heo với muối và chanh rất đơn giản và không tốn nhiều công sức. Nộm lợn khi mua về bạn nên rửa qua 2 lần nước lạnh rồi để ráo. Tiếp theo, bạn cho ruột heo vào âu lớn, cho 3 thìa muối vào xóc đều, bóp kỹ cho đến khi ruột heo bớt lớp chất nhờn bên ngoài thì tiếp tục rửa lại với nước một lần nữa. Sau đó, bạn vắt 1 quả chanh tươi vào phần bì lợn đã được bóp muối rồi để ngâm 3 phút cho bớt tanh và hôi. Làm xong, bạn rửa sạch lại với nước và để thật ráo nước để loại bỏ mùi hôi của ruột lợn. Phương pháp này cũng có thể áp dụng rất hiệu quả với các loại nội tạng động vật. Như bạn đã biết, giấm bỗng có tác dụng khử mùi hôi cực kỳ tốt. Đặc biệt, phương pháp này rất đơn giản. Với cách khử mùi hôi trong ruột heo bằng giấm, bạn chỉ cần rửa sạch ruột heo với nước ấm. Tiếp theo, phần ruột lợn đem ngâm với giấm rồi cho vào tủ lạnh từ 5 – 6 phút rồi rửa sạch để giúp làm sạch toàn bộ phần ruột này. Có một lưu ý nhỏ là khi cho vào tủ lạnh, bạn nên đậy kín để mùi không ảnh hưởng đến các thực phẩm khác. Bụng heo luộc để được bao lâu?? Đây là câu hỏi được rất nhiều bà nội trợ đặt ra. Thời gian trung bình để luộc một đĩa lòng lợn giòn từ 12-15 phút. Tùy theo loại tràng mua đã được đông lạnh hay chưa mà xác định thời gian chính xác. Các bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây của Ẩm Thực Channel và cùng nhau nấu món lòng lợn luộc thơm ngon, hấp dẫn nhé:
Vì vậy, bài viết trên Ẩm Thực Channel Đã giúp trả lời các câu hỏi của bạn ruột heo luộc chín? Mong rằng bài viết của Ẩm Thực Channel đã giúp bạn làm dày thêm cẩm nang các món ngon. Hãy làm ngay một đĩa lòng heo và một bát nước chấm ngon nhé. Chúc may mắn với món ăn này.
Yêu thích ăn uống nên mình review dạo cho ae nha
Prev Post Cách làm món bánh yến mạch ngon đúng điệu
Next Post Thực Khách Phải Biết Top 10 Quán Nướng BBQ Ngon HCM Dưới Đây
Tràng lợn chính là phần tử cung của con lớn cái. Nhìn thì khá giống lòng non nhưng chúng dày, múp và không dai như lòng non ngược lại còn rất giòn. Tràng chỉ có ở lợn cái và ăn ngon nhất khi lợi chưa đẻ lứa nào. Được ăn món tràng lợn luộc thì ai cũng phải mê. Vậy cách luộc tràng lợn ngon như ngoài hàng thế nào? Chi tiết sẽ được trình bày nhanh chóng và chính xác trong bài viết dưới đây. Cách luộc tràng lợn ngon như ngoài hàngTràng lợn vốn là bộ phận ngon sẵn, thế nhưng không phải cứ luộc lên là sẽ ngon. Bạn cần phải biết một số kỹ thuật luộc tràng lợn ngon. Vậy hãy theo chân chúng tôi xem các bước hướng dẫn cách luộc tràng lợn ngon dưới đây nhé. Bước 1: Sơ chế tràng lợn trước khi luộcƯớp rửa tràng lớn cùng chanh muối Ướp rửa tràng lợn bằng rượu trắng Ướp và rửa cùng giấm Xem thêm: Bước 2: Tiến hành luộc tràng lợnBí quyết cách luộc tràng lợn ngon chính là luộc cùng sả, luộc 2 lần và đặc biệt vớt ra tô nước lạnh ngay sau khi luộc chín
>>>Nồi lẩu mini đa năng, 2 TRONG 1 GIÁ SỐC<<< Bước 3: Pha nước chấm tràng lợn luộc Nước chấm chính là linh hồn của món ăn. Nếu thêm bát nước chấm đậm đà đúng kiểu thì tràng lợn luộc có thể tăng gấp đôi hương vị ngon của nó. Bạn có thể sử dụng nước chấm chanh gừng tỏi chua cay để ăn cùng. Bạn hãy băm nhuyễn hoặc giã hỗn hợp gừng, tỏi, ớt, muối, đường. Sau đó vắt nước cốt chanh và cuối cùng là đổ mắm nguyên chất vào. Hoặc đúng vị hơn thì là nước chấm mắm tôm đánh bông Cách pha nước mắm tôm như sau: Chưng mắm tôm trước tiên việc này làm bạn ăn tuyệt đối không bị đau bụng ngay cả với người bụng dạ yếu. Tiếp đến cho thêm đường ớt vào khuấy đều, vắt thêm chanh, rượu trắng rồi đánh bông lên là được. Tràng lợn nấu món gì?Ngoài luộc ra thì tràng lợn mà chế biến thành những món sau đảm bảo hấp dẫn, lạ miệng còn hơn cả tràng lợn luộc Tràng lợn xào dứaDứa xanh thái thành những miếng nhỏ, vừa ăn xào cùng với tràng lợn đã chế biến sạch. Cho thêm hành tây và rau ngò, hành lá khi tắt bếp để tăng thêm hương vị hấp dẫn nhé. Tràng lợn xào dưa chua muốiNguyên liệu gồm có dưa chua muối, cà chua 2 trái và tràng lợn nhé. Tràng lợn khá nhanh chín lên bạn hãy xào dưa chua trước nhé. Sau khi dưa hơi xoăn lại thì cho tràng lợn và cà chua thái miếng to vào xào cùng nhé. Cho thêm ớt tươi nếu bạn thích ăn cay nhé. Tràng heo trộn chua ngọtVới món này thì bạn vẫn luộc tràng heo như thường theo cách luộc tràng lợn ngon đã hướng dẫn ở trên. Sau đó trộn hỗn hợp chanh, tỏi ớt với hành tây thái sợi. Ngâm hỗn hợp 15 phút cho hành tây bớt hăng. Sau đó trộn đều hỗn hợp lên tràng lợn đã thái. Nêm lại gia vị rồi bày ra đĩa thôi Tràng lợn hấp gừng rămNếu đã chán với những món xào ở trên thì bạn có thể đem tràng lợn hấp cùng gừng nhé. Chế biến món hấp vừa nhanh tiện lợi giữ được hương vị tràng lợn đậm đà và tươi ngon nhất. Tràng sau khi được sơ chế sạch thì bạn đem hấp cùng gừng đã thái sợi và rau răm được rửa sạch nhé. Tràng lợn xào bông hẹ với ớt chuôngTràng lợn nấu gì ngon? Không những ngon mà còn đẹp mắt nếu bạn đem xào cùng bông hẹ và ít ớt chuông vàng, đỏ. Nguyên liệu chỉ cần có tràng heo, bông hẹ, ớt chuông, ớt sừng và gia vị thông thường. Tràng lợn xào thập cẩmMột trong những món ăn ngon với tràng lợn chính là món thập cẩm này. So với những cách chế biến trên thì có thể thấy đến món ăn này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đa dạng hơn nhiều. Gồm có tràng lợn, nấm hương, cà rốt, ngô bao tử, bông lơ xanh và rau mùi. Tràng lợn xào mướp đắngMón ngon từ dạ con lợn tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu với bạn chính là cách chế biến cùng mướp đắng. Sự kết hợp giữa mướp hơi ngăm ngăm đắng cùng với tràng giòn, béo ngậy cũng rất hấp dẫn để bạn nên thử một lần nhé Trên đây là những hướng dẫn về cách luộc tràng lợn ngon, trắng giòn không kém gì ngoài quán. Bên cạnh đó chúng tôi cũng đã giới thiệu thêm cho bạn rất nhiều món xào nấu cùng tràng lợn ngon hy vọng bạn sẽ thích. Nguồn https://yeubep365.com/ |