Nguyên Hương H+ [Theo Brightside]
Nghệ và sữa
Curcumin trong nghệ là chất có tác dụng chống viêm hiệu quả. Nó giúp giảm đau do cảm giác nóng rát trong tuyến tụy. Không chỉ vậy, nó cũng kích thích tuyến tụy sản xuất insulin giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa đái tháo đường.
Tỏi và mật ong
Tỏi là một kháng sinh tự nhiên và khi kết hợp nó với các thực phẩm có tính kháng viêm khác thì hiệu quả của nó sẽ tăng lên nhiều lần. Bạn có thể sử dụng tỏi kết hợp với mật ong, hành tây, cỏ cà ri... Tỏi kết hợp với các loại thực phẩm trên có thể tăng khả năng miễn dịch của cơ thể bằng cách phục hồi mô của các cơ quan nội tạng trong cơ thể, trong đó bao gồm cả tuyến tụy.
Rau bina
Rau bina là loại rau giàu vitamin B và sắt. Chất sắt giúp ngăn ngừa viêm và vitamin B giúp nuôi dưỡng tuyến tụy. Bạn có thể dùng salad rau bina và hành tây để tăng cường chức năng tuyến tụy. Rau bina cũng chứa monogalactosyldiacylglycerol một chất làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy.
Bông cải xanh
Bông cải xanh và các loại rau họ cải khác như bắp cải, súp lơ, cải xoăn có chứa nhiều flavonoid giúp củng cố cơ chế tự thải độc của cơ thể.
Nho đỏ
Nho đỏ chứa resveratrol – là một chất chống oxy hóa mạnh. Resveratrol giúp giảm viêm tụy và ung thư tụy. Bạn có thể ăn nho, uống nước nho hoặc rượu vang để cảm nhận hiệu quả.
Khoai lang
Bạn có tin vào lý thuyết cho rằng một số loại thực phẩm trông giống một cơ quan nào trong cơ thể chúng ta, nó sẽ giúp nuôi dưỡng chính cơ quan đó? Giống như quả óc chó dành cho bộ não, cần tây cho xương, cà chua cho tim, khoai lang có hình dạng và màu sắc giống tuyến tụỵ. Khoai lang có thể làm giảm 50% nguy cơ ung thư tuyến tụy. Nó cũng giúp ổn định lượng đường trong máu bằng cách giải phòng đường từ từ vào máu.
Kinh giới oregano
Oregano có chứa phenolic là một chất chống oxy hóa mạnh. Nó giúp điều chỉnh các rối loạn gây ra bởi quá trình oxy hóa như đái tháo đường. Oregano là một chất chống tăng đường huyết mạnh và tốt cho tuyến tụy của bạn.
Cây bồ công anh
Trà bồ công anh giúp giải độc gan và tuyến tụy. Nó cũng giúp sửa chữa các mô tụy bị tổn thương trong khi đã được biết đến để giải độc gan và tuyến tụy, mà cuối cùng giúp sửa chữa các mô tụy bị tổn thương trong khi thúc đẩy sản xuất dịch mật. Chiết xuất từ cây bồ công anh giúp chống lại các tế bào ung thư tuyến tụy.
Lời khuyên để giữ tuyến tụy khỏe mạnh:
- Những người bị viêm tụy chỉ nên tiêu thụ nên tránh uống rượu, các thực phẩm chế biến, carbohydrate tinh chế
- Uống đủ nước
- Nhũng người bị viêm tụy nên ăn ít chất béo ít chất béo
Thanh Tú H+ [Theo Brightside]
Những thực phẩm bổ tụy
Tuyến tụy đóng một vai trò rất quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Khi thức ăn từ dạ dày xuống ruột non, sẽ được trộn lẫn với các enzyme tiêu hóa do tuyến tụy tiết ra để trung hòa acid dạ dày, ngăn ngừa tổn thương ruột non. Các enzyme này sẽ phân hủy thức ăn để cơ thể bạn có thể dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn.
Tuyến tụy sản xuất insulin, làm giảm lượng đường trong máu và cho phép cơ thể bạn dự trữ năng lượng thức ăn để sử dụng trong tương lai.
Ăn các loại thực phẩm phù hợp có thể chữa lành và nuôi dưỡng tuyến tụy, giúp tránh viêm tụy và các bệnh lý tụy khác.
Quả việt quất và Anh đào
Quả việt quất và anh đào đều là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Việt quất
Cải xanh
Bông cải xanh và rau họ cải khác như cải bruxen, cải bắp và súp lơ chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
Tỏi
Tỏi, hành tây là một nguồn tốt của chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của tuyến tụy và để phòng ngừa ung thư.
Nho đỏ
Nho đỏ là một nguồn tốt của resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tránh uống rượu vang đỏ nếu bạn đang bị viêm tụy, và có thể ăn một nắm nho đỏ thay thế cho uống rượu.
Nấm linh chi đỏ
Nấm Linh Chi đỏ có thể giúp giảm viêm và được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Hoa để khôi phục lại sự cân bằng cho cơ thể.
Cải bó xôi
Cải bó xôi là một nguồn giàu chất sắt và vitamin B, và 2 chất này đều cần cho tuyến tụy. Hãy thử món salad cải bó xôi hoặc xào với tỏi. Các rau lá xanh khác như cải xoăn, mù tạt và củ cải Thụy Sĩ cũng có lợi cho tuyến tụy của bạn.
Khoai lang
Khoai lang cùng với các loại rau màu cam và màu vàng khác như cà rốt, ngô và bí chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho tuyến tụy và có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
Đậu hũ
Đậu hũ là một nguồn tuyệt vời của protein ít chất béo. Bạn cần protein trong chế độ ăn uống để nhanh chóng lành bệnh, nhưng quá nhiều chất béo sẽ làm trầm trọng thêm bệnh lý tụy có sẵn. Đậu hũ là một lựa chọn hợp lý trong trường hợp này.
Súp rau và cà chua
Cà chua là một nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa. Rau quả cũng chứa chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng có lợi cho tuyến tụy.
Sữa chua
Sữa chua là một nguồn tốt của chế phẩm sinh học, vi khuẩn có lợi trong sữa chua giúp giữ cho hệ thống miễn dịch và tiêu hóa hoạt động tốt. Nên chọn sữa chua không thêm đường.